Rice Pudding
Лаган, укусан, декадентни пиринч од пиринча са преливом од карамеле и пекана. Један залогај и бићете пребачени на други ниво постојања. ИУМ! Оглас - Наставите да читате испод приноса:8порције Припремно време:0сати5мин Време кувања:0сати40мин Укупно време:0сатиЧетири, петмин Састојци1/2 ц. Суво грожђе (златно или редовно) 1/2 ц. Бурбон или други виски (опционално) 1 Ц. Бели пиринач средњег зрна 2 Ц. Вода 2 Ц. Млеко (користио сам 1%) 2 кашике кашике Милерам 1 кашика кашике Слано масло Прстохват соли 8 оз. течно заслађено кондензовано млеко, више ако је потребно Цртица млевеног цимета Цртица млевеног мушкатног орашчића 1 кашика кашике Екстракта ваниле 1 цело јаје, Претучено Карамела-Пецан сос 1/2 ц. Путер 1/2 ц. Упакован смеђи шећер 1/2 ц. Светло кукурузни сируп 1/2 ц. Сецкани орах 1 кашика кашике Бурбон или други виски (опционално)Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства *** Обавезно користите пиринач средње зрна (не дугозрнати.) *** Користите нелепљиву шерпу ако је имате.
У малој посуди спојите грожђице и виски. Одвојите 1 сат.
У средње тањиру или лонцу комбинујте пиринач, воду, млеко, кајмак, путер и сол. Лагано га прокувајте, а затим поклопите лонац, смањите на најнижу и динстајте 20 до 25 минута, мешајући два пута током ове фазе. Напомена: Пиринач треба кувати, али и даље треба да буде видљива кремаста течност; не треба све апсорбовати. Ако течност изгледа као да се упија брже од ове, можете смањити ову фазу на 18-20 минута.
Макните лонац са шпорета и додајте заслађено кондензовано млеко, цимет, мушкатни орашчић и ванилију. Вратите на лагану ватру 5 минута да бисте завршили кување.
Макните лонац са шпорета и полако налијте умућено јаје уз непрестано мешање. Оцедите грожђице и умешајте их. Ако желите да пудинг буде мало кремастији, умешајте још мало заслађеног кондензованог млека. Ако је превише кремасто, вратите се на шпорет и кувајте још 3 до 4 минута. Послужите одмах у малој чинији.
*** Док се пиринач кува у првој фази, направите сос од карамела и ораха: Комбинујте 1/2 шоље путера, смеђи шећер, лагани кукурузни сируп и сецкани пекан. Загрејте смешу на средње лаганој ватри, а затим пустите да 5 минута лагано мехури или док густина не постане попут соса од карамеле. Уклоните са рингле и оставите са стране.
Прелијте сваки део пиринча од пиринча са неким од соса од карамел-пекана.
Не правим пудинг од пиринча често, али кад год то учиним, увек застанем мртав и суочим се са истим питањем:
Зашто чешће не правите пудинг од пиринча?!?
Мислим ... пудинг од пиринча. Сутлијаш. Не постоји ништа слично на свету. Кремаста, слатка, сањива, савршена.
Поновићу поново: Савршено. То је само једна од ствари коју једете због које колутате очима и уздишете. Као да сте се коначно вратили кући. Као што свет коначно, напокон, опет има смисла. Као и на сва животна питања сада се дају одговори.
И бонус: То је такође један од најлакших десерта на свету за прављење!
Хајде ... показаћу ти.
Прво, желим да узмем грожђице спреман. И спремно ...
Мислим их натопити бурбоном или другим вискијем ...
И пустите их да седе док ви припремите све остале компоненте. Ако то можете учинити мало пре времена, најбоље је да их пустите да упијају пијану доброту најмање сат времена.
И две ствари о сувим грожђицама:
1. Можете користити редовне грожђице или златне грожђице. Шта год плови вашим бродом.
2. Схватам да постоји проценат популације која једе пудинг од пиринча и која устукне при помисли да стави грожђице у пудинг од пиринча. Али све што кажем: Дајте грожђицама шансу. Нарочито ако су натопљени вискијем, човече.
како рећи да ли је јука лоша
Следеће: Пиринач . Морате да користите пиринач средње зрна када правите пудинг од пиринча. То је у правилнику. Направио сам је са дугозрнастим зрном и једноставно уопште није исто.
