5 Ways Use Leftover Wine
Остаци вина? Неки од вас можда питају, Шта је то?
Ако сте природан у одабиру добрих вина или имате неколико љубитеља вина у кући, вероватно у вашој кухињи никад неће остати остатака вина. Међутим, ако понекад нисте те среће са избором вина или отворите боцу вина да бисте уживали у само једној чаши, можда се питате, Шта да радим са свим осталим?
Мрзим кад ствари пропадну. Посебно предмети у којима уживам могу бити донекле скупи. Чак и са посебним вакуум затвореним поклопцима створеним да вино брзо не оксидира, отворена боца вина трајаће само толико.
Данас делим своје омиљене начине за трошење остатака вина - осим самог пијења!
Наравно, нека вина се више не могу уштедети. Ако купите боцу вина од 3 долара по укусу попут трљања алкохола и сока од грожђа, само смањите своје губитке и прелијте их у судопер!
Иако често, чак и ако вино не одговара вашим личним жељама за пиће, то не значи да не може да се пренамени. То исто вино у глазури или сосу могло би бити фантастично. Можда му треба само мало шећера, говеђе чорбе или зачина да би заблистало.
Ово су моји омиљени начини употребе остатака вина. Све ове ствари можете да урадите и са црним и са белим вином!
1 - Протресите танке винаигрете
Додавање капљице вина преливу од уља и сирћета даје му елегантну ноту која чини да салате певају!
2 - Направите слатке винске сирупе
Сипајте вино у посуду за сос и додајте шећер. Затим вите вино у густи слатки сируп. Вински сируп је диван преко килограма, сладоледа и сезонског воћа.
Обично идем у омјеру три према један: 3 дела вина на 1 дио шећера.
3 - Створите богате сосеве од тава и печурке
Када печете пилетину, свињетину или одрезак у тави, покушајте да одлепите посуду остатком вина. Ово олабави мале комаде укуса залепљене на дну тепсије за почетке укусног соса од тигања. У зависности од тога шта је још било у тави, понекад умутим мало брашна или кукурузног шкроба да згусне сос.
Такође волим то да радим са динстаним печуркама. Након што су се мало скухали и карамелизирали, тигањ одмрзавам вином како бих појачао богати земљани укус!
4 - Додајте дубину чилију или супи
Осећате ли се као да је ваш чили или супа мало раван? Сипајте обилно вино, додајте дубину и интригу. Користите бела вина за кремасте супе, а црвена за чили и обилна варива.
5 - Замрзните коцке вина за коктеле или за касније коришћење
Коначно, најзабавнији начин да потрошите остатке вина је замрзавање у коцке вина! Можете их сачувати у замрзивачу да бисте додали сосеве, супе или преливе.
Можете их додати и у воћне коктеле попут сангрија и шприцери!
Дакле, само напред и пробајте ону боцу вина занимљивог изгледа коју сте проматрали, отворите боцу чак и ако желите само чашу вина, и не брините ако након забаве на крају добијете неколико напола напуњених боца . То вино увек можете пренаменити и дати му нови живот!
Да ли имате неке омиљене начине за употребу остатака вина? Поделите своје савете са нама у наставку!
