Jaden S Beef With Broccoli
Имам пријатеља.
Њено име је Врт . Она је писац хране, блогер хране и драга, драга особа.
Волим је више у свом пртљагу.
Јаден има кувар ! Објављен је приближно у исто време када и мој. Ми смо сестре у куварици.
Нема везе што су наше куварице ништа једнако.
Ни наше кување није толико слично ... осим једне ствари: обојица волимо једноставне рецепте . Сваки дан. Прави.
Само што су Јаденови рецепти, као, азијски. Моји нису.
Али осим тога, они су идентични.
Осим чињенице да Јаден заправо зна шта ради у кухињи, а ја сам потпуно луд.
Али осим тога, ми смо близанци!
шта значи 101
Обожавам Јаденову куварицу, а прво јело које сам желео да направим је кинеска говеђа брокула. Знао сам да ће се свидети мојим девојкама.
Рецепт захтева или печеницу или бочни одрезак. Никада не могу да одбијем добар бочни одрезак, па сам то зграбио.
БЕЕ-ИООтифул.
Видиш то зрно? То је бочни одрезак, душо.
Нарежите га врло, врло танко. Ово ће осигурати да уједи буду нежни.
Траке бифтека ме радују.
Затим исеците мало брокуле у цветове величине залогаја.
На крају (и фино) исецкајте мало белог лука.
За маринаду од меса узмите кукурузни шкроб ...
Баци га у посуду са сојиним сосом.
Додајте мало уља за јело и промешајте ...
И прелијте га месом, бацајући да се комбинује.
Ево нечега што сам приметио у вези са овим рецептом, а то је још једна велика разлика између Јаденовог кувања и мог: Јаден је врло штедљива са својим мерењима. Тамо где бих лежерно налетео и бацио и сипао, она врло пажљиво мери и користи ни кап више него што мисли да јелу треба.
И то је врло леп квалитет. Много боље од мог изливања и бацања и лепљења и лудила.
Сада за сос од мешавине. Узми мало соса од острига. Продаје се у азијским пролазима у мојој малој малопродавници, што значи да га можете добити било где.
Рецепт захтева кинески црни сирћет, који засигурно НИЈЕ у мојој малопродавници. Дакле, управо сам користио балзамик. Јаден је рекао да је у реду!
Комбинујте та два састојка у посуди са мало пиринчаног вина.
У реду! Прво што ћемо урадити је броколи на пари. У вок или велику таву за пирјање додајте 1 инч воде и пустите да прокључа.
Баците брокулу ...
И ставите поклопац на посуду.
Парите три минута ...
Одложите брокулу на страну.
Сипајте воду и посушите посуду, затим је загрејте и улијте мало јаког уља. Користио сам кикирикијево уље.
Окрећите посуду за премазивање уљем ...
Затим баците бели лук ...
Мешајте око 30 секунди,
Затим додајте месо у једном слоју.
Нека кухају 30 секунди без ометања, а затим их преокрените на другу страну.
Месо сам радио у две серије. Нисам желео да је гужвам тамо.
Када је месо све кувано, баците га у таву, а затим сипајте сос од мешавине.
Промијешајте. Онда се онесвестите.
Укусно изван овог света!
Баците брокулу.
Премешајте ... ох, Њам!
Тако је једноставно ... али тако укусно!
Баците мало пиринча у посуду.
Пиринач дугог зрна. Тендер-чврст, обичан и страшан.
И баци мешавину говеђег броколија тачно на врх.
Свидело ми се, а и мојим девојкама! Тако лако, тако брзо ... такоооо добро.
Хвала ти, Јаден, на прелепом рецепту ... и на твојој прелепој куварици! Свиђа ми се.
Кинеска говеђа брокула Јаден (од Кухарица о парној кухињи )
СЛУЖИ 4 КАО ДИО ВЕЋЕ КУРСНИХ ОБРОКА
Горња печеница или бочни одрезак од 1 лб (500 л), танко исечен на дебеле траке од 1/8 инча (3 мм)
750 г брокуле исечене на цветиће величине залогаја
1 кашика уља за кување на високој температури
1 кашика млевеног белог лука
МАРИНАДА ОД ГОВЕЂЕ
1 1/2 кашичице соја соса
1 кашичица кукурузног скроба
1/2 кашичице уља за јело
Свеже млевени црни бибер за зачињање говедине
УМАК СИР-ФРИ
3 кашике соса од острига
2 кашичице кинеског пиринчаног вина (или сувог шерија)
2 кашичице кинеског црног сирћета (или балзамичног сирћета)
јединствени поклони испод 5 долара
1 У чинији комбинирајте састојке за маринаду од говедине. Додајте говедину и пустите да се маринира 10 минута на собној температури.
2 У малој посуди помешајте састојке за сос од мешавине.
3 У вок или велику таву за пирјање додајте 2,5 инча воде и пустите да прокључа. Додајте брокулу и поклопите на пари 3 минута. Броколи треба да буде светло зелен, оштар и нежан, а стабло можете да пробушите виљушком. Оцедити.
4 Одбаците воду у тепсију и добро осушите посуду. Тигањ подесите на јаку ватру и кад је вруће додајте вруће уље за јело и ковитлајте да премажете. Додајте бели лук и пржите 15 до 30 секунди, док не постане мирисно. Додајте траке одреска, држећи их у једном слоју, и пржите 30 секунди. Преокрените траке и пржите другу страну.
5 Сипајте сос од мешавине и промешајте да се сједини. Динстајте док сос не постане довољно густ да покрије задњи део кашике, око 30 секунди. Додајте кувану брокулу назад у шерпу и баците да се добро премаже.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
