White Chocolate Macadamia Nut Cookies With Sea Salt
Ови колачићи од белог чоколаде Мацадамиа Нут са морском сољу су мекани и жвакави изнутра, а хрскави споља. И завршено посипањем љуспице морске соли. Тако добро! Из Бренда Сцоре оф Дабблес А Фармгирлс. Оглас - Наставите да читате испод приноса:36порције Припремно време:0сати25мин Време кувања:0сати30мин Укупно време:0сати55мин Састојци2 1/2 ц. Вишенаменско брашно 1 кашичица. Прашак за пециво 1/4 тсп. Кошер соли 1/2 ц. Неслано путер, на собној температури 1/2 ц. Скраћивање 1 Ц. Браон шећер 1/2 ц. Шећер два Велика јаја 2 кашичице. Екстракт чисте ваниле 1/4 тсп. Екстракт чистог бадема (додајте још 1/4 кашичице ако заиста волите бадем) 8 оз. тежина Добра бела чоколада (користила сам Гхирарделли), исецкана на комаде од 1/4 до 3/8 инча, подељена 7 оз. тежина Мацадамиа Матице, грубо исецкане, подељене Флаки Сеа СалтОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства У средњој посуди умутите брашно, соду бикарбону и кошер сол. Оставите по страни. У великој посуди или у посуди миксера за стојеће креме додајте путер, шор, смеђи шећер и шећер док се добро не сједине. Додајте јаја, екстракт ваниле и екстракт бадема и туците на средње великој брзини док се једноставно не сједине. Додајте смешу брашна и туците на средњој брзини док се потпуно не уклопи. Преклопите у 6 унци исецкане беле чоколаде и 6 унци исецканих макадамија, пазећи да тесто не премешате. Ставите посуду са тестом у фрижидер да се хлади 30 минута.
Док се тесто хлади, загрејте рерну на 375 ° Ф.
Баците тесто компактном кашиком на листове за печење. Тежите да сваки колачић буде око 1 кашика теста, а не ваљајте и не заглађујте тесто. Притисните неколико резервисаних 2 унци исецкане беле чоколаде и 1 унцу макадамије у врхове теста од кекса, а затим прилично обилно поспите морску сол по врховима. Пеците око 9 минута или док ивице и врхови лагано не порумене. Извадите из рерне и оставите колачиће да одмарају на тави 1 минут пре преношења на решетку да се потпуно охладе.
Нисам велика особа са белом чоколадом. Али додуше дозвољавам два за овај прави чоколадни ваннабе. Један од таквих примера је кекс од макадамије од белог чоколаде. Овај специјални колачић потпуно ме улази и омиљена је пекарска радња мог супруга и најстарије ћерке. Годинама сам мислио да креирам рецепт за ове колачиће за своју породицу (и себе!). И сада, након неколико серија укусних тестирања ових колача од белог чоколаде Мацадамиа Нут са морском сољу, време је да поделите рецепт!
Кад год ме посебно привлачи да у пекари или кафићу наручим колачић са макадамијом од белог чоколаде, први ме привлачи његов изглед. Волим да видим очигледне комаде макадамије и насумично резане комаде плочице беле чоколаде. Чипс од беле чоколаде може се заменити у овом рецепту, али моја предност ће увек бити неправилнији изглед сецкане плочице.
Поигравао сам се са серијама колачића користећи сав путер, сва скраћивања и различите омјере путера и скраћивања. И са комадима различитих величина и количинама ораха и беле чоколаде. И уз хлађење теста, а не хлађење теста. Разваљајте тесто у куглице, помоћу куглице за кексе делите тесто, и испуштајте тесто кашикама. Печење колачића на неподмазаним листовима колачића, подмазаним листовима колачића и листовима колачића обложеним пергамент папиром. Да, био сам само мало опседнут тиме што сам ово исправио.
На крају, мој омиљени колач од макадамије од белог чоколаде садржи комбинацију путера и скраћивања. Путер за богат, кремаст, укусан укус и дивно хрскаве ивице колачића. И скраћивање како би се осигурао колачић који је мекан у средини, без широког изгледа, као палачинка.
Такође сам открио да је хлађење теста само пола сата помогло да се облик колачића одржи. Капане кашике теста, што је могуће неправилније одозго, преферирале су се над савршено обликованом куглицом или кексом од кекса. И, коначно, највише су ми се свидели печени на неподмазаном плеху, без употребе пергамент папира.
Још један аспект који ми увек привуче пажњу када је реч о слатким печеним производима је очигледан контраст сланости. На врху сваке кашике теста за колаче наћи ћете прелепо мало посипање љуспице морске соли. Обожавам мале соли у сваком залогају ових колачића.
Дефинитивно сам постигла оно што сам зацртала да постигнем у овом рецепту за своју породицу. Ови колачићи су путер и савршено заслађени. Меко и жвакаће изнутра, а хрскаво извана. Хрскава са богатим макадамија орасима, плус бела чоколада која се тако добро поиграва са њима. И завршили су са страшним флекама слане доброте. Не постоји апсолутно ништа више што бих могао тражити!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
