Како направити млечни кефир

How Make Milk Kefir



Сазнајте Свој Број Анђела

Кефир је невероватна здрава храна. Садржи пробиотике који су добри за ваша црева и за ваш ум.



Да ли сте знали да научници сада откривају да је наше ментално здравље повезано са здрављем црева? Тако је! Фасцинантно (и помало језиво), знам.

анђео број 930

Кефир садржи много сојева добрих бактерија: сигурно више од јогурта! Ако желите да у своју исхрану укључите неке пробиотике, кефир је одлично место за почетак.

Поред мноштва добрих микроба у кефиру, садржи и неке фантастичне витамине и минерале: калцијум, магнезијум, витамин Б12, фолате, као и ензиме.



Кефир волим да правим код куће из три разлога:

  1. Здравији је од већине кефира у продавници. Пронаћи обичан, пуномасни кефир у продавници може бити тешко. Многе комерцијалне сорте додају шећер и ароме. Кад га направим код куће, тачно знам шта у њега иде.
  2. Изузетно је приступачан. Кефир који нађете на полици продавнице такође може имати прилично позамашну цену. Али, код куће можете направити литру кефира за мање од једног долара!
  3. То је цинцх за направити. Мислим да је млечни кефир најлакши начин за прављење сопствене култивисане хране. Тако је једноставно и захтева врло мало опреме. И, према мом искуству, прилично је тешко забрљати.

    Најбољи начин да набавите кефирно зрно је да га набијете пријатељу. Кефирна зрна расту док их користите, тако да би требало бити прилично лако убедити колегу љубитеља кефира да вам да мало њихових зрна.

    Можете их наручити и преко интернета ако не знате никога ко би вам желео поклонити. Купују их скупо, али размислите колико ћете дугорочно уштедети.



    Једина опрема која вам је заиста потребна за прављење сопственог кефира је чиста тегла и поклопац. Цедило од пластике / најлона је згодно, али није обавезно.

    Иако је у реду пустити да ваша зрна кефира кратко додирну метал, то их временом може оштетити. За најбоље резултате препоручује се коришћење сита од пластике / најлона. (Иако сам у прошлости користио своје сито од нехрђајућег челика за кефир, и даље је било добро култивисано.)

    Количина зрна која вам је потребна је на расправи. Неки предлажу да користите зрна велике величине, док други инсистирају на томе да је за узгој литарске тегле потребна само мала количина зрна.

    спори лонац печење пионир жена

    Одлучио сам да испробам обе методе и обавестим вас шта се догодило! Закључак: мања куглица зрна била је добра за узгајање литре кефира, али требало је мало више времена од веће куглице.

    Ево поступка прављења кефира:

    Зрна кефира прелијте свежим (по могућности целом!) Млеком у чисту литарску теглу. Предлажем да своју теглу не напуните све до врха са врхом.

    Покријте теглу сигурно поклопцем. Можете користити пластичне поклопце за одлагање као што сам ја користио или уобичајене поклопце за тегле.

    Нека тегле седе на топлом месту у вашој кухињи док кефир не буде култивисан како вам се свиђа.

    Количина времена потребног за узгој кефира зависи од неколико фактора: колико је топла ваша кухиња и колико су активна зрна кефира.

    Ако ваша зрна кефира већ дуже време седе у фрижидеру, можда ће требати партија или две да се правилно пробуде. Ако су ваша зрна кефира СТВАРНО стара, можете размотрити бацање прве серије коју направите са њима.

    Почните да проверавате кефир око 12 сати. Може вам требати 24 сата или више да ваш кефир постави онако како вам се свиђа. Користите очи и нос: ако се ваш кефир мало одвојио, згуснуо и мирисао на трпко и квасно, то је вероватно готово.

    У овом тренутку можете једноставно уклонити зрна кефира кашиком.

    Или можете процедити кефир како бисте били сигурни да ћете извадити неко зрно (које није баш пријатно пронаћи у шољи). Још једна предност напрезања кефира је у томе што даје глаткији крајњи производ. Предлажем да се напрежете ако ћете пити свој кефир.

    64 анђеоски број

    Кефирна зрна можете сместити директно у свежу, чисту теглу и прелити новим млеком. Оставите на шалтеру да одмах започнете другу серију.

    Лично мислим да се укус кефира најбоље конзумира у смоотхиеју. Кисело воће (као што су малине или јагоде) добро се слаже са замућеношћу кефира. Можете да додате мало јаворовог сирупа да уједначите пропадљивост.

    Кефир можете користити и као замену за млаћеницу. Од њега се праве одличне палачинке и вафли.

    Још једна напомена: Ако нисте навикли да пијете кефир, можда ћете желети да почнете полако како бисте омогућили свом телу да се навикне на додатне пробиотике.


    ДА СУМИРАМ:

    6666 духовно значење
    • Почните са чистим рукама и теглама / поклопцима.
    • Користите стакло, пластику и дрвене материјале када је то могуће.
    • Ставите зрно кефира у теглу.
    • Сипајте млеко на врх.
    • Покријте сигурно и пустите да седи на топлом месту у вашој кухињи док не буде култивисано онако како вам се свиђа, 12–24 сата или више.
    • Уклоните зрно кефира кашиком или процедите у нову теглу. Кефир чувати у фрижидеру.
    • Ставите зрно кефира директно у чисту теглу и прекријте млеком да бисте култивисали нову серију.
    • Зрна кефира чувајте у култивисаном кефиру у фрижидеру. Не заборавите да их уклоните пре пијења / додавања у смоотхие!


      Да ли сте икада пробали кефир? Како волите да га једете?


      Извори података о исхрани: Др Мерцола и Др. Ак .


      Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку