Breakfast Pizza
Доручак у облику пице са кобасицама, печуркама и јајима! Напомена: Додајте 1 1/2 сата на време за припрему ако сами правите тесто за пицу. Од Ерица Кастнер из Буттеред Сиде Уп. Оглас - Наставите да читате испод приноса:4порције Припремно време:0сати25мин Време кувања:0сати18мин Укупно време:0сати43мин СастојциЗА УМАК: 3 кашике Путер 3 кашике Брашно 3/4 ц. Цело млеко Сол и бибер, по укусу ЗА КОРУ: 1 цело Непечено тесто за пицу 2 кашике кашике Растопљени путер ЗА ПРЕВОДЕ: 8 оз. тежина Уситњени чедар или швајцарски сир 6 оз. тежина Кобасица за доручак, кувана и измрвљена 3 оз. тежина Бебе Белла печурке, танко резане 4 цела јаја 1 Ц. РуколаОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 450ºФ. Ставите камен за пицу или тешки плех у рерну да се загреје. Да бисте направили сос, отопите путер у малој шерпи. Умутите брашно и кухајте 2 минута, често мешајући. Постепено умешајте млеко. Зачините по укусу сољу и бибером. Пустите да прокључа и кључа 1 минут. Скинути са ватре да се мало охлади.
Да бисте саставили пицу, разваљајте тесто на парчету папира док не постане врло танко и пречника око 13 инча. Премажите ивице растопљеним маслацем.
Сос равномерно распоредите по тесту, водећи рачуна да у средини не буде прегусто. Поспите сир на врх соса, стварајући 4 мала гнезда у која ће јаја сметати. Посипајте кобасицу и печурке по сиру, водећи рачуна да ојачате мала гнезда.
Гурните пицу заједно са пергамент папиром на загрејани камен за пицу или лим за печење. Пеците 8 минута и извадите из рерне. Улупајте јаја у гнезда и вратите их у рерну 8–10 минута или док се јаја не скувају по вашој жељи. Јаја ће се мало више поставити након што их извадите из рерне.
Оставите да се охлади око 5–10 минута, поспите риколом и послужите!
Знате ли које две групе хране бих могао јести у било које доба дана? Пица и доручак. Могао бих да једем пицу за доручак, а доручак за вечеру. Па зашто их не спојити у један невероватан оброк!
Ово је у основи пица верзија кекса и соса. Добија сос за сос, а кобасица за доручак за месо. А пошто је то пица, наравно да морате да попијете мало сира. Користио сам швајцарски и чедар, који су укусни. Бацио сам печурке и риколу да се поврће не осећа изостављеним. И наравно да знате да сам на то морао ставити јаје!
Прво, прво желите да разваљате тесто за пицу. Искористио сам пола свог тесто за пицу од ораха рецепт, и разваљао га заиста танко.
Затим ивице коре намажите растопљеним путером. О да.
Сос од соса равномерно распоредите по пици. Не желите да будете претешки у средини, иначе ће кора тешко да се кува до краја.
Посипајте сир по кори. Помислићете да је то превише сира за једну пицу. Само ми веруј.
Такође желите да почнете да правите четири мала гнезда у којима