Cauliflower Soup
Од свих чорби на мом репертоару, она која ми највише каже да је удобна храна је временски тестирана супа од карфиола моје маме. Бротхи. Слано. Кремасто. Испуњен нежним комадићима карфиола и свим благодатима куће. Годинама сам то правио у свом домаћинству ... и сада га делим са вама. Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:0сати30мин Време кувања:0сати30мин Укупно време:1сат0мин Састојци1 стицк Буттер, Дивидед 1/2 цео лук, ситно исецкан на коцкице 1 цела шаргарепа на коцкице 1 стабљика Целер, ситно нарезан на коцкице 1 целе (до 2 целе) главице карфиола, грубо исецкане 2 кашике кашике Свежи или сушени першун, исецкан 2 кт. Пилећа чорба или залиха са мало натријума 6 тбсп. Вишенаменско брашно 2 Ц. Цело млеко 1 Ц. Пола-пола 2 кашичице. На 4 кашичице соли, по укусу 1 Ц. (гомилање) Павлака, собне температуреОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутство У великом лонцу за супу или холандској рерни отопите 4 кашике путера. Додајте лук и кувајте неколико минута, или док не почне да порумени. Додајте шаргарепу и целер и кувајте додатних неколико минута. Додајте карфиол и першун и промешајте да се сједини.
Покријте и кувајте на врло лаганој ватри 15 минута. После 15 минута сипајте пилећи темељац или чорбу. Пустите да заври, а затим смањите топлоту и оставите да крчка.
У средње тањиру растопите 4 кашике путера. Помешајте брашно са млеком и умутите да се сједини. Додајте масу брашно-млеко полако у путер, непрестано мутећи.
Уклоните са ватре и умешајте 1 шољу пола-пола. Додајте мешавину у динстајућу супу. Оставите да се крчка 15 до 20 минута. Проверите зачин и додајте још соли или бибера ако је потребно.
Непосредно пре служења, ставите павлаку у посуду за сервирање или супу супу. Додајте две до три кутлице вруће супе у сушену супу и мешајте да се сједини са павлаком. Сипајте преосталу супу и промешајте.
Послужите одмах.
Отворићу вам малу тајну. Приђи сада ... приђи ближе. Нагните се. Јесте ли спремни? Идем да шапнем. (Волим супу.) Не говори никоме!
У реду, па управо сам направио ништа из ничега. Али чињеница остаје да волим супу, посебно у ово прохладно (прохладно? Покушајте хладно) доба године. А од свих супа на мом репертоару (да ли сте већ пробали ову? Обрадоваће вам се срце), она која ми највише каже Цомфорт Фоод је верификована супа од карфиола моје маме. Бротхи. Слано. Кремасто. Испуњен нежним комадићима карфиола и свим благодатима куће. Годинама га правим у свом домаћинству ... и данас га делим са вама.
Имајте на уму да иако се чини да ова супа има пуно корака, у њој нема ништа тешко. Само припремите састојке и биће то мало.
Ево шта ће вам требати:
Улоге: Карфиол, шаргарепа, лук, целер, пилећа јуха или темељац, млеко, половина и половина, маслац, брашно, со, бибер, павлака и першун (свежи или сушени).
Оперите 1 до 2 главице карфиола, у зависности од тога колико бисте волели да буде чорба. Ја користим око главе и 1/3 друге главе.
Само ударите главом на пола и отарасите се тврдог унутрашњег језгра и зелених делова.
Затим само приближно насјецкајте карфиол.
како направити сир на штапићу
Можете бити педантни и исећи карфиол на уредне мале цветиће ... али зашто?
Даље, ситно насјецкајте на коцкице једну шаргарепу. Само исечем траке у шаргарепи, а затим ротирам траке за 90 степени и ситно нарежем на коцкице.
Исто радим и са целером: само га исеците на тракице, па коцкице.
Исто важи и за лук: прве линије / траке ...
