Како побољшати кутијане пецива

How Make Box Brownies Better

411 анђеоски број

Сви смо за прављење домаћих брауња - било да су то Рее Друммонд скиллет моцха бровниес или њу мали угриз од брауња . Али, бићемо и први који ћемо признати да ако у својој остави имате кутију унапред упакованог мешавина за брауније, то вам не може наштетити. А уз наше једноставне трикове како побољшати бровниесе у кутијама, чак ћете и помислити да сте их направили од нуле!

Као дете, било је више пута када сам то подметнуо својој мајци непосредно пре спавања да смо већ следећег јутра морали да направимо нешто за школску продају пецива. Пре него што би могла настати паника, моја мама би увек посегнула за кутијом мешавине браунија како би спасила дан. Једна ствар коју сам научио од маме је да нема ништа лоше у домаћим браунима ако то значи да ћете то топло добити из рерне чоколадни десерт за мање времена и са мање чишћења. Кутијасти колачи заправо сами по себи имају прилично добар укус, али постоје начини да се лече и узму тај готови микс од прилично доброг до сасвим укусног.

Без обзира да ли вам треба брза посластица за продају или једноставно немате времена или енергије за цео пројекат печења, кутија бровниеја прикладна је алтернатива домаћем, посебно када сте наоружани овом смешом бровние хакова. Да бисте џезисали кутију мешавине за пециво и направили је по својој мери, потребан вам је само квалитетан кутијасти микс и прегршт додатних састојака, од којих неке можда већ имате у ормару за оставу. Напред ћете пронаћи савете за замену састојака, додавање мешавина, па чак и прављење сопствених забавних додатака. Не брините - и даље ћете имати минимално чишћење и декадентне кексе за мање од сат времена.

Започните са добром смешом у кутији

Шта могу да додам у кутијасти колачиће да би били бољи?

Додајте још чоколаде.

Браунима је лако унијети још више чоколадне доброте када убаците прегршт чипса. Изаберите полуслатку, тамну чоколаду, белу чоколаду или комбинацију све три. Можете пронаћи и залогаје различитих укуса, попут путера од кикирикија, менте или цимета. За веће комаде чоколаде и више текстуре исецкајте омиљену чоколадицу и умешајте је у тесто.

Помешајте воће и орахе.

Дајте својим браунима још мало супстанце додавањем ораха, кикирикија, макадамије, лешника или било ког другог ораха који имате у остави. Умешајте исецкане, препечене орахе у тесто за додатну хрскавост, а затим их поспите по врху за лепу презентацију. Уз орахе, у смешу можете додати сушено воће. Бруснице, грожђице или трешње би биле одличне.

Уместо воде користите млеко.

Ако ваш мешавина за пециво тражи воду као течност, размислите о томе да је замените за нешто легло богатије и ароматичније, попут млека или вашег омиљеног алтернативног млека.

како кокице у лонцу

Додајте кафу.

Кафа и чоколада су као најбољи пријатељи - они међусобно доносе најбоље. Додавање 1 до 2 кашичице еспреса у праху или инстант кафе (не талога) појачаће укус чоколаде у бровниес. Ако нисте љубитељ кафе, не брините - то заправо неће учинити да ваш бровниес има укус попут кафе, већ више као чоколаду.

Користите цртицу ваниле.

Ах, екстракта ваниле ! То је кључ да готово сваки печени добар укус буде домаћи. Ако га додате кашичици у тесто, нећете имати укус попут ваниле, али ће вашим браунима дати додатни укус. Такође можете заменити ванилију за нешто снажније, попут екстракта бадема или екстракта менте.

значење броја анђела 000

Окрени их слано.

Ако сте љубитељ слано-слатких грицкалица, волећете да своје браунсе завршите посипањем љускаве морске соли. Комбинација сланог и слатког учиниће да се ваши бровниес осећају повишеним. Тражите забаван преокрет контрастних укуса? Покушајте уместо тога да завршите своје брауније сланим перецима или чипсом.

Прелијте их нечим свечаним.

Након што се колачи охладе, додајте слој свог омиљеног мраза (чоколадна глазура, крема од ваниле у путеру глазура или крема од сира), а затим их прелијте исецканим кокосом, мини белим слезом или посипима за забавно славље.

Умешајте слаткише.

Деци ће се свидети овај! Дајте својим браоницима додатни укус додавањем исецканих бомбона у смешу. Било да се ради о шољицама од кикирики путера, печеницама од менте или орашастим плочицама од чоколаде, додавање остатака слаткиша за Ноћ вештица (или било којих празничних слаткиша које имате около) учиниће ваше бровниесе врхунским.

Завршите куглом сладоледа.

Не постоји ништа боље од топлих сладоледних сладоледа. Побољшајте укус било ког брауња додавањем куглице вашег омиљеног сладоледа.

Дајте им вртлог.

Пре печења, врх за тијесто за Бровние завртите карамелом, Нутеллом, џемом од јагода или путером од кикирикија за додатни укус. Бонус: И то изгледа прилично!

лева рука длан свраб значење

У чему је тајна добрих браонија?

Савршени бровние је различит за сваку особу. Неки људи више воле своје браоније мекане и жвакаће, док их други воле попут колача и замрзнутих. Заиста нема погрешног одговора. Али без обзира који стил бровниеја више волите, имамо неколико трикова у рукаву када је у питању печење укусних бровниеја сваки пут.

1. Користите квалитетне састојке. Ово може бити незгодно ако користите мешавину у кутији, али ако имате избора, употреба квалитетног микса са вашом омиљеном чоколадом (било да је то тамна, млечна или мешавина обе) ће донети разлику.
2. Не прекомерно пеците. Мешавина у кутији обично поједностављује дајући вам тачно време кувања, али кључ за добијање добрих колача је да их проверите пре него што се тајмер искључи. Пећ је свачија различита, па ће вам уметање чачкалице у средину пецива помоћи да одредите када су спремни да изађу из рерне. Шта год да радите, немојте прекухати своје брауније. Чачкалица би требало да изађе влажна са неколико мрвица.
3. Нека се охладе. Ако прерано исечете своје колаче након што изађу из рерне, настаће велика збрка. Колико год било тешко чекати, пустите да се браоњи потпуно охладе (можете их чак и ставити у фрижидер), а затим их исеците оштрим, назубљеним ножем. Про савет: Прођите ножем под топлом водом између резова како бисте добили савршено чисте квадрате.

Основни алати који су вам потребни за успешно печење

Шта додатно јаје ради браунима?

Ако баците поглед на задњи део кутије, можда ћете приметити неке предлоге за промену својих колача, попут додавања додатног јајета. Додатно јаје учиниће да ваши бровнији буду мање прљави и сличнији колачима. Ово је лична преференција, па ако волите да ваш колач има колачасту текстуру, додајте још јаја, али обавезно следите упутства на пакету за друге замене или промене времена кувања.