Сквош од печеног жира

Baked Acorn Squash

Ово је лако као што долази: једноставно преполовите и издубите тиквицу од жира, а затим попуните шупљи центар маслацем, смеђим шећером, јаворовим сирупом и сољу ... па је испечете. Резултат је мекана, укусна тиквица која се обасипа свим добрим стварима у животу.

1. Загрејте рерну на 400 степени.
2. Преполовите сваку тиквицу, а затим остружите семе и жилаве мембране. Ставите половине, месо окренуто нагоре, на плех и поспите сваку половину сољу.
3. Затим додајте обилну кашику путера у средиште сваке тикве, а затим 2 до 3 кашике смеђег шећера. Следећа каша покапа јаворовим сирупом.
4. На дно тепсије сипајте 2 шоље воде.
5. Покријте алуминијумском фолијом и пеците 30 минута. Уклоните фолију и пеците додатних 30-45 минута, или док тиквице не порумене.
6. У последњих 5 минута печења, укључите бројлера и оставите да врхови постану мало више смеђи, а мешавина маслаца и шећера пухне.
7. Послужите на пладњу и поделите са тетком Винифред.

И ... празнична јела се настављају овде на П-Дуб Цооксу. Желео сам да почнем да кувам храну за Дан захвалности почетком ове године, тако да ћете имати довољно времена за читање, испитивање и чак вежбати посуђе унапред, ако се бавите таквим стварима. До сада сам ове јесени основном додала пире од бундеве, свежу кукуруз са дивљим пиринчем, шаргарепу од вискија, кремасти биљни кромпир и торту од бундеве са шлагом од вискија Мени захвалности започели смо прошле године, а обећавам још много јела за одмор током наредних недеља. Касније ове недеље имаћу неке специјалне посластице за Ноћ вештица, али за сада, наставимо са темом Дан захвалности.

Једноставно се осећа добро.

Данашња понуда је Бакед Ацорн Скуасх, нешто што сам годинама правио и развијао и нешто о чему маштам током година у којима то не радим. Прави сам фанатик тиквице, било да је то бундева, буттернут, шпагети или жир (или тиквице или летња тиква), па увек тражим сјајне начине да то припремим мало одвојено од свађе.

Ово је лако као што долази: једноставно преполовите и издубите тиквицу од жира, а затим попуните шупљи центар маслацем, смеђим шећером, јаворовим сирупом и сољу ... па је испечете. Резултат је мекана, укусна тиквица која се обасипа свим добрим стварима у животу.

Иако би неки људи радије стругали појединачне половине у велику тепсију, ја бих радије да их служим право из рерне. Ако су тикве велике, оне би могле бити мало веће. Али ако је ваша породица блиска попут моје, неће се плашити да је деле.

Иначе, ово је једно од оних забавних за прављење јела. Па, забавимо се заједно. К? К. 10-4, добри друже.

Улога карактера: тиквица од жира, сол (кошер најбоље делује), путер, смеђи шећер и јаворов сируп (праве ствари.) Ово су једноставне ствари, народе. Заиста једноставне ствари.

Упознајте сквош од жира. Заиста је фин момак.

555 значење близаначког пламена

Упознајте чисти јаворов сируп. Могу је добити у својој малопродавници. То значи да и њу можете добити.

Упознајте Буттера. Буттер је твој пријатељ. Не слушајте наивце.

У реду, тако да мучари имају медицинске дипломе и одржавају студије. Али ипак. Не слушајте их.

Упознајте смеђи шећер. Има проблема са великим Т.

Започните постављањем сваке тикве на велику даску за резање.

Да бисте тикву преполовили по дужини, врло пажљиво прободите средину оштрим ножем. Кожа је прилично жилава, зато се крећите полако како не бисте склизнули и изазвали себи пут до Е.Р.

Нежно гурните врх ножа док не продре у тврду кожу. После тога ће се много лакше увући.

Јесте ли икада видели унутрашњост тикве од жира? Ако не, то сада можете означити са листе ствари које треба обавити пре него што крекнете.

Даље, кашиком или кашичицом само изгребите семе и жилаве мембране. Не разликује се од онога што смо радили са бундевом пре неколико недеља или тиквице од буттернут-а коју смо поправили прошле године.

Сквош је сличан на тај начин.

Понављај ово док све половине нису издубљене, човече.

Понекад једноставно морам да убацим човека. Чини ме да се осећам гроовито, далеко и изван погледа.

Сада врхом оштрог ножа забијте површину тикве. Само пет или шест линија ће бити сасвим у реду.

Затим посути површину сољу. У оваквим ситуацијама кошер је ваш пријатељ. Једноставно је попрскати, теже је пресолити ... и пријатно је трљање између прстију.

Веома сам тактилна.

Додајте обилну кашику редовног (сланог) путера у удубљење. У основи, 1 1/2 кашике, осим што негирам своју употребу путера и радије кажем издашна кашика.

Надам се да ћу једног дана написати књигу о ефикасности еуфемистичког језика и о томе како здрав осећај порицања доприноси укупној повећаној животној срећи. Такође доприноси укупној повећаној величини дна, али то нећу стављати у књигу.

Сада баците гомилу пар кашика смеђег шећера. Овде нема постављеног износа; ако волите ствари са слатке стране, додајте још мало.

Сад само покапајте јаворов сируп.

Опет, нема постављеног износа ...

Само кишим док се не осећам добро.

У кувању је све због доброг осећаја. Никада то не заборавите.

Даље, сипајте неколико шоља воде у шерпу, само да би тиквица обезбедила мало влажне топлоте док се пеку.

У печењу се ради о влажној топлоти.

Заправо, није све у влажној топлоти. Управо сам то измислио.

Сада само прекријте посуду фолијом, остављајући неколико празнина како би мало пара исцурило.

Ставите посуду у рерну и пеците их 30 минута. Затим уклоните фолију и пеците додатних 30 до 40 минута. Укључите бројлера у последњих пет минута како би се осигурало да врхови поприме смеђу боју и смеша путера / шећера нагло пухне минут или тако мало. Али мораћете да стојите тамо и чувате децу! Не желите да углађате врхове.

Речима мог брата Микеа: о, Господе . Да ли бисте могли да погледате ОВО? Лавсие.

Мммм. Оно што завршите је мекана, укусна тиквица од жира пуњена маслачном, слатком супом. Озбиљно не постаје много боље од овога.

Сада кашиком заграбите мало течности ...

И покапајте је по целој површини тикве.

О Господе опет.

Па како то једете, питате се?

Па, постоје два начина. Прво, можете изгребати месо (и сок) сваке половине и ставити целу смешу у тепсију. лагано га згњечивши. Затим га само загрејте у рерни када будете спремни за сервирање.

ИЛИ можете радити оно што радим ја и само сервирати половине на пладњу. Мислим да тако изгледају боље.

И онда…

Ви само кашиком стружете меко месо изнутра ...

И поједите га на кашику, заједно са декадентном течношћу која га је обложила на изласку.

А онда, захвалите се за сквош. За путер. За смеђи шећер. И за све друге дивне ствари ове земље због којих живот вреди живети.

Амин.

Љубав,
Пионеер Воман