Медењаци Латте

Gingerbread Latte

1414 анђеоски број

Сви пријатни, зачински укуси медењака у латте!

Од Ерица Кастнер из Буттеред Сиде Уп.

За медењачки сируп:
Меласу, воду, ђумбир, цимет, каранфилић и мушкатни орашчић ставите у малу шерпу и пустите да прокључа на умереној ватри. Склоните са ватре и умешајте екстракт ваниле.

Процедите кроз газу по жељи. Чувати у тегли у фрижидеру.

Направи око 3/4 шоље сирупа или довољно за 10-12 порција.

За сваку латицу са медењацима:
У шољу ставите 3-4 кашичице медењачког сирупа и чашу еспресса.

Загрејте млеко и крему на 155ºФ и пенушајте. Сипајте сируп и еспрессо у шољи. По жељи прелити шлагом.

Напомене:
1. Ово чини једно велико латте. Дефинитивно можете направити већу латте ако желите!
2. Овог детета можете учинити и изостављањем кафе.
3. За пикантнији укус, обавезно користите меласу са црним тракама.

Можете ли веровати да нас Божић скоро стиже ?!

Сваке године волим да пронађем начине за расположење за Божић. Помаже успорити ствари како бих могао уживати у малим тренуцима и успоменама. Иначе ова сезона само јури даље.

Има ли бољег начина да уђете у празнични дух него са овим укусним латтеом од медењака? Да вам покажем како је то лако направити!

За сируп вам треба само неколико једноставних састојака: меласа, вода, неколико зачина и екстракт ваниле. Једноставно закухајте све осим ваниле (промешајте на крају). Можете проциједити сируп кроз газу за глаткији крајњи производ, али сматрам да то није потребно. Или сам можда превише лењ?

Да бисте направили латте, додајте кашику сирупа у вашу омиљену шољу.

Сипајте мало еспресса или заиста јаке кафе.

Затим додајте мало пенушаног млека. Не брините ако не поседујете апарат за еспрессо са парним пеналом - погледајте мој водич за 8 начина пењења млека без машине!

Мислим да је пола-пола једини начин да се иде овде. Тако је богат и кремаст! Празници су. Заслужили сте посластицу.

Колак шлага само подиже на виши ниво. Додатна капљица сирупа чини све фенси.

Послужите са медењачким колачићима за максималну потрошњу медењака.

54 анђеоски број

Ово дете можете учинити пријатељским ако изоставите кафу. Заправо мислим да на овај начин добијате јачи укус медењака, јер се кафа не такмичи са сирупом. Дакле, ако желите кафу са укусом медењака, одлучите се за оригинални рецепт, а ако желите да има укус као да пијете медењак, оставите кафу. Обоје су дивни!

Укључите божићну музику, направите себи криглу овог укусног Медењаци Латте , и завалите се и уживајте у најдивнијем добу године!