Blackberry Cheesecake Squares
Декадентна мала кремаста, воћна чудеса! Оглас - Наставите да читате испод приноса:16порције Припремно време:4сати0мин Време кувања:двасати0мин Укупно време:6сати0мин СастојциЦруст 10 оз. тежина (2 рукава) Грахам Црацкерс 1/2 ц. Пецан или ораси 1/2 ц. Путер, растопљен 1 кашичица. Екстракта ваниле Пуњење 3 паковања (по 8 унци) крем сир, омекшани 1 1/2 ц. Шећер 1 1/2 тсп. Екстракта ваниле 4 цела јаја 1/2 ц. Павлака Топпинг Ц. Купине 1 Ц. Шећер 1/4 ц. Вода 2 кашике кашике Кукурузни скроб 4 кашике ВодаОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 350 степени. Ставите посуду вруће воде величине 9 к 13 инча (или другу тепсију отпорну на рерну) у доњи сталак. За кору обложите посебну тепсију величине 9 к 13 инча фолијом. Спреј спрејом за кување. Додајте грахам крекере и пекане у посуду процесора за храну. Пулсирајте их док не постану фине мрвице. Подлијте растопљеним маслацем, пулсирајући док се све не уклопи. Пулсирајте у ванилији. Сипајте мрвице у припремљену посуду и чврсто утисните мрвице у равномерни слој. Оставите по страни.
Истуците крем сир, шећер и ванилију док не постане глатко. Додајте јаја једно по једно, тукући након сваког додавања. Додајте павлаку и туците док се не уклопи.
Сипати фил у кору и изравнати површину. Пеците 45 минута, а затим искључите рерну и оставите врата затворена додатних 10 минута. На крају отворите врата до пола и оставите их у рерни додатних 10 минута. Уклоните торту са сиром и пустите да се потпуно охлади.
За прелив додајте купине, шећер и 1/4 шоље воде у шерпу. Пустите да прокључа и кувајте док се сокови мало не згусну, око 4-5 минута. У малој посуди помешајте кукурузни скроб са 4 кашике воде да направите кашу, а затим је додајте бобицама. Пустите да кључа још 1 до 2 минута, а затим искључите ватру и оставите да се охлади.
Купине прелијте преко торте са сиром, а посуду ставите у фрижидер да се охлади и стегне на најмање 2 сата. Када сте спремни за сервирање, извадите торту са сиром из тигања подизањем ивица фолије. Скините фолију и дугачким назубљеним ножем исеците торту са сиром на квадрате.
Волим колач од сира, али уместо да идем традиционалном, предвидљивом рутом тигања Спрингформ, понекад волим да их испечем у правоугаоном тигању и исечем на квадрате. Лакше је резати и лакше служити, што значи да је лакше јести, што је увек плус у мојој књизи. Такође их чини савршенима за вечеру у залогају или за било које место које треба да понесете преносиви десерт!
Ево како сам направила мале ужитке.
Прво направите једноставну кору! Баците мало грахам крекера (или, како сам их користио када сам их правио у емисији о кувању, облатне од ваниле - било која од њих је укусна) у посуду процесора за храну ...
Затим додајте мало пекана или ораха (или их изоставите ако је неко коме ћете ово сервирати алергичан на орахе) ...
И пулсирајте 15 до 20 пута, док не постану фине мрвице.
Да их навлажите, отопите штапић путера ...
И накапајте је у мрвице, пулсирајући док идете.
Затим, како бисте били изузетно укусни, напулсирајте мало ваниле.
Небо! И у овом тренутку ћу признати да је кора од крекера (или обланде од ванилије), пре него што се утисне у тигањ и заправо постане кора, једна од мојих стварних слабости. Желите да видите нешто срамотно? Ставите ову посуду са мрвицама испред мене и додајте ми кашику.
Нулта контрола. Ниједан.
У ствари, пре него што сам направио ову кору, замолио сам Марлборо Ман-а и децу да узму све кашике у нашој кући и сакрију их, тако да нисам могао да једем ниједну.
У ствари, пре него што сам направио ову кору, замолио сам Марлборо Ман-а и децу да растопе све кашике у бесној ватри како не бих био у искушењу.
Толико сам слаб око грахам црацкер цруст цруст цруст црумбс.
У случају да вам затреба илустрација.
