What I Ve Been Doing
Одрастајући, увек сам могао рачунати на две ствари: књиге Фланнери О’Цоннор које красе полице мојих мама ... и издања часописа Соутхерн Ливинг разбацана по целом нашем сточићу.
Ако сте читалац Соутхерн Ливинг , Не треба да вам објашњавам. Читао сам га целог свог живота и увек сам обожавао и удивао се покривањем туристичких дестинација и ресторана у јужним државама (свуда од Далласа до Хотланте), савета за баштованство за различите зоне у региону, профила кућних ентеријера и наравно ... НАРАВНО, храна.
Храна, храна, храна. Због тога читам Соутхерн Ливинг још од мајчине материце.
Жао ми је што сам управо рекао материца. Је ли те то грозно избацило?
Имам поенту. Пре неколико месеци, на моје изненађење, Соутхерн Ливинг ме је контактирао и питао могу ли да дођу на ранч и укључе неколико мојих рецепата у причу коју раде о породичним вечерама у предстојећем издању. Онесвестила сам се, избезумила, помела и знојила све своје телесне течности из пазуха. Затим сам извукао мало Гаторадеа, извукао мало амонијака - заиста јаког господина Цлеан-а испод мог кухињског шанка - и написао им натраг. И одиграо сам цоол, говорећи нешто попут, Наравно. Шта год .
Тада сам разбио крвни суд.
У сваком случају, Соутхерн Ливинг је овде на ранчу последњих неколико дана, а све што сам урадио је само гледати ... и буљити ... и слушати. Број неће излазити неколико месеци, али у међувремену, јер је Соутхерн Ливинг очигледно врло лабав и опуштен и није све запетљан у вези са правилима и прописима и заштитом свог ДРАГОГ САДРЖАЈА, милостиво су ми дозволили да документујем њихов процес - процес снимања ширења часописа везаног за храну - како бих могао да га поделим са вама.
библијска молитва за безбедно путовање
Јер ако то не могу овде да поделим са вама, то је готово као да се то није догодило. Јел тако?
Јел тако.
Јеннифер, (невероватна) фотографкиња, и Мисија , слободни професионални стилиста били су напорни на послу, користећи природно светло у кухињи.
А Маријан, стилиста хране, био је напоран на послу, чинећи да мој два пута печени кромпир изгледа рееееал пурти.
Да, рекао сам стилиста за храну. И схватите ово: Маријан је одрасла трчећи око пробне кухиње Соутхерн Ливинга, где је била њена мама - да ли сте спремни? - а стилиста за храну .
Марион (не сме се мешати са Маријаном) је уредница хране, која надгледа причу и брине се да се све то скупа скупи.
Који посао бисте радије волели?
Размислите и вратићемо се на то.
Миссие је стилиста јер има сјајно око и може да види ствари које нико други не може да види.
Овде, док се два пута печени кромпир саставља, они постављају хитац користећи кромпир каскадер.
Дефинитивно не бих желео да будем каскадер. Погледајте како су наборани!
Направили су снимак, а затим погледали лаптоп који је везан за камеру.
И све што знам је да морам да смислим како повезати камеру са лаптопом ... јер је то апсолутно револуционарно.
Могу ли заменити обичан шећер за смеђи шећер
Оно што ме је погодило у читавом овом процесу било је колико су се ознојили на сваком кадру ... кад све што радим је да само ужурбано снимим приближно три милиона фотографија и ошамарим најмање преекспониране овде.
Али не и они. Имају једну прилику да то правилно направе - по један снимак сваког јела. И морају се побринути да је савршено.
Савршено није реч у мом речнику.
Иронично је да бих обично одбацио сол и бибер са врха ових тресача. Али не ови момци - све су оставили посуто и неуредно.
И заиста је све направило разлику на фотографији.
Маријан, прехрамбени стилист, припазила је на готово јело док се фотографски процес настављао, а она је умешала и подешавала ствари ту и тамо.
библијско значење броја 50
И поглед! Каубој Јосх је свратио и за ручак појео два пута печени кромпир. Чак је и испрао тањир.
Његова мама га је одгојила у праву.
Обожавао сам Маријанов зелени шал.
Схватам да то нема никакве везе са садржајем овог поста. Морао сам то да кажем.
Зашто сви други на свету имају кул мараме, а ја то никад немам? Заборављам да мараме постоје. Осим тога, никад не знам како да их вежем. Или их умотајте. Или шта год да радите са шаловима.
Два пута печени кромпир пуцао је око два сата, а онда је било време да пређете на следеће јело.
Два сата за један хитац.
Нема шансе да имам стрпљења.
Слатко упозорење са камере. Дроол. Несвест. Пант.
Знате како ваши рецепти увек имају бољи укус када их прави неко други?
Па, у овом случају они гледај боље, такође. Прилично!
Мариан у рукаву има много трикова за обликовање хране, од којих је један једноставан попут заливања хране водом непосредно пре него што се фотографише.
Чак има и одређену козметику (која ће остати без имена) коју купује само да би је могла избацити, испрати бочицу и напунити водом. Делимична је према млазници.
Ови стилисти за храну толико су посебни!
Током дана снимали бисмо многа моја омиљена јела. Ове печурке су попут дроге.
Да знате састојке, схватили бисте зашто.
Једном кад су били на столу, Маријан је указао на проблем. Путер у печуркама се мало стврднуо и узроковао је стварање непожељног филма на површини.
Али то није ништа са чиме се стилиста хране не може носити!
разлика соде бикарбоне и прашка за пециво
Уђите: Кухињска бакља. То је учинило да се путер понаша у кратком времену.
И сада. Повратак на првобитно питање:
свраб левог длана значење
Који посао бисте радије волели?
Фотограф, који се фокусира на фокус, експозицију и композицију сваког снимка?
Стилиста за храну, који се брине да храна изгледа довољно добро да се поједе ... а затим и мало?
Уредник хране, који управља и надгледа уредничку визију приче?
Или проп стилиста, који се брине да је околина визуелно пријатна и уметничка?
Потпуно сам уверен да ће ваш одговор открити најдубље домете ваше личности. Једва чекам да чујем шта имате да кажете.
Даћу вам једну претпоставку који посао бих предузео.
Напомена: Укључује јарко зелени шал и кухињску бакљу. Разговарај о мом послу из снова.
Љубав,
Пионеер Воман
____________________
П.С. Сутра правимо домаћу Цезар салату овде на П-Видди-Дуб-Дидди Цоокс-у, а у случају да желите да је припремите за вечеру у петак, ево шта ће вам требати:
Бели лук
Дижон сенф
Маслиново уље
Срдела
Ворцестерсхире
Сок од лимуна
Балзамико сирће
Сир пармезан
Свеже млевени црни бибер
Хрскави француски хлеб
Салата Ромаине
