Butternut Mac Cheese
Леп преокрет на обичном мацу и сиру! Оглас - Наставите да читате испод приноса:12порције Припремно време:0сати5мин Време кувања:0сатиЧетири, петмин Укупно време:0сатипедесетмин Састојци12 оз. тежина Макарони 1/2 цео тиквица од Буттернут-а Маслиново уље, за заливање два цео жути лук, исечен 8 тбсп. Путер 2 кашике кашике Брашно 2 Ц. Цело млеко Со и бибер 2 Ц. Рендани оштри чедар 1/2 ц. Зачињене презлеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Скувајте макароне до ал денте. Оцедите, исперите хладном водом да зауставите процес кувања и оставите са стране. Загрејте рерну на 400 степени. Пажљиво прережите целу тиквицу од буттернут-а по дужини. Половину тикве прелијте маслиновим уљем и ставите на лим за печење, пререзаном страном нагоре. Пеците је у рерни 20 до 25 минута док виљушка не омекша, пазећи да се уверите да површина не изгори (требало би да има смеђих делова.) Спремите другу половину тикве у фрижидер за другу употребу. Кад је тиквица печена и нежна, остружите месо и изгњечите га дробилицом за кромпир. Поспите га сољу и бибером и оставите са стране.
Док печете тиквицу, додајте лук и 2 кашике путера у велику таву отпорну на рерну на лаганој до средње лаганој ватри. Мешајте повремено, кувајући лук док не постане дубоко златно смеђе. Извадите их на тањир и одложите.
На истој тави на којој сте кували лук, отопите 4 кашике путера на средње лаганој ватри. Поспите брашно и умутите га да добијете ретку пасту. Кувајте га 2 минута, па умутите млеко. Кувајте га лагано мутећи неколико минута или док не постане мало густо. Окусите и прилагодите зачине. Вероватно ћете желети да додате још соли!
Угасите ватру на малу и умешајте пасирану тиквицу од буттернут-а. Кад се загреје, умешајте сир. Ако је сос претерано густ кад се сир растопи, додајте капљице млека. Наставите да мешате док сос не постане леп и врућ, а затим умешајте макароне. Окусите и додајте још соли ако је потребно.
Преостали путер отопите и спојите га са презлом. Поспите презлу по макаронима и пеците је (радим то равно у тави!) На 400 степени око 15 минута, или док мрвице не постану златне, а ивице мехурића.
Служите одмах!
Заљубио сам се у буттернут скуасх пре много година и током овог доба године имам тенденцију да само уграбим једног или два од њих кад год имам прилику. Никад немам никакав конкретан план за њих; Само знам да ћу некако, једног дана, на неки начин направити нешто са тиквицама од буттернут-а. То би могла бити супа од тиквице од буттернут-а. То би могле бити печене коцкице тиквице од буттернут-а. То би могао бити пире од тикве од тикве. Можда је то торта од тикве, тиквица, за гласно плакање!
Јуче? Било је то лудо добро јело од макарона. Учини то ускоро!
замена за павлаку у торти
Прво порумените мало лука: Нарежите пар и додајте их у тигањ који не пече са мало маслаца.
Мешајте их, кувајте на лаганој до средње ниској ватри ...
Док не омекшају ...
И лепа златно браон. Ово ће потрајати добрих 20 минута и пуно повремених мешања! Али мммм, додају ли укусност јелу од макарона.
Извадите их из шерпе и оставите их са стране.
Сада, у исто време када кувате лук, пожелећете да испечете тиквицу! Загрејте рерну на 400 степени ...
Затим забодите нож у тиквицу ...
И пажљиво исеците надоле да бисте га преполовили по дужини. Бити пажљив! Та кора је ужасно тешка, човече!
Кашиком издубите све те чудне семенке ...
И сва та чудна каша.
Залијте мало маслиновог уља ...
Очистите све површином ...
И пеците га око 20 до 25 минута, док виљушка не омекша. (Напомена: за овај рецепт вам треба само половина тиквице! Ја сам напред испекао обе половине како бих остатак могао да користим за други рецепт, или тако да посегнем за хладњаком са виљушком и грицкалицом на њој.)
Волим тиквицу од буттернут-а!
Ох, и додатна напомена: Ако желите, можете нарибати тиквицу од буттернут-а као што то радим у овом посту од мало уназад, и само их сотирати у тави након што уклоните лук. Желео сам да је печем да бих уштедео време (можете да је печете док се лук кува), а такође и зато што печено поврће волим више од самог живота.
Издубите унутрашњост ...
Масх уп…
И одложите ово док вам не затреба.
шта ми треба за Божић
Такође ћете желети да припремите неколико других ствари: сноп рендани оштри чедар ...
И мало макарона. Кувао сам га док није био ал денте, а затим исцедио и испрао у хладној води да зауставим процес кувања. Сад је све спремно кад ми затреба!
Повратак на таву на којој сте кували лук: Отопите мало путера ...
Посути са мало брашна ...
И умутите га у помало танку пасту. Кувајте ово минут-два, лагано умутите ...
Затим улијте мало млека ...
И умутите га, кувајте 2 до 3 минута, док не почне да се згушњава.
Бели сос зачините са пуно соли и бибера! Мало зачињене соли такође би било сјајно.
Када је сос гушћи, али не претерано ...
Додајте изгњечени тиквицу од буттернут-а, душо!
Извини што сам те звао душо. Понекад клизи.
Све то полако умешајте у бели сос. Имајте на уму да ће ово у почетку изгледати помало чудно.
Затим, погађате: Баците нарибани чедар!
Ууупс. Чини се да сам био превише однесен лепотом целокупне калварије да бих ово фотографисао, али кад се сир сав отопи у сосу, пожелећете да умешате куване макароне. Када се све сједини, додајте кувани лук.
И промешајте све заједно. У овом тренутку је заиста важно да га окусите и додате још зачина - посебно соли. Бундева од буттернут-а није сама по себи слана, и можда ће вам требати само мало више соли у овом јелу.
Мој ГАРСХК. Хоћете ли то погледати? Сада бисте могли да наставите и сервирате је, али ја ћу је прелити мрвицама и испећи.
Растопите остатак путера (мислим да су нам остале 2 кашике) и убаците мало презле. То су редовне зачињене презле. Заправо сам желео да користим панко, али нисам био тамо!
* Напомена за себе: Идите у супермаркет који ради негде у наредних једанаест дана. Панкова криза у пуном дејству.
Млевајте мрвице и путер виљушком док се потпуно не помешају…
Затим их поспите по врху ...
Док не постану леп, танак, хрскав слој. Ставите ово у рерну на 15 до 20 минута ...
Све док прелив није леп и златне боје, а ивице су мехурића.
Уздах. Волим храну.
Понављам: Волим храну.
Библија бројева анђела
Понављам: ОБОЖАВАМ ХРАНУ!
Ево згодног данди принта.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
