Chicken Caesar Milanese
57 анђеоски број
Овај Цезар прелив ће бити одличан намаз или сендвич. Не брините, инћуни неће имати укус рибе - они само додају укусан слани укус.
Оглас - Наставите да читате испод приноса:4 - 6порције Припремно време:0сати40мин Укупно време:0сати40мин Састојци Прелив2 кашике кашике
Дижон сенф
1 кашика кашикевинско сирће
1 кашичица.Ворцестерсхире сос
4
филети инћуна
двачена белог лука
Сок од 1/2 лимуна
1/2 ц.
маслиново уље
1/4 ц.рендани пармезан, плус још за сервирање
1/4 тсп.кошер соли
1 кашичица.црни бибер, плус још по укусу
Пилетина3пилећа прса без коже, без костију (око 1 1/2 килограма)
1/4 ц.цело млеко
1 кашика кашикеДижон сенф
3Велика јаја
1/2 ц.вишенаменско брашно
Кошер со и црни бибер, по укусу
1 Ц.зачињене презле
1/2 ц.рендани пармезан
1/3 ц.маслиново уље, плус још по потреби
3срца зелене салате, исецкана
начини коришћења жуте мешавине за колаче1
лимун, исечен на клинове
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства за прелив:- Комбинирајте сенф, сирће, Ворцестерсхире сос, инћуне, бели лук и лимунов сок у блендеру и добро блендајте. Док мотор ради, улијте маслиново уље полако у равномерном млазу док не постане глатко. Додајте пармезан, со и бибер и поново блендајте.
- Пажљиво прережите сваку пилећу дојку на пола водоравно да бисте добили 6 танких комада. Ставите сваки комад између 2 листа воштаног папира и истуците до једнаке дебљине користећи глатку страну чекића или ваљка.
- Умутите млеко, сенф и јаја у плитку посуду. Ставите брашно у другу посуду; зачините сољу и бибером. Помијешајте презлу и пармезан у трећем јелу. Ставите три посуде на страну. Пилетину зачините сољу и бибером са обе стране. Удубите у брашно, а затим умочите у мешавину јаја, а затим премажите презлом. Ставите на тањир док не будете спремни за кување.
- Загрејте маслиново уље у великој тави од ливеног гвожђа на средње јакој ватри. Додајте 2 или 3 комада пилетине и кувајте док не порумени и не кувате, 2 до 3 минута по страни. Пребаците на решетку постављену на плех и поновите са преосталом пилетином, додајући још уља по потреби.
- Баците салату са дресингом у велику посуду. На врх додајте још пармезана. Пилетину послужите уз салату и клинове лимуна.