American Buttercream
Америчка крема од маслаца је класична глазура која је укусна на колачима, колачима и плочицама. Овај мраз је вјетрић, а варијације укуса су безбројне. Чини довољно да се замрзне двослојна торта. Од Бридгет Едвардс из Бакеа на 350. Оглас - Наставите читати испод приноса:12порције Припремно време:0сатипетнаестмин Време кувања:0сати0мин Укупно време:0сатипетнаестмин Састојци1 1/2 ц. Слано путер, скраћивање или комбинација (препоручујем 1 маслац и скраћење 1/2 шоље) 1 кашичица. Екстракта ваниле 2 лб. Шећер у праху, просејан 6 тбсп. До 8 кашика млека, колико је потребноОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Крему премажите маслацем / скраћивачем док не постане потпуно глатка. Истуците у екстракту ваниле. (Ако користите сва скраћивања, додајте 1/4 кашичице фине морске или кошер соли.) На малој брзини додајте просејани шећер, отприлике по 1 шољу, наизменично са 1 кашиком млека. Често се заустављајте да бисте стругали странице и дно посуде. После последњег додавања шећера, процените конзистенцију мраза пре додавања још млека. Куцајте још 2 минута, на средње великој брзини ако се жели врло пухасто замрзавање.
Мраз треба бити густ и не сме пасти са лопатице, осим ако не тапкате са стране посуде. Прилагодите конзистенцију додавањем још млека или шећера у праху по потреби.
Користите одмах или притисните пластичну фолију на глазуру и ставите у фрижидер. Пре употребе из фрижидера, снажно промешајте да се не размаже. По жељи се глазура може нијансирати.
Одрастао сам зовући амерички ледени крем. Тек пре неколико година открио сам да овај мраз који сам годинама јео и правио има службено име. Америчка крема од маслаца заиста је једноставан и једноставан рецепт у поређењу са, рецимо, швајцарском, италијанском или француском маслацем.
2020 Анђеоски број љубави
Камо среће да живимо у свету са толико маслаца?
Направити Америчка крема од маслаца , потребно вам је само неколико састојака: путер и / или скраћивање, екстракт, шећер у праху и млеко. То је то.
За компоненту путера користите било коју комбинацију путера и скраћивача. Не нервирајте ме овде, али скоро увек користим неко скраћивање. У јужном Тексасу, где је увек топло, а влага се креће око 90 милијарди процената током целе године, скраћивање спречава да се маслац креди од топљења и помаже украшавању цевовода да остане нетакнуто.
Ако заиста желите да осигурате да ваше украшене цијеви држе облик, направите кремасти крем за корице користећи све краће. Топло вам препоручујем ако ћете торту сервирати на јужном пикнику или је превозити на даљину у врућим колима.
Започните кремирањем маслаца, смеше или смеше путера / скраћивача. Желите је супер кремасту и глатку; изгледаће помало као крема за лице. (Не, нисам ово трљао по лицу. Ипак.) Следеће ћете умешати било који екстракт који можда користите. Ванилија увек делује.
За следеће кораке додаћете просејани шећер у праху и млеко, по мало. Сматрам да просејани шећер омогућава глатко замрзавање.
Једном када се све то угради, туците док се не згусне. Што је већа брзина миксера и што дуже побеђујете мраз, биће пухастији.
како направити шлаг сира
Америчка крема од маслаца врло опрашта. Превише текуће? Умешајте још мало шећера. Превише укочен? Истуците још мало млека. Можете га направити пре времена и чувати га покривеног у фрижидеру. Кад је спреман за употребу, извадите га и снажно мешајте док не буде изводљив.
Ево неколико идеја за укус за вас:
- Бадем Амаретто : додајте 1 кашичицу екстракта бадема и 1 кашику Амаретта уместо ваниле.
- Колачићи и крема : умешајте 6 сломљених чоколадних сендвич колачића.
- Ванила пасуљ : замените екстракт ваниле за пасту од ваниле, удвостручујући количину.
- Слани карамел : умешајте 1/2 шоље охлађеног, сланог карамела у готов крем крем.
Припремите кашике јер ћете ово јести директно из посуде!
