Eggs Norwegian
Јаја Бенедикт, али уместо димљеног лососа! Слано, укусно, дивно! Имао га је недавно у Пастису у Њујорку. Божански. Оглас - Наставите да читате испод приноса:двапорције Припремно време:0сати5мин Време кувања:0сати10мин Укупно време:0сатипетнаестмин Састојцидва цели енглески мафини, преполовљени Омекшали маслац Танко резани димљени лосос 4 цела јаја 3 цела жуманца 1 1/2 штап Буттер 1 цео лимун, сок Кајенски бибер за укус Блацк Пеппер То ТастеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства (Ова плоча из ресторана Пастис у Њујорку.) Прво доведите лонац са водом до кључања. Док вода кључа, ставите неколико половина енглеских муффина на плех. Лагано подмажите енглеске мафине и ставите их испод бројлера на само неколико минута или док енглески мафини не постану лагано златни.
Даље, поширајте јаја. Кашиком започните мешање кипуће воде великим кружним покретима. Кад се торнадо заиста заврне, пукните у јајету. Или два. Или три. Разлог вртложења је тај што ће се јаје омотати око себе док се куха, држећи га заједно. Кувајте око 2 & фрац12; до 3 минута.
У малом лонцу отопите 1 1/2 штапића путера док не цврчи. Жуманце ставите у блендер. Укључите блендер на ниско да се жуманци сједине, а затим почните да у блендер сипате врло врући путер у потоку. Мешалица треба да остане укључена све време, а пазите да маслац сипате врло полако. Наставите да сипате путер док све не нестане, а затим одмах почните да исцедите лимунов сок у блендер. Додајте кајенски бибер.
Ставите енглеске кифле на тањир, лицем нагоре. Затим на сваку половину ставите кришку димљеног лососа. Ставите јаје на врх лососа и одозго обилно додајте Холландаисе сос праћен посипом црног бибера
Напомена: Да бисте били сигурни да је све вруће у тренутку када је спремно за послуживање, понирана јаја потопите назад у топлу воду непосредно пре сервирања и направите Холландаисе у последњем тренутку.
Мој пријатељ Хиацинтх и ја смо раније ове недеље отишли у Њујорк. Морао сам да радим неке ствари, па је истражила Кинеску четврт, Меатпацкинг Дистрицт и Гармент Дистрицт, а затим бисмо се окупили у средини и јели. Мислим да ми је најдража ствар током целог путовања био овај прелепи тањир норвешких јаја у Пастису.
Јаја Норвегиан нису ништа друго до јаја Бенедикт, осим што сте под димљени лосос додали канадску сланину. У тањиру код Пастиса горе, такође су гурнули кромпир за доручак испод целе ствари. Успут, ово ми је улепшало дан. Али што се тиче Норвежанина, најлепша ствар у њему је сланост димљеног лососа и како дивно допуњује кремасти (читај: Небески) сос од холандезе. Заиста би требало бити незаконито. Било је тако, тако, тако, тако укусно.
Дајем рецепт за норвешка јаја који можете да направите код куће, прилагођен мом рецепту за јаја Бенедикт у приправности. Укуцајте ово следећи пут кад будете имали пријатеље на ручку! Обећавам вам да никада неће напустити вашу кућу.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
