9 Kitchen Hacks That Actually Work
Волим добар кухињски хак. Много се цени све што ми олакшава живот.
Данас делим своје испробане кухињске савете и трикове. Они су они које заправо користим и волим. Неке од њих користим од тинејџера!
Добро, идемо на хаковање!
1 - Уклањање фрагмента љуске јајета
Ово је један од оних хакова за које сам мислио да неће успети, јер ми се чинило да је превише добро да би било тачно. Погрешио сам!
на шта ставити путер од колачића
Једноставно користите већи комад љуске јајета да извучете те ситне фрагменте. Осећа се као магија.
2 - Користите кашику за скидање кивија
Овај трик најбоље функционише ако је ваш киви зрео (а не тврд камен).
Прво одсеците крајеве кивија. Завуците кашику испод коже и прођите је око кивија, држећи је што ближе кожи без пробијања кроз кожу.
Моћи ћете одмах да склизнете кожу!
Затим само нарежите и послужите.
3 - Ливање без руку
Ово је кухињски хацк који користим од тинејџера.
Обложите врх пластичне вреће за затварање са патентним затварачем око себе. Ово држи торбу отвореном и стабилном док у њу сипате храну!
4 - Тепсију уредно обложите пергамент папиром
Ово сам научио од Цхристине Десерт за двоје .
Гурање пергамент папира у тепсију може бити фрустрирајуће. Да бисте се борили против тога, окрените таву наопако и омотајте папир за печење око његове спољне стране. Схватите то као умотавање поклона. Обавезно добро наборајте све ивице.
Сада преокрените таву и папир за печење. Мораћете мало да маневришете и прилагодите, али пергаментни папир ће се лепо уклопити.
5 - Брзо омекшајте путер
Ако заборавите да извадите путер из фрижидера да омекша, немојте се нервирати! Можете да постигнете да брже омекша тако што ћете га исецкати на мање комаде. Бонус поени ако га поставите на топло место у вашој кухињи!
6 - Брзо довести јаја на собну температуру
У истом смеру можете брзо загрејати јаја до собне температуре тако што ћете их ставити у посуду и прекрити врло топлом (не врућом) водом. Пустите их да седе око 5–10 минута док припремате остатак рецепта.
7 - Лако уклоните семенке нара
Као што сам описао у свом посту Помегранате 101, дрвеним кашиком је лако извадити резове нара. Прво нарежите шипак на пола око средине. Затим је држите наопако изнад посуде и дрвеном кашиком лупите по задњем делу. Семе ће искочити!
8 - Тесто за мафине са равномерном порцијом
Користите куглу за сладолед да бисте равномерно распоредили тесто за мафине. Врста са отпуштањем окидача олакшава преношење тијеста у лим за муффине: не покушавајући очајнички извадити тијесто из кашике.
9 - Спречити кромпир да порумени
Ово је трик који сам научио од маме. Ако желите да огулите кромпир унапред, једноставно га прекријте хладном водом да спречи да порумени. Ако кромпир остане преко ноћи у фрижидеру, ваш кромпир може задржати мало више воде. Али ако правите пире од кромпира са њима, вероватно нећете моћи да разликујете.
То су, дакле, неки од мојих омиљених кухињских хакова који ми стварно одговарају. Ако имате неке сопствене савете или трикове, поделите их у коментарима!
