Пилећа салата

Chicken Salad

Ово је пилећа салата онако како ја волим. Сјајна ствар овог рецепта је што кораке и састојке можете користити као основу за свој јединствени рецепт, додајући и одузимајући оно што чини да сукња лети.

1. Темељито исперите пилетину и ставите у велики лонац воде. Укључите ватру и пустите да прокључа.
2. Смањите топлоту и динстајте док пилетина не буде готова (око 45 минута до сат времена). Када сте спремни, извадите пилетину из лонца и ставите на тањир. Прстима или виљушком извуците све месо из костију, насјецкајте на комаде величине залогаја и оставите са стране.
3. Уситните све своје воће и поврће и ставите их у посуду са пилетином.
4. У другој посуди помешајте мајонез, јогурт (или павлаку), лимунов сок, смеђи шећер и со и бибер по укусу.
5. Додајте копер (или оригано или цилантро ... шта год да вам сукња одлети) и ако се осећате помало дрско, убаците цртицу кајенског бибера!
6. Када прелив буде по укусу (посебно морате проверити укус за сланост), прелијте га мешавином пилетине / поврћа / воћа и лагано мешајте док се све темељно не помеша. Умешајте бадеме. Ако се осећате злочесто, додајте посипање комадића сланине.
7. Салату оставите да се охлади неколико сати (или чак преко ноћи). Сервирајте на кревету салате или у сендвичу или врагу, једите је право из посуде кашиком за сервирање. Покушајте ускоро - свидеће вам се!

Пилећа салата је попут кутије чоколаде. Никад не знаш шта ћеш добити. Свако воли пилећу салату на различите начине: млевену и фину, велику и зрнасту, препуну лука, ораха и било ког броја других састојака. Због небројених комбинација пилеће салате, нећу ни размотрити тврдећи да је овај рецепт најбољи или највећи. Пилећа салата је превише субјективна за то. Оно што ћу урадити је да вам покажем пилећу салату ... пут Ја допада ми се. И сјајна ствар овог рецепта је што кораке и састојке можете користити као основу за свој јединствени рецепт, додајући и одузимајући оно због чега сукња лети.

И то је, пријатељи моји, једина сврха на земљи. Да вам помогне да ваша сукња лети горе. Па кренимо!

Цаст оф Цхарацтерс: 1 цела фритеза (то је једноставно цела пилетина, исечена и спакована), мајонез, павлака, сол, смеђи шећер, бибер, сок од лимуна, целер, зелени лук и грожђе.

Прве ствари које ћемо учинити је кувати пилетину . И узми на знање! Ово је изузетно важна вештина (чак није ни довољно тешко сматрати је вештином) у кухињи која ће вам изузетно отворити свет кувања.

И данас бих волео да свако од вас користи речи изузетно и силно заједно у истој реченици. Хвала вам.

Започните темељним испирањем пилетине и стављањем у лонац воде.

Укључите ватру и ставите лонац да прокључа. Затим смањите ватру на средње ниску и наставите да кувате док пилетина не буде готова (без ружичасте или црвене!), Око 45 минута до 1 сата. Слободно искључите шпорет и пустите пилетину да кратко седи у лонцу након што заврши. Можда ћете требати да сложите мало веша.

Када будете спремни, извадите пилетину из лонца и ставите на тањир.

Ако имате времена, можете пустити да се пилетина охлади, а затим је раздвојите прстима. Или ако гладујете, очајни сте и журите се, можете да користите две виљушке. Само повуците месо са кости ...

Док немате лепу гомилу пилетине. Сад, кад направим пилећи шпагети или друге супе или тепсије, увек држим барем део куване коже са месом. Али за пилећу салату открио сам да пилећа кожа није најпријатнија ствар на земљи. Зато га само нахраните свом Бассет Хоунд-у и он ће вам бити пријатељ за цео живот.

Затим уситните 2 до 3 стабљике целера. Нисам велики љубитељ целера, па свој ситно исецкам. Оно што гледате је једна стабљика целера коју сам исекао на три дугачке кришке, а затим пресекао у другом смеру.

шта значи 1234 у бројевима анђела

Ипак волим листове целера, па их увек исецкам.

Можете да додате колико желите или мање целера. Заиста ствара одличан хрскави контраст мекој пилетини, па немојте превише штедети.

(Водени кестени су такође крупни и хрскави! Понекад их додам.)

