Spinach Basil Pesto Risotto
Рижото од песто босиљка босиљка са печеним чери парадајзом. Тако кремасто и богато, нећете веровати да је без глутена и млечних производа, а веганско ако користите поврће. Само запамтите: Наставите да мешате! Од Хеатхер Цхристо. Оглас - Наставите да читате испод приноса:4порције Припремно време:0сати30мин Време кувања:0сати40мин Укупно време:1сат10мин СастојциЗА ПЕСТО: два чена белог лука 2 Ц. Спаковано лишће босиљка 1 Ц. Листови спанаћа 1/4 ц. Маслиново уље 3 кашике Свеж сок од лимуна Кошер соли ЗА ПАРАДАЈЗЕ: 2 Ц. Чери парадајиз 2 кашике кашике Маслиново уље Кошер соли ЗА РИЗОТТО: 4 кашике Маслиново уље 1/2 Жути лук, ситан на коцкице 1 1/2 ц. Арборио Рице 1 Ц. Суво бело вино Ц. Биљни или пилећи темељац Кошер соли Свежи босиљак, за украсОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 400ºФ. Да бисте направили песто, комбинујте бели лук, босиљак, спанаћ, маслиново уље и лимунов сок у тегли блендера. Пире до глатке па зачините кошер сољу. Оставите по страни.
Ставите парадајз чери на лим у посуду припремљену листом пергамент папира. Прелијте маслиновим уљем и поспите кошер сољу. Ставите у рерну и пеците 15 минута.
За рижото, у велику шерпу на умереној ватри додајте маслиново уље и лук. Пирјајте лук, често мешајући, око 5 минута. Додајте пиринач и промешајте да пиринач премажете луком и уљем. Кувајте уз често мешање 2 минута.
У међувремену, на лаганој ватри ставите да се лагано крчка у малом лонцу близу тигања.
Додајте вино у пиринач и промешајте стругајући комадиће са дна шерпе. Како се вино кува, додајте велику кутлачу темељца и наставите да кувате и мешате. Како се залихе кухају, додајте још једну кутлачу залиха. Наставите овај поступак додавања темељца и кувања уз непрестано мешање.
Када уђете на око 20 минута и додате већину залиха, додајте песто од спанаћа и босиљка и остатак чорбе. Наставите да кувате још 2 минута или док пиринач не омекша и не кува. Зачините по укусу кошер сољу.
Кашиком додајте посуде за сервирање и прелијте печеним чери парадајзом и капљицом маслиновог уља. По жељи украсите свежим босиљком.
Моја старија сестра Јулие ме је средином 90-их научила о рижоту. Ја сам био у средњој школи, а она је већ била одрасла, удата са сопственом децом. Увек је волела да кува и ставља вечеру на сто скоро свако вече, чак и у двадесетим годинама.
Обожавао сам земљу којом је ходала и упијао све савете које је била вољна да подели на свим животним аренама! Зато наговестите моје откриће рижота, које се догодило док је моја сестра била заузета савладавањем овог тренутног јела. Срећом по мене, била је вољна да ме у тако младим годинама научи свим техникама прављења доброг рижота. Још се сјећам како сам се ознојио док ми је речено да наставим да мијешам !!! при највећој запремини. Уосталом, најкремастији рижото је онај који се највише промешао! То је на крају довело до тога да нас је мајка замолила да направимо рижото за сваку породичну вечеру и празник. Били смо прилично професионални произвођачи рижота.
Ево нас двадесет година касније (боже, због тога се осећам старо!), А рижото није модерно јело које је некада било. Сада се то сматра класиком. Највише га волим због укусног празног листа. Овом сласном кремастом јелу од пиринча можете додати скоро све (од цвекле или црног вина и сланине до тиквица или тиквице од буттернут-а - могућности су безбројне) и створите лепо, укусно, сезонско јело. Типични рижото захтева либералну руку са пармезаном, а понекад и са маслацем, а пошто у својим рецептима више не користим млечне производе, ово је много лакша верзија. И док ми, додуше, недостаје тај сир, сталним мешањем пиринча заправо постижете богату кремастост која ће вас изненадити.
Осим тога, открио сам да укуси било чега што упарите са рижотом заиста имају прилику да засијају - у овом случају, бриљантно зелена боја и укус свежег босиљка и спанаћа, наглашени слатким праском чери парадајза. Прилично савршена комбинација! Ако сте везани за време, увек можете умешати песто из продавнице, али обећавам да ће вам се исплатити неколико минута потребних за израду ове домаће верзије.
Уживајте у овом рижоту самостално као главно јело без меса или као прилог. Мислим да би било укусно послужити са лососом на жару или лепим бифтеком са зеленом салатом. Зато зграбите рецепт за штампање на бочној траци и слободно употребите своје омиљене састојке како бисте га направили својим. Шта год да радите, не заборавите: Наставите да мешате!
у ушима звони што значи духовно
(Напомена: Мало радимо на штампачима на бочној траци. У међувремену, рецепт можете пронаћи и овде: Рижото од босиљка и шпината на Тасти Китцхен.)
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
