Цобб Салад

Cobb Salad

Густа, кремаста, танка, сјајна!

1. За прелив од плавог сира: У чинији умутите мајонез, павлаку, млаћеницу и Ворцестерсхире сос док не постане глатко. Умешајте власац, плави сир се мрви, сол и бибер. Окусите и додајте још зачина ако је потребно. Пре служења поклопите и оставите у фрижидеру најмање 2 сата. Укуси се продубљују док се хлади!
2. За пилетину: Загрејте тигањ за роштиљ или тешку тигањ на средње јакој ватри. Накапајте малу количину маслиновог уља. Зачините пилетину сољу и бибером, а затим пеците на роштиљу док не буде потпуно готово, 2 до 3 минута по страни. Извадите из посуде и оставите са стране да се охлади.
3. За салату: Зелену салату Бибб, ромаине и ледени брег поређајте у велику посуду или на велику тепсију у 3 одвојена дела. Сланину, парадајз, јаја и авокадо распоредите у различите гомиле. Гомила плавог сира се дроби у средини, расипајте преко младог лука и поспите целу салату са мало црног бибера. Прелијте прелив од плавог сира по целој салати и послужите.
   
   

Човече, волим ли Цобб салату! Мама их је наручивала у ресторанима док сам била млађа, а знала сам да сам заиста постала одрасла кад сам и њих почела наручивати. И када више нисам могао некажњено да једем Динг Донгс, али то је већ друга прича за неко друго време. Волим Цобб Салате, јер се догађа толико славне доброте: оштро поврће, укусна пилетина, јаја, сланина, авокадо, парадајз. И да све повежемо, кремасти прелив од плавог сира. Небо на тањиру!

Током викенда сам направио велику, хонкин ’Цобб салату из два врло, врло важна разлога која ћу вам навести тренутно:

1. желео сам.
2. хтео сам.

Ох, и скоро сам заборавио! Постојао је трећи врло, врло важан разлог:

3. желео сам.

И тако ми је драго што сам следио своје срце. Било је сјајно!

Ево како да то направите.

Прво умутите прелив од плавог сира. Почиње са мајонезом, павлаком и млаћеницом. (Направио сам двоструку серију, тако да су састојци у доњем рецепту за штампу упола мањи.)

Помешајте заједно ...

Затим додајте пуно плавог сира! Можете и сами да га измрвите, али ја волим да купим готове кремшните.

Даље, ситно нарежите власац (ово није обавезно ако немате власац или можете додати мало сецканог зеленог лука) ...

И баци их унутра ...

Уз мало Ворцестерсхиреа, соли и бибера.

Онда само промешајте!

Ако имате времена, ставите прелив у фрижидер на неколико сати да се сви укуси сједине. Постаје све боље и боље док се хлади.

Сад, Цобб салата има пуно укусних додатака, од којих је најмање сланина. Па пржите мало ...

Пустите да се охлади на тањиру ...

И исецкајте га на комаде.

Потребна вам је и пилетина: Прережите 2 пилећа прса на пола тачно кроз средину да бисте створили 4 тања комада у облику дојке, а затим их поспите сољу и бибером ...

И пеците их на роштиљу или сотирајте на умереној ватри док не заврше на средини. Пошто су тако танке, ово не траје дуго - само око 3 минута по страни.

Извадите га из шерпе, пустите да се охлади, а затим га исеците на коцкице.

Волим пилетину са жара. Допуњује ме.

Не говори мом мужу који узгаја стоку да сам то рекла.

Исеците тврдо кувана јаја.

Затим одсеците врхове неколико зеленог лука ...

И исеците их.

Одвојено, у последње време користим зелени лук. Чисто из ведра неба, режем их и додајем у готово све осим мојих грожђица Бран.

Затим преполовите мало парадајза од црвеног грожђа!

Такође сам у последње време на парадајзу од црвеног грожђа. Волим ствари.

свињски котлети са прженим пиринчем од ананаса

А сада: Авокадо је по мом мишљењу дефинитивно једна од звезда емисије Коб салата! Прережите два на пола и извадите јаму, а затим малим ножем исеците квадрате и све то извадите кашиком.

Такође сам у последње време на авокаду.

Ок, у последње време сам на удару хране. Оставимо то само тако.

За салату можете користити шта год желите. Направио сам комбинацију Ромаине ...

Који сам исекао ...

Санта леда…

Које сам исекао на комаде ...

И Бибб ...

Који сам нежно испрао и раздвојио на лишће, јер мислим да је Бибб лишће дивно.

Сада је време за састављање салате, што је забавније од бурета мајмуна. Прво распоредите три салате у три одвојена дела. Тада са свим састојцима можете да направите гомиле или дуге редове. Направим линију пилетине ...

Ред јаја ...

Ред сланине и гомила авокада ...

Пар гомила парадајза ...

И на крају: Велика гомила плавог сира се сруши на врху!

Аххх. Волим те, Цобб Салад.

Волим те, Цобб Салад!

Сада бисте могли додати прелив од плавог сира и све заједно прелити пре него што га сервирате ... али ја више волим да служим лепу велику гомилу салате на појединачним тањирима са јестивим преливом са стране.

Тада можете кашиком ставити било коју количину одеће коју желите.

Свидеће вам се ово, пријатељи моји! А овај рецепт можете лако преполовити да бисте направили мању салату. Или, ако имате гомилу гостију на лепој летњој вечери, направите још већу порцију!

Ево згодних денди принтова за салату и прелив.