Pineapple Mango Salsa
Кул, помало слатка алтернатива пицо де галло. Послужите уз тортиља чипс или уз гриловану пилетину или рибу. Дивине! Оглас - Наставите да читате испод приноса:8порције Припремно време:0сатипетнаестмин Време кувања:0сати0мин Укупно време:0сатипетнаестмин Састојци1 цео ананас, ољуштен и исечен на коцкице 1 цео Манго, на коцкице 1/2 цео Средњи црвени лук, ситно исецкан на коцкице 1 цело Јалапено, семе и коцкице Свежи цилантро, исецкан 1 цео креч, сок Дасх кошер сол Дасх гранулирани шећер (опционално)Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Комбинујте коцкице ананаса, манга, црвеног лука, јалапена и цилантра. Исцедите у сок од лимете и додајте сол и шећер ако је потребно. Мешати да се сједини. Послужите у року од сат времена са чипсом од тортиље или поврћем пилетине или рибе.
Овде је тако вруће, а лоше вести су да је тек јун. Шта ћу радити за месец дана? Испухаћу се и јести смрзнуто грожђе и плутати у хладној купки само да бих преживео. Нисам био искоришћен за ово. Припадам залеђеној тундри.
Када постане овако врућа и влажна, хладна храна је све што неко жели овде. Мој приправни пицо де галло рецепт је апсолутна летња намирница и Марлборо Ман би га могао јести са тортиља чипсом три пута дневно. То је најбоље. Али за мене, волим да направим ову алтернативну верзију пика користећи ананас, манго (кад га нађем) и црвени лук уместо жутог. Леп је, помало сладак, а тако је укусан на пилећим прсима на жару или тањиру нацхос од сира.
Истини за вољу, ово би се требало звати Ананас Манго Пицо де Галло. Али назваћу је салса као што то чини већина нормалних људи.
Такав сам следбеник.
Ево шта вам треба:
Ананас.
Чврст (не чврст, али не и кашаст) манго. Имајте на уму да ако не можете да пронађете манго, уместо тога можете да употребите сав ананас.
Треба вам црвени лук ...
Јалапено ...
Креч ...
Першун…
И мало кошер соли.
Започните одсецањем врха ананаса.
Откачите и дно.
путујуће милостиве молитве
Затим одсеците пет једнаких страница да бисте уклонили кожу.
Ананас Пентагон.
Након што уклоните кожу, исеците ананас на дугачке клинове, а затим одсеците тврдо унутрашње језгро сваког клина.
Положите клинове на даску за резање и направите дугачке кришке ...
Затим прережите сваку кришку на пола тако да имате дуге шибице ананаса.
Зграбите гомилу, заротирајте их за деведесет степени и исеците у супротном смеру да бисте створили фину коцку. Волим мање комаде; ако желите, можете да повећате своје.
Укусно!
Поновите са остатком ананаса и одложите га на велику хрпу.
Узми манго.
Нису ли манго лепи? Обожавам боју коже.
Некако мрзим да нарибам манго, јер је унутрашње воће толико залепљено за коштицу, а коштица није увек једнолике величине или доследно смештена у плоду. Осим тога, нестрпљива сам, смрдљива и откачена и не волим напорно да радим како бих дошла до састојака који су ми потребни. Али ево најбољег што могу да урадим: Направите две кришке лево и десно од центра. Завршићете са две велике кришке манга.
Помоћу малог оштрог ножа исеците мрежу у сваком комаду.
Окрените комад да бисте раздвојили комаде…
Затим само ножем одсеците сваки мали квадрат манга.
Овај поступак можете поновити са мањим површинама које су остале на мангу.
Манго, манго, манго.
Манго.
Имаћете много мање манга од ананаса. Волим тако.
Сада долази црвени лук.
Направите вертикалне резове ...
Затим га заротирајте за 90 степени и коцкице.
Користим црвени лук јер је леп и обично ме заведе боја. Али можете користити уобичајени бели или жути лук ако је то оно што имате.
Одсјеците врх јалапена, а затим га преполовите по дужини.
Исеците половине на шибице ...
Онда их на коцкице.
Остављам семе и беле опне јер сам осетљив на врућину јалапеноса и потребно је много да пошаљем своје ендорфине у овердриве. Али ако сте осетљиви на топлоту, стружите ствари у средини да бисте још мало контролисали ватру.
Уситните цилантро…
И исеците креч на пола.
И добро смо кренули!
Све сецкане састојке баците у посуду ...
Затим истисните сок од лимете унутра. Користим кашику за размазивање лимете, јер су мојим цитруром командовала два дечака млађа од осам година који случајно живе под мојим кровом. Верујем да је на дну наше баре, пружајући сигурно уточиште минама.
Иначе, ШТА је са лиметама ове године? Тако су опасни тврд . Прилично морам да обрађујем сваки креч који користим, јер су ми буквално сувише тешки да бих га исцедио.
Уморна сам од напрезања.
На крају поспите мало соли.
Један од мојих дијаманата је неко време испао из моје бурме.
То је ЗНАК !
Све заједно промешајте, додајући још мало свега што вам треба.
Савет: Знам да звучи чудно, али ако утврдите да је воће претерано трпко, можете посути са мало белог шећера. Само промешајте и окусите, промешајте и окусите. И обавезно га пробајте на тортиља чипу како бисте могли да добијете тачно очитавање укуса.
Синоћ сам био гладан јер нисам јео више од 45 минута. Па сам нарибао мало сира Монтереи Јацк (боже, је ли то подцијењено) ...
И направио сам себи нацхос.
Њам!
Уживајте у овој сјајној посластици, моји пријатељи! Хладно је, освежавајуће, помало слатко и пуног укуса.
Идем на ледено купатило,
Пионеер Воман
Ево практичног данди принта:
