Chicken With Mustard Cream Sauce
Умаци од тигања су мој живот, а овај танги сос од сенфа чини пилетину (или свињске котлете ... или средње редак одрезак) укусним. Додатак ракије даје јој сасвим другачију предност. Оглас - Наставите да читате испод приноса:8порције Припремно време:0сати5мин Време кувања:0сатидвадесетмин Укупно време:0сати25мин Састојци4 целе пилеће груди без костију, без коже 2 кашике кашике Маслиново уље 2 кашике кашике Путер 3 цели каранфилић бели лук, млевени 1 Ц. Ракија (или бело вино ако је пожељно) 1 кашика кашике Дијон сенф 1 кашика кашике (нагомилавање) Зрнаста сенфица 1/4 ц. (до 1/2) тешка крема 1/4 ц. (до 1/2) пилећа чорба Сол и бибер, по укусуОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства * Количина креме и чорбе се благо смањила; додајте још по потреби. Пилећа прса преполовите по дужини тако да имате осам мањих, тањих пилећих котлета. Посолите и побиберите са обе стране.
Загрејте уље и путер у великој тави на средње јакој ватри. Котлете скувајте са обе стране док не постану лепе и златносмеђе и док се не скувају. Извадите пилетину из шерпе и држите на тањиру.
Смањите ватру на средњу. Додајте бели лук у тигањ и динстајте га минут, мешајући да не загори. Следеће сипајте ракију (или вино ако користите), пазећи да кувате на отвореном пламену. Затим пустите да алкохолна пића прокухају и кувајте док се не смањи за пола.
Баците сенф и промешајте да се сједини, а затим улијте крему. Умешајте пилећу чорбу, додајући још ако сос делује прегусто. Окусите сос и прилагодите све што мислите да му треба. Додајте пилећа прса назад у шерпу, угнездивши их у сос. Пустите да се сос кува још неколико минута, протресите тигањ ако је потребно да се ствари померају.
Пилетину послужите уз зелену салату, кашикајући сос одозго.
Њам и ... њам.
Овај прекрасни, пикантни, чудни, кремасти и смели сос од тигања је један од мојих омиљених и спремам се да вам кажем зашто. Да ли си спреман? Ево иде:
Слатко је, пикантно, чудно, кремасто и смело! Зато.
Али стварно, момци. Тако добро. Тренутно трансформише обична стара пилећа прса, обичне свињске котлете, обични средње ’средњи одрезак.
Направите то за некога кога волите ускоро.
Глумачка улога: пилећа прса без костију / коже, бели лук, ракија, дижонска сенфица, зрнаста дижонска сенфица, густа крема и (није на слици јер сам хронично безглава кад је у питању снимање комплетних фотографија улога) маслиново уље, путер, пилећа чорба, со и бибер.
Прережите пилећа прса овако на пола ...
(Лепа рука, Рее. Требао би бити тако поносан.)
(Не.)
Тако да завршите са осам мањих, тањих пилећих котлета.
како направити мешавину топле чоколаде
Темељно посолите и побиберите са обе стране пилетине ...
Онда требаш да искористиш машту. Потребно ми је да замислите да сам у тави загревао мало маслиновог уља и путера, а затим пилетину кувао док није постала златно смеђа са обе стране и (отприлике) готово у средини.
Разлог због којег ме требате замислити је тај што сам необјашњиво заборавио да фотографишем пилетину која се кува у тави. У то време сам кувао три различите ствари и потпуно заборавио да прекинем ову фазу.
Не буди попут мене.
Смањите топлоту у тави, а затим баците гомилу млевеног белог лука. Премешајте га и пустите да се кува мање од минута ...
Затим налијте ракију! Ох, и будите опрезни ако кувате на отвореном пламену. Привремено искључите горионик да бисте били на сигурној страни; понекад се испарења од пића могу запалити.
О ракији: уместо ње можете да користите суво бело вино, а већину времена бих вероватно посегнуо за вином, јер је много познатији, предвидљивији (и изузетно укусан укус). Али ох, је ли ракија укусно другачије искуство. Пробајте једном!
Пустите да се алкохолно пиће усмери и смањи за пола.
Када се течност смањи, баците сенфе. Две различите сорте постижу равнотежу између танги и зрнастих, али сигурно можете одабрати једну сорту и пристати на то.
Умутите га и пустите да се загреје ...
Затим улијте ...
Морска крема!
Умутите га док не постане лепо и глатко ...
Затим налијте мало пилеће чорбе. Пола шоље је добро, али можете додати још ако вам се чини прегусто.
Затим га само умутите и пустите да се овај мехур мало дигне и почне да се згушњава.
Затим додајте пилећа прса назад у таву.
Ох, и не дозволите да било која добра ствар на тањиру пропадне.
Сада се ради само о пирјању пилетине у сосу, тако да пилетина постане потпуно кувана, а сос се згусне. Мало протресите таву ако треба мало да померите ствари. Само наставите док сос не постане леп и густ.
Послужите један или два комада пилетине по особи, у зависности од тога колико су прождрљиви, а кашиком прелијте кремасти, танги и снени сос.
Сад је то вечера, колачићи. Укусан је са само једноставном салатом. Са стране ништа тешко.
Уживајте у овоме, пријатељи моји! Сенф му даје праву предност, а ракија је дивно другачија. И то је тотални цинцх за направити.
Ево практичног данди принта:
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