Затим одсеците врх три (или тако нешто) зеленог лука ...

И исецкајте их - беле делове, зелене делове и све.

Сада узмите неколико шоља грожђа и прережите их на пола по дужини.

Волим да користим љубичасту и зелену, јер, па ... ја сам средње дете.

Сада, радећи у серијама, само баците своју кувану пилетину на даску за резање ...

И насјецкајте га на комаде величине залогаја. Опет, можете ићи тако мали или велики колико желите. Свет је твоја острига! А ова пилећа салата је ваш бисер.

Волим да цитирам бродвејске мјузикле када кувам. (Може ли неко да именује ту песму / мјузикл? Ако можете, имате моје дивљење.)

ВОЛИМ свеж копар у хладним салатама. То је врста киселог краставца, а да нисте претерани. Па ако вам дође мало под руку, уситните издашну количину.

Да ли пролазите кроз фазе са свежим биљем? Пре пар година нисам могао да се заситим рузмарина; Стављам у све. Ове године је копар - не могу да станем!

Сад баци пилетину у велику посуду ...

И додајте целер, зелени лук и грожђе.

А сада, направимо прелив!

Бацам око 1/2 шоље мајонеза у посуду ... (НЕ Чудотворни бич, молим вас! Чудесни бич је од ђавола.)

шта значи када црвендаћ удари у твој прозор

... Уз 1/2 шоље обичног (апсолутно не-ароматизованог) јогурта. И овде се заиста можете играти са својим састојцима: мајонезом, павлаком, обичним јогуртом, чак и млаћеницом - пронађите комбинацију / пермутацију која вам више одговара и крените с њом! Млаћеница чини смешу нешто тањом, што се некима свиђа.

(Напомена: Ову базу можете користити и за прављење цоле слав-а. Покушаћемо то око четвртог јула.)

Затим додајте кашику или две лимуновог сока. Више га волим од сирћета, али ако сирће учини да вам сукња полети, молим вас, користите је уместо ње.

Тада можете бацити кашику смеђег шећера. Бори се против киселости лимуновог сока, али немојте претерати са овим састојком.

Сада га умутите и дајте мало укуса.

Затим додајте ПУНО соли и бибера. Наставите да дегустирате, водећи рачуна да је темељно зачињено. ЗАПАМТИТЕ: пилетина је потпуно неукусна и без соли, па ће прелив заиста морати да је има довољно.

Овде можете да убаците обиље свежег, сецканог зачинског биља. Користио сам копер, али к врагу, зашто не бисте могли да користите босиљак или чак цилантро? Само не штедите - свеже биље заиста буди пилећу салату.

Па тако и здрава кајенска паприка!

Када пробате и зачините и будете задовољни укусом, само прелијте преливом састојке салате.

Направите пилећу салату изнова и изнова са овим основним потребама за посуђе

Мешајте заједно ...

Док све није темељно премазано.

Е сад, ако се осећате посебно несташно и раздрагано, посипајте мало домаће ИЛИ, у мом случају, СКЛАДИШТЕНИХ комадића сланине. Опет, немојте претерати - само мало укуса сланине ће бити довољно.

Сад сам пржио густу, паприку сланину, исецкао је на ситно и посипао је у пилећу салату и било ми је преукусно за подношење. Покушајте то понекад - али уђите на сопствени ризик.

Сад га окусите, посолите, попаприте, додајте још копра - шта год треба да учините да буде савршено. Само не заборавите да током овог поступка нежно преклапате / мешате.

А кад завршите, урадите ово! Јер Мартха можда гледа.

Сада дозволите да се пилећа салата охлади неколико сати или чак преко ноћи - довољно дуго да се укуси заиста стопе.

Затим, када будете спремни, само послужите пилећу салату на гредици од зелене салате ... или у издубљеним главицама купуса, или удубљеним паприкама ... или је ставите на енглеске кифле, прелијте сиром и пеците ... или умешајте са тестенином од љуске за салату од пилеће тестенине. Њам.

Или! Ако сте ја, можете ово:

Зрнати пшенични хлеб.

Наздрављено. А да ли сте знали да сам се венчао девет година пре него што сам уопште имао тостер? Истинита прича.

Медена сенфица.

Не превише.

Баби Спанаћ. И то доста.

Пилећа салата…

И то доста.

Њам. Као, потпуно.

Извините, молим вас. Морам да идем мараму сада доле.

Покушајте ускоро - свидеће вам се!