Сада ово не морате да радите, али ја то радим, јер касније олакшава резање квадрата: Посуду од 9 к 13 инча обложите фолијом. Само користим два комада, обмотам их бочно око посуде и рукама заглађујем фолију на површини посуде.
Сипајте мрвице ...
И притисните их равно.
Добро је што су мрвице у овој фази тако лепе и уредне, јер ме одвраћа од лепљења кашике - што, наравно, нема, јер су у овој фази све биле сакривене или растопљене - у таву и узимале угриз. Ако бих то урадио кад су сви овако лепи и уредни, постоје докази.
анђео број 43
Оставите ово са стране и почните да радите на пуњењу!
Узмите 3 паковања омекшаног крем сира.
Затим га ставите у посуду миксера и истуците како бисте били сигурни да је леп и гладак.
Додајте шећер ...
И ванилија ...
И поново мешајте док се све не сједини. Гребите по странама док идете! Важно је да све буде лепо и помешано.
Даље, испуцајте 4 јаја, тукући након сваког додавања ...
Онда узми мало павлаке ...
И додајте мало у.
Мијешајте док се све не сједини и постане глатко, и мој Боже: Каква небеска измишљотина.
Сада сипајте смешу на кору ...
И заглади површину.
идеје за поклоне за 80-годишњег тату
Сада су пукотине на тортама од сира врло честе и кад ми се догоде, не дозвољавам да ми униште живот. Али једна ствар која помаже је да се тава вруће воде стави у загрејану (350) рерну око 10 минута пре него што се торта од торте затакне. Ставите је на доњу решетку и пустите да вода учини окружење рерне мало влажним, а затим залепите у торти од сира у рерни (на посебној решетки) 45 минута.
ПОСЛЕ 45 минута искључите рерну, али не отварајте врата још 10 минута.
ПОСЛЕ 10 минута са искљученом рерном и затвореним вратима, отворите врата до пола и пустите да торта са сиром седи у рерни још 10-15 минута.
Тада га можете извадити из рерне и пустити да се постепено хлади! Ако је златно смеђа на врху, жљебаста ... ако на површини постоје мале пукотине, у реду. Оно што желите да избегнете је велика, хонкинова линија квара на средини колача са сиром, а и тава воде и остављање у искљученој рерни помажу у томе.
Док се торта од сира хлади, почните да правите прелив од купине јер и он треба да се охлади! Додајте 4 шоље купина (или јагода, или боровница) у шерпу ...
Затим додајте шећер ...
И мало воде ...
Затим га кувајте на умереној ватри око 4 до 5 минута, или док бобице не почну да се распадају и сок почне лагано да се згушњава.
Сада желите да прелив буде заиста густ, тако да ће остати на врху торте са сиром и неће прелазити свуда. Дакле, додајте мало кукурузног шкроба у малу посуду ...
Заједно са мало воде ...
И умутите га виљушком.
Сипајте га у шерпу ...
И наставите да мехури неколико минута док смеша не постане врло, врло густа. Затим га оставите са стране и пустите да се охлади до млаке или собне температуре. (Убрзао сам то постављајући тигањ у велику посуду са леденом водом на око 15 минута. Ловио сам дање светло!)
Када су и прелив и торта са сиром прилично хладни, кашиком прелијте други ...
И користите офсет лопатицу ...
Да га равномерно распоредите по површини.
А сада долази тежи део: Морате ово ставити у фрижидер да бисте га расхладили! Знам, знам. Мучење. Али торта са сиром треба да се охлади (а такође и прелив), па је потребно најмање неколико сати у фрижидеру! Тигањ сам пажљиво умотао у пластичну фолију - пажљиво, јер ако омот потоне и удари у прељев, залепи се за њега и створи хаос. Дакле, почните са дугачким комадом омота залепљеним на дну посуде, а затим га напните затегнутим преко врха.
Морао сам да сачекам јутрос да снимим ове фотографије. Погодно, било је време за доручак!
Цела ствар се лако подиже из посуде: Само ухватите фолију, а затим подигните. Поставите га на даску за резање и пажљиво скините фолију.
Затим га помоћу дугог, назубљеног ножа исеците на велике траке, а затим на квадрате. Да ствари не би постале превише неуредне, при руци ми је влажна крпа и обришем нож након сваког реза.
Сјајно!
Небески!
Доручак?
Да. Доручак.
Свидеће вам се ово. Кул, кремаста, сањива летња посластица!
Ево практичног данди принта.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
