Mint Chip Ice Cream
Направите укусни сладолед од чипса од менте у сопственој кухињи помоћу овог једноставног рецепта. Можете користити арому свеже менте или менте. Од Ерица Кастнер из Буттеред Сиде Уп. Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:5сати0мин Време кувања:0сати30мин Укупно време:5сати30мин Састојци2 Ц. Милерам 1 Ц. Цело млеко 1 Ц. Листови свеже нане или 1 1/2 кашичице природног укуса нане 1/3 ц. Чисти јаворов сируп или заслађивач по избору 1 прстохват соли 8 Велика жуманца 2/3 ц. 60% какао чоколадни чипс, ситно исецканОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Ставите крему, млеко, листове менте (изоставите ако користите арому менте), јаворов сируп и сол на врх дуплог котла (или посуде отпорне на топлоту постављену изнад лонца са кипућом водом). У међувремену ставите жуманца у посуду отпорну на топлоту. Умутити. Оставите по страни.
Једном када је смеша креме врло врућа, полако улијевајте отприлике половину у жуманце, непрестано мутећи. Вратите све на врх двоструког котла. Кувати крему, често мешајући, док се смеша мало не згусне и прекрива полеђину дрвене кашике, око 20–30 минута.
Уклоните са ватре и умешајте укус менте (изоставите ако сте користили свеже листове менте). Оставите да се охлади на собну температуру, а затим га покријте и ставите у фрижидер док не постане врло хладно, око 4 сата.
Крему кречите према упутствима произвођача сладоледа. Отприлике 5 минута пре него што вам сладолед заврши уситњавање, додајте сецкани чоколадни комадић. Извадите у посуду за замрзавање и замрзните док се не стегне. Или једите директно из апарата за сладолед да бисте постигли мекшу конзистенцију.
Прави око 1 литар.
Напомена: Користила сам чоколадну менту за свеже листове менте, али можете користити и обичну менту.
Крема је врло лабаво заснована на рецепту Схаие Еллиотт-а из Тхе Еллиотт Хоместеад.
Кад сам био дете, нисам волео сладолед од менте. Окус мента је изгледао погрешно у сладоледу.
Али, као и код многих других намирница, мој муж је проширио моје непце. Гледајући га и његову породицу како уживају у сладоледу од менте, убедило ме је да му пружим другу прилику.
божанске милости каплет моћан
И сад то волим! Нана даје кремастој креми мало свежине. Комади тамне чоколаде су богати, помало горки и нису претјерано слатки. Баш како ми се свиђа.
Морао сам да направим овај сладолед три пута да га направим како треба. Била је таква мука што сам стално морао да једем сладолед. Јадан ја.
Први пут сам додала превише чоколаде. Знам о чему размишљате: може ли Икада бити превише чоколаде? Али прва реакција мог супруга била је управо то: превише чоколаде. И превише мрачно. Невољко сам пристао.
Друга серија била је готово савршена, али више од једне особе коментарисало је да је сладолед имао укус листића нане. Лично мислим да је то диван, свеж укус, али можда неће толико привући масе.
Па сам му дао још један потез са укусом менте уместо свежих листова менте. И било је сјајно: веома подсећа на сладоледе од менте које добијате у продавници, али много стварнијег укуса и не мучно слатког.
За овај рецепт сам знала да желим да испробам крему од креме јер ми обично даје најкремастији сладолед. Надао сам се да богатство жуманца неће ометати укус менте и на срећу то уопште није био проблем.
Као што сам споменуо, можете нанети укус менте у базу сладоледа на два начина: користећи свеже листове менте или укус / екстракт менте. Обе методе дајем у рецепту на крају овог поста.
Сад сам дефинитивно љубитељ дубоке, тамне чоколаде. Обично треба да буде најмање 70% какаа да би ме обрадовао. Међутим, у овом сладоледу 60% делује боље. Тамнија чоколада постаје превише воштана када је смрзнута. Наравно, ако сте љубитељ полуслатког или млечне чоколаде, увек то можете да замените.
Чоколаду можете уситнити ручно или у процесору хране. Коришћење ножа траје дуже, али комадићи чоколаде имају тенденцију да буду уједначенији.
Будући да сам овај сладолед морао да направим неколико пута како бих га добио како треба, одлучио сам да га поделим са нашим породицама. Мислим, волео бих да једем овај сладолед од менте по цео дан, али то не би било најбоље за моје здравље, зар не?
Последњу партију поделио сам са породицом. Мој тата је желео да зна какав је укус сладоледа пре него што је узео посуду.
у које време је Валмарт отворен на Божић?
Чип ковнице, обавестио сам га.
Чип ковнице, поновио је постранце скептичним погледом. То није један од његових омиљених укуса.
Али вратио се на секунде и прогласио укусним. Можда имам новог обраћеника!