Средње зрна до краја, душо.
(Жао ми је што сам те звао душо.)
Измерите шољу или тако некако ...
И сипајте га у средње тањир.
Што ме доводи до друге тачке: Тигањ . Претежно, мој пудинг од пиринча увек испадне бољи ако користим нелепљиву шерпу. То не значи да је увек правим у нелепљивој шерпи, а то не значи да треба понети и купити нелепљиву шерпу ако је немате. Али ако га имате, сада је време да га избаците!
Пиринач треба кувати у мешавини воде ...
И млеко. Користио сам 1%, јер сам то имао у фрижидеру, али можете користити 2% или цео, ако је то оно што имам.
И у реду. Шта кажеш на прскање креме?
молитва за безбедну вожњу за безбедно путовање
Само пљусак!
Даље, прстохват соли ...
И мало путера.
Дакле, у основи кувате серију пиринча ... али мало повећате количину течности и замените мало воде млеком.
Мешајте заједно, пустите да прокључа на средње јакој ватри, а затим смањите ватру на најнижу температуру коју можете да скупите, покријте лонац и кувајте 20-25 минута.
Док се пиринач кува, умутите прелив од карамеле и ораха да бисте кашиком преливали пудинг од пиринча. Ово је потпуно необавезно, али потпуно небеско. Комбинирајте путер и смеђи шећер у малом лонцу ...
Са мало лаганог кукурузног сирупа ...
Нешто (* штуцање *) вискија ...
И мало сецканих пекана или ораха.
(Пссст. Изузев вискија, ово је иста она смеша коју користим када правим лепљиве лепиње од пецан-а! Али уместо да навијем као додатак лепињама, то ће бити прелив од пиринчаног пудинга. И луд сам на тај начин.)
Нека лагано прокључа на умереној до средње јакој ватри и остави да се кува 3 до 4 минута или тако некако ...
Затим га склоните са ватре и пустите да се мало смири. А кад се догоди ... погледајте шта вам преостаје! Апсолутно сочно.
(Само га оставите са стране, а ако се превише стегне пре него што пудинг од пиринча буде готов, можете га једноставно поново загрејати да омекша.)
Повратак на пудинг од пиринча: Тако то изгледа након почетне фазе кувања (20 до 25 минута). Тако лепо!
А сада је време да додате слаткоћу, а толико је различитих начина да се то уради. Можете додати још мало млека или креме помешане са белим шећером. Можете додати још мало млека или креме помешане са смеђим шећером.
Или ...
ИЛИ…
Можете да отворите лименку заслађеног кондензованог млека ...
поклони за 90 година
И накапајте око пола. Апсолутно волим да користим заслађено кондензовано млеко у пудингу од пиринча, јер је кремасто и слатко и има двоструку намену.
И зато што је заслађено кондензовано млеко један од мојих омиљених састојака на земљи. Имам озбиљан проблем с тим.
Умешајте, па додајте мало ваниле за још већи укус ...
Уз мало цимета ...
И мушкатни орашчић.
Сада га промешајте и вратите шерпу на шпорет још само 4 или 5 минута, само да завршите поступак кувања.
И у том тренутку ... ево како то изгледа. Само пчела-иоо-ти-пуна!
Само две последње ствари: умешајте размућено јаје ...
Затим исцедите виски из грожђица и додајте их унутра.
Полако га промешајте (температура је толико врућа да се одмах брине за јаје; нема потребе да га враћате на шпорет.) А сада је време да се провери конзистенција пудинга од пиринча: Требало би да буде кремасто, али не претерано крепко . Ако није довољно кремасто, потребно је само накапати мало више заслађеног кондензованог млека. Ако је превише кремаст, пустите га да одстоји 5 минута и требало би да буде баш како треба.
шта да се ради са ћурећим изнутрицима
Није да можете чекати толико дуго.
Сада је можете послужити обичну и непатворену, или кашиком додати мало прелива од карамеле и ораха.
Ево ствари у вези са пудингом од пиринча: Мало иде далеко, па га можете послужити у малим шољицама за чај, малим зделицама ... асортиман је забаван!
Ово је живот. Кремасти, савршено кувани пудинг од пиринча. Сочне грожђице које дају само најмањи укус цуге. Прелив од карамеле с хрскавим орахом.
Од овога се праве слатки снови. Направите то што пре можете.
Ево згодног данди принта!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
