9 најбољих замена од мушкатног орашчића за све ваше потребе за кувањем и печењем

9 Best Nutmeg Substitutes

инстант лонац за супу од пилетине и дивљег пиринча

Почиње много да мирише на Божић! Има нешто чаробно у ароми свеже печеног Божићни колачићи и топли празнични зачини. Један од најбољих празничних зачина је мушкатни орашчић: он је кључни састојак многих пекарских производа и неопходан је када умуте! Мушкатни орах добија велику пажњу током сезоне празника, али остатак године не добија пуно љубави - што значи да ћете можда заборавити да се заложите зачином. Ту вам добро дође ова листа најбољих замена за мушкатни орашчић. Ако намеравате да направите рецепт који захтева мушкатни орашчић, попут Рее Друммонд, а понестало вам је зачина, не брините! Ове једноставне замене за мушкатни орашчић спасиће вам дан.

Шта је мушкатни орашчић, свеједно? Овај мирисни зачин заправо потиче из семена зимзеленог дрвета (није ни чудо што вришти Божић!). Може се наћи цело или млевено, али многи људи више воле цело семе, јер траје дуже и може се свеже нарибати за најбољи укус. Све што треба да урадите је да нарибате цели мушкатни орашчић ситним рендером (попут Мицроплане ). Млевени мушкатни орашчић брже губи свој укус, па припазите на рок употребе. У сваком случају, мушкатни орашчић је интензиван зачин који треба користити штедљиво. Има топао, орашаст и зачињен укус који уједињује и слатка и слана јела. Мушкатни орашчић ћете наћи у посластицама попут и, али такође додаје укус кремастим јелима попут Алфредо соса и тепсије од зеленог пасуља. Срећом, мушкатни орашчић се често користи у комбинацији са другим зачинима. Па ако је твој Рецепт за божићни колачић позива мушкатни орашчић - и схватите да сте све завршили - лако можете повећати количину осталих зачина или уместо тога заменити неку од ових замена за мушкатни орашчић.

Упркос свом имену, алева паприка заправо није мешавина свих различитих зачина - прави се од млевених сушених бобица алеве паприке. Окус алеве паприке има укус комбинације мушкатног орашчића, цимета, каранфилића и бибера. Чини одличну замену за мушкатни орашчић у било ком рецепту - користите га као замену за једног.

Још један класични празнични зачин: каранфилић! Баш као и мушкатни орашчић, млевени каранфилић додаје топлину и зачин неким вашим омиљеним празничним десертима. Ови ароматични цветни пупољци могу се наћи цели или млевени. Млевени каранфилић можете заменити млевеним мушкатним орашчићем у једнаким деловима, али ако користите цели каранфилић за додавање укуса сосевима или супи, обавезно их процедите пре служења.

Млевени ђумбир има много више зинга од мушкатног орашчића, али чини добру замену ако вам не смета мало додатног пикантног укуса. Осим тога, ако правите рецепт који захтева и ђумбир и мушкатни орашчић (попут медењачких колачића), уместо мушкатног орашчића можете лако да употребите више млевеног ђумбира.

Ако сте љубитељ латица са чајним чајем, онда сте вероватно имали кардамом! То је један од главних састојака у. Кардамом има врло препознатљив укус, тако да може бити незгодно користити га као замену - али ако ваш рецепт захтева само малу количину мушкатног орашчића, тада би мало кардамома могло успети. Ако правите јаје од јаја, покушајте да нанесете млевени кардамом преко врха за јединствени преокрет.

Гарам масала је кључни састојак многих индијских карија и других јела. То је сложена мешавина зачина која понекад укључује цимет, коријандер, буздован, мушкатни орашчић и бибер у зрну. Попут мушкатног орашчића, гарам масала додаје топлину и додир топлоте. Најбоље делује као замена у сланим јелима, а не у десертима. А будући да садржи толико укуса, будите сигурни да га користите само по мало.

мешавина за торте са пудингом у мешавини

Баш као и зачин за питу од бундеве, и ова верзија пита од јабука комбинација је топлих зачина. Главна разлика између две мешавине је што зачин за питу од јабука обично укључује кардамом. Добра је замена за мушкатни орашчић када се користи у малим количинама: Почните са половином препоручене количине мушкатног орашчића и укусом док крећете.