Roasted Ham Shredded Brussels Sprout Hash
Из Наталие Перри из Перри'с Плате. Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:0сатидвадесетмин Време кувања:0сати25мин Укупно време:0сатиЧетири, петмин Састојцидва Средње слатки кромпир, ољуштен и исецкан 1 лб. Клице у Бриселу, обрезане и танко резане 2 Ц. Сецкани остаци шунке 3 каранфилић Бели лук, млевени 4 кашике Уље авокада 1 кашичица. Морска со Похована јаја, за послуживање (опционално)Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 425ºФ. Ставите исецкани слатки кромпир, прокулицу, шунку и бели лук на велику посуду са лимом. Накапајте уље и поспите со по врху и рукама баците све заједно.
Поделите смешу између две тепсије и пеците 20-25 минута док поврће не добије хрскаве, карамелизоване комаде. Окрените тепсије на пола кувања и неколико пута током кувања баците шпатулу около лопатицом.
Послужите уз пржено јаје или два.
Да ли је чудно бити више узбуђен због пренамењивања остатака од празника него их појести на дан? Медена шунка је један од мојих омиљених остатака. Додаје толико укусног окуса јелу без икаквог додатног рада.
Имам сјајну идеју да потрошите ту додатну шунку после божићне вечере: хеш. Ипак, не било какав хеш. Измрвљено поврће са поврћем које испечете у рерни за максимално карамелизоване хрскаве комаде. Карамелизовани хрскави комадићи су најбољи део хасха, зар не? Зашто их не направите читавим хешом?
ОК, заокружи неколико састојака. Не треба вам много: остатак шунке, слатки кромпир, прокулица, бели лук, сол и мало уља. Волим да користим уље авокада јер је без окуса и има високу тачку дима.
Дајем вам ЗАИСТА добар разлог да купите процесор хране, ако га већ немате. Или можда додатак за уситњавање на вашем миксеру за постоље? Или нешто што вам исече и исече ствари, тако да вам се не да боцкати очи у рвању са рендером за кутије.
Мој процесор има оштрицу за уситњавање и оштрицу за резање. За слатки кромпир користио сам оштрицу за уситњавање (попут оштрице за рибање сира са држачима).
За Брисел сам само подрезао крајеве и бацио их у жлеб и употребио оштрицу за резање - ону са једном оштрицом.
Напомена: Печење исецканог прокулица можда ће вам променити живот ако нисте љубитељ прокулице. Уверен сам да је свако поврће укусно када се пече.
Да, можете их исећи ручно. То сам учинио неколико месеци мање од стопе од свог процесора хране, пре него што сам схватио да бих могао да користим сечиво за резање и припремим их за око 8 секунди. * фацепалм *
Једном када је све припремљено, нагомилајте га на велику тепсију са оквиром. Додајте бели лук, со, уље и све заједно помешајте.
Сада извуците још један лим и поделите смешу између шерпи. Ово је једна од тајни за добијање карамелизираних хрскавих комадића. Препуне посуде = мекано поврће на пари = није невероватно.
Божићни поклон за жену шефа
Прхко, пржено хашшин са прженим јајетом је једно од мојих најомиљенијих јела. У било које доба дана. Било које доба године.
Ово би такође био фантастичан рецепт за припрему оброка да би ваш доручак био спреман за недељу дана!
Детаљан рецепт можете пронаћи доле. И ево везе до рецепта за штампу на Тасти Китцхен: Хам & Схреддед Брусселс Спроут Хасх
Уживајте у одмору, пријатељи!