<
Онда коцкице!
Затим изговорите следећу реч: Мирепоик , изговара се ми-рех-пвах. Ето шта је ово.
Ставите лонац или холандску рерну на средње јаку ватру и у тави отопите 4 кашике путера. Када се путер отопи, баците лук.
Мешајте их 2 до 3 минута или док мало не добију боју.
Баците шаргарепу и целер ...
И промешајте око минут.
Сад само баци карфиол. Ако је ситно нарезан на коцкице, требало би да мери око 2 литре. Ако је велика и чудна попут моје, више као 3 литре.
Мешајте около да се сједини ...
Даље, и молим вас, немојте ме мрзети, додајте 2 кашике свежег першуна, ако га имате. МОЛИМ ВАС, У ИМЕ СВЕГА ШТО ЈЕ ДОБРО НА СВЕТУ И ТРАЖИТЕ СЕ СРЕЋНО ДА ЖИВИТЕ КОД СУПЕРМАРКЕТА КОЈИ НОСИ СВЕЖИ ПЕРШУН, додајте га.
Ако то не учините, користите суве љуспице першуна. На крају, нећете моћи ни да кажете.
Добро промешајте, смањите температуру на најнижу ...
И покриј лонац. Динстајте на лаганој ватри 15 минута, мешајући једном или два пута током процеса.
Када се заврши 15 минута, налијте 2 литре пилеће чорбе. Ако у замрзивачу имате домаће залихе, крените. Ако не, али у продавници. Обавезно купите сорту са мало натријума, тако да ћете моћи да контролишете садржај соли у супи.
Све је у контроли, људи. Карфиол и сузбијање.
Прокувајте на умереној ватри, а затим смањите топлоту и пустите да супа крчка.
Док се крчка, отопите 4 кашике путера у средњој шерпи на средње лаганој ватри.
је у сродству Доли Партон и Мајли Сајрус
У посебну посуду сипајте 2 шоље пуномасног млека. Увек користим пуномасно млеко у супи јер ... па зато.
У млеко додајте 6 кашика брашна ...
Мијешати заједно пјењачом.
Чим се путер отопи ...
Сипајте смешу млеко / брашно у шерпу.
Мешати да се сједини. Скоро одмах ће се згуснути у леп бели сос.
Јесте ли знали да сте управо направили бели сос? Истина је!
Па, направио сам то за тебе, али ипак. Твоје срце је било у њему.
Следеће, јер је свет лудо место, додајте 1 шољу пола-пола белом сосу.
А сада за забавни део: Сипајте бели сос у мешавину супеће вреве.
Њам. Ова СХОРЕ лепо мирише.
Сад само убаците ловоров лист или два.
И мало соли. Желећемо да окусимо супу пре него што додамо пуно соли.
Сад само пустите да се супа крчка 15 до 20 минута. Испунит ће вашу кућу чудним аромама и осјећајима.
Ево моје супене супене. Моја стара пријатељица, Сисси, дала ми га је кад сам се удала и од тога ми је срце заиграло.
Волим те, Сисси. Хвала ти за моју супу туреен. Увек ме натера да мислим на тебе.
Кина чек: Споде Блуе Италиан
поклони за њу испод 10 долара
Ето, ту је ударац: непосредно пре служења, баците 1 издашну шољу павлаке у посуду за сервирање или сушену сушицу.
У посуду за сервирање додајте 2 до 3 кутлице вруће супе ...
Добро промешајте, само да се павлака навикне на супу.
У посуду за сервирање сипајте остатак супе.
И рећи ћу вам, ако мислите да ове ствари нису превише укусне, стиже вам још једна ствар.
Трну ме. На заиста, заиста добар начин.
И ВИ МОЖЕТЕ да пецкате! Само данас направите ову супу.
Ох! И још једна ствар:
Диван дан ти желим!
Љубав,
Пионеер Воман
