How Make Potato Bread
Мекан и пахуљаст, хлеб од кромпира је диван за резање, тост и сендвиче. То је укуснија и богатија верзија белог хлеба. Време припреме не укључује до 3 сата неактивног времена. Прави 2 хлеба. Од Бридгет Едвардс из Бакеа на 350. Оглас - Наставите читати испод приноса:16порције Припремно време:0сати40мин Време кувања:0сати35мин Укупно време:1сатпетнаестмин Састојцидва Руссет Потатоес 6 1/2 ц. Небељено брашно за све намене 3 кашике Шећер 2 1/2 тсп. Квасац 2 кашичице. Фине морске соли 1 1/4 ц. На 1 1/2 шоље воде од кромпира 1/2 ц. Млеко, на собној температури 4 кашике Неслано путер, на собној температуриОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Ољуштите и нарежите кромпир. Ставите у шерпу, прелијте водом и пустите да прокључа. Смањите температуру и кувајте на лаганом кључању око 10 минута, док кромпир не буде лако пробушен ножем за резање. Оцедити кромпир, резервишући воду. Кромпир добро згњечите. Нека се кромпир и вода од кромпира хладе најмање 30 минута. Кромпирова вода пре употребе треба да буде млака.
У великој посуди помешајте брашно, шећер, квасац и сол. Додајте мању количину воде од кромпира, млека, путера и 1 шољу пире кромпира (имаћете вишка). Мешајте помоћу додатка за весло док се темељно не комбинују. Смеша треба да буде лепљива и лепљива. Ако је пресуво, умешајте преосталу 1/4 шоље воде од кромпира.
Пребаците се на куку за тесто и месите на средњој брзини око 8 минута, правећи неколико пута паузе да бисте стругали бокове и дно посуде, као и куку за тесто.
Тесто треба да буде глатко, али мекано и ипак помало лепљиво. Извадите у подмазану посуду. Покријте науљеним комадом пластичне фолије. Пустите да нарасте док се не удвостручи на велико, око 1 сат до 90 минута.
Ударите тесто. Поделите на пола и ставите на благо побрашњену површину. Умешајте сваки комад неколико пута, обликујте балван и ставите у две подмазане посуде за векне (8к4 или 9к5).
Покријте таве лагано подмазаном пластичном фолијом. Пустите да се диже док тесто не крунише 1 инч изнад врхова шерпи, 30 минута до 1 сат. У међувремену, загрејте рерну на 350ºФ.
Хлеб пеците 35 минута или док врх не поприми златну боју, а унутрашња температура достигне 190ºФ. Оставите да се охлади у шерпама 5 минута, а затим их извадите да се охладе на решетки.
Исеците назубљеним ножем. Хлеб се може добро умотати и замрзнути.
Не постоји храна на овом свету која ми је толико утешна као свежи, домаћи хлеб. Чак и мирис његовог дизања и печења у пећници чини да све на свету делује у реду.
Кромпир хлеб је звезда међу сеченим хлебовима. То је попут белог хлеба, али боље. Мекши, мекши, богатији, мало дубље боје - хлеб од кромпира је омамљујући.
Исеците га и намажите маслацем, препеците или користите за прављење сендвича.
Тајна хлеба од кромпира? КРОМПИР! (Знали сте то.) Почињемо са руссет кромпиром - кромпиром за печење. Руссетс имају пуно скроба, а скроб је магија која помаже у порасту, структури и структури хлеба.
Такође побољшавамо анте скроба коришћењем воде од кромпира.
Једноставно процедите воду која се користила за кување кромпира. Воила! Кромпирова вода!
Згњечите тај кромпир заиста добро. Велике грудвице не морају се примењивати. Како се хладе, та пара ће излазити и мало ће се осушити. То је добро јер већ имамо резервисану воду од кромпира.
Важно је да се вода и кромпир охладе да се охладе пре употребе како не би убили квасац. Направите овај хлеб на дан када вам се не жури. То је рецепт за хлеб за лењи дан и ја то волим. Не требају ли нам сви дани више леног хлеба? (И, молим вас, пријавите ме и за дане више лење хлеба.)
Још једном користимо инстант квасац. То је несметано и чини печење са квасцем толико лакшим.
Тесто треба да буде лепљиво и помало лепљиво. Ако се тесто после мешања чини сувим, користите већу количину воде од кромпира која се захтева у рецепту.
Пустите да се тесто диже док се не удвостручи на велико.
Поделите и обликујте.
Пустите да тесто поново нарасте. Круниће се над шерпама.
сањај са пауцима
Ох! Јесам ли споменуо да се од овог рецепта праве ДВА хлеба? Савршено за дељење или замрзавање. Обожавам да имам векну домаћег хлеба у замрзивачу за разноврсност хлеба.
Пеците хлеб док не порумени. Коришћењем термометра, печење на 190 степени обезбедиће векну која се испече.
Хлеб ће се хладити у шерпама 5 минута, а затим из тигања на решетки. Исеците назубљеним ножем.
Да ли сте спремни да се заљубите у хлеб од кромпира?
