Blueberry Baked French Toast
Рецепт за штампу - Француски тост од пецива Стаци’с Цхипс од боровнице
За свој први Стејсијев рецепт нисам желео да се ослањам на редовни рецепт са чипсом и умаком. Зато сам навукао капу за размишљање, медитирао 19 сати, запалио стотину свећа и завртио умутком ове напредне француске тепсије користећи ... кесица пита чипса као основа .
Истина је. И било је укусно!
Направите основу овог јела - целу врећу пита чипса прекривену слатком мешавином јаја и креме - претходне вечери, а затим је оставите у фрижидеру преко ноћи. То ће омогућити чипсу да упије мешавину јаја, што узрокује свакојаке чаролије. Затим, када будете спремни да га испечете следећег јутра, само баците мало боровница, прелијте целу ствар укусним преливом од мрвица и испеците.
Заиста чаробна ствар у вези са јелом је да пита чипс на горњем слоју постаје хрскава и карамелизована (прекривена је смеђим шећером и маслацем) током процеса печења. Дакле, готово јело има комбинацију меког кремастог доњег дела, текстуриране мрвичасте смеше и ултра-хрскавог пита чипса на врху. Залијте целу ствар сирупом од боровнице или јавора на крају и гледате на апсолутну гозбу за чула. Можда чак и мало заплачете.
Ево шта ће вам требати:
1 породична торба Стаци’с Пита Цхипс - Симпли Накед
7 великих јаја
2 шоље пуномасног млека
1/2 шоље тешке павлаке
1/2 шоље шећера
2 кашике екстракта ваниле
6 оз свеже боровнице (опционо)
1/2 шоље брашна за све намене
1/2 шоље чврсто упакованог смеђег шећера (користите мало више)
1 кашика млевеног цимета
1/4 кашичице соли
1 штапић (1/2 шоље) путера
А ево како то направите.
Започните ВРЛО издашно подмазивањем посуде за печење димензија 9 к 13.
И да ли ико осим мене није љубитељ свеприсутне посуде за печење стакла 9 к 13? Од свега што користим у кухињи, најчешће се клоним тога. Зар то није чудно? Много су ми драже ове алуминијумске посуде. Имам их у Тхе Вал Мартс-у.
Ухвати ово.
свети патрик новена
Баците целу кесу у посуду за печење. Имаћете комбинацију целих и сломљених комада, што је оно што желите. Слободно разбијте неке чипове да бисте их мало разбили.
Разбијте седам јаја у посуду. (Правите се да је седам.)
Додајте 2 1/4 шоље млека. Волим пуномасно млеко, али можете користити све што имате у фрижидеру.
Нико више нема пуномасно млеко у фрижидеру. ШТА ЈЕ ДОШАО СВЕТ?
Затим додајте 1/2 шоље тешке павлаке. И сигурно, ПРЕДпостављам да бисте могли да користите пола-пола ... али зашто?
Сада додајте 2 кашике екстракта ваниле.
Мислим да људи превише штеде са екстрактом ваниле. Желим то да променим.
И на крају, 1/2 шоље шећера.
Само умутите смешу док се потпуно не сједини.
Сад само прелијте смешу преко пита чипса!
Хајде. Не бој се. Не бих те залутао.
Сад тигањ добро покријте фолијом и ставите у фрижидер на 6 до 8 сати или преко ноћи. Идите да играте Боггле са породицом или гледате Америцан Идол или Данцинг Витх тхе Старс или играте Цхарадес.
1222 близаначки пламен
Да ли неко више игра Цхарадес? Молим вас реците да имају.
Следећег јутра извадите посуду из фрижидера тридесетак минута пре него што будете спремни да је печете. Загрејте рерну на 350 степени.
Пита чипс је до сада упио пуно течности. Чак су и они на врху омекшали ... али то ће се ускоро променити.
Оперите посуду од 6 унци свежих боровница и равномерно их поспите по врху.
У средњој посуди помешајте 1/2 шоље брашна, 1/2 шоље смеђег шећера и 1 обилну кашику млевеног цимета.
Мешајте суве састојке, а затим исеците штапић путера на комаде и баците их у посуду.
Резачем пецива (или два ножа) исеците путер у суве састојке. Наставите док смеша не изгледа мрвичасто.
Сада поспите мрвичасту смешу по врху и пеците, непокривено, 35 до 45 минута.
Ммммм Ево га. Желите да га печете док горњи део не порумени. И погледајте само чипове који се лепе на горњем слоју. Само ПОКУШАЈТЕ да их не повучете са врха и не пукнете у уста.
То је тешко. Веруј ми.
За сервирање, исећи на квадрате ...
молитва светом Еразму
И послужите на тањиру.
На крају покапајте сируп од боровнице или јавора по врху. И не могу да обећам да и једно или два омекшана путера не би била укусна.
Али нисам то фотографисао. Нисам желела да избезумим Стејси због првог рецепта који сам икад направила за њих.
Рецепт испод - надам се да ћете уживати!
Љубав,
Пионеер Воман
Француски тост печен на боровници
САСТОЈЦИ
1 породична торба Стаци’с Пита Цхипс - Симпли Накед
7 великих јаја
2 шоље пуномасног млека
1/2 шоље тешке павлаке
1/2 шоље шећера
2 кашике екстракта ваниле
6 оз свеже боровнице (опционо)
1/2 шоље брашна за све намене
1/2 шоље чврсто упакованог смеђег шећера (користите мало више)
1 кашика млевеног цимета
1/4 кашичице соли
1 штапић (1/2 шоље) путера
УПУТСТВА
Подмажите плех од 9 к 13 инча маслацем. Сипајте у врећу пита чипса и распоредите равномерно.
У чинији помешајте јаја, млеко, кајмак, шећер и ванилију.
Прелијте пита чипс мешавином јаја. Посуду чврсто покријте фолијом и ставите у фрижидер преко ноћи, или најмање шест сати.
Загрејте рерну на 350 степени. Извадите посуду из фрижидера. По врху поспите боровнице.
Помијешајте брашно, смеђи шећер, цимет и сол. Исеците путер и додајте у посуду, а затим резачем пецива исеците путер у смешу брашна.
Поспите смешу брашна преко боровница и уверите се да је равномерно распоређена.
Пеците 35 до 45 минута, или док не постане мехурића и не порумени. Чипс на врху треба да буде хрскав и хрскав.
Извадите из рерне и исеците на квадрате. Прелијте сирупом од боровнице или јавора и послужите топло.
Напомена: Ако се осећате несташно, прелијте шлагом. Само немојте рећи да сам вам рекао.
Љубав,
Пионеер Воман
