Колико времена треба да проври кукуруз?

How Long Does It Take Boil Corn

232 анђеоски број

Мало намирница вришти лета попут свежег кукуруза на клипу - нарочито када је савршено кувано, намазано маслацем и посуто са неколико мућкања соли и бибера. Али многи људи не знају колико дуго треба кувати кукуруз - заправо је мање времена него што мислите! Када је свежи кукуруз у сезони, сладак је и сочан и уопште му није потребно пуно кувања. Можете је чак јести и сирову (добро је, обећавамо!). Летњем кукурузу не треба пуно додатака да би било укусно, али може бити и празно платно за све што желите: Напуните га биљним маслацем, исецканим сиром или вашим омиљеним зачинима, попут чилија у праху или свега, зачина са врелицама . Или уживајте у сланини: Пурее омекшали путер у машини за кухање с измрвљеном куваном сланином и киселим јалапеносом направите путер од сланине у каубојском стилу. Постоји толико много забавних начина да се то послужи! (И немојте да започињемо са свим слатким држачима кукуруза.) Са свежим кукурузом заиста не можете погрешити - све док га не прекухате. Нисте сигурни колико дуго кувати кукуруз? Или како то уопште одабрати? Читајте даље за савете и трикове!

Коју кукуруз најбоље купити?

Не стидите се завиривања испод љуске у продавници: Горњих неколико центиметара клипа кукуруза може вам рећи да ли је кукуруз свеж или не и да ли су зрна сочна. Потражите мало или нимало зрна која недостају и уверите се да изгледају сјајно и пунасто. Ако недостаје пуно или је врх кукуруза голи или смеђи, најбоље је да га оставите и потражите друго класје.

Како припремити кукуруз за врење

Кад сте спремни за кување, уклоните љуске и свилу - нико не жели те конце на свом путу док загризе кукуруз! Ово може бити неуредан посао, па је најбоље изаћи напоље и радити преко канте за смеће или вреће. Почевши од врха, ухватите љуске и што више свиле и повуците према доле, све док се све не уклони. Пре кухања трљајте рукама све додатне жице - то може бити напоран посао, али вреди! Ако кукуруз печете на роштиљу, можете држати љуске, али и даље ћете желети да их повучете и уклоните свилу.

Како кувати кукуруз

444 анђео број љубав близаначки пламен

Сада, најважнији део! Почните са водом и обилно је посолите као лонац тестенине. Неки кувари воле да кажу да би требало да буде слано попут мора! Не будите шкрти - заиста желите да вода укуси кукуруз док се кува. (Не брините: кукуруз вам неће бити превише слан.) Кад засолите воду, прокухајте је, а затим је спуштајте у уши једну по једну користећи. Вода ће престати да кључа након додавања кукуруза, па је вратите да прокључа, а затим кувајте четири минута. То је то! Четири минута су вам довољна да кукуруз постане светло жут, сочан и хрскав - ако га кувате много дуже, зрна постају кашаста. Подесите тајмер - четири минута су краћа него што мислите!

1. Велики лонац обилно посољене воде прокувајте. Пажљиво додајте кукуруз и вратите воду да прокључа. Кувајте док зрна не омекшају, али и даље хрскава, 4 минута. Оцедити. Кукуруз послужите са маслацем, сољу и бибером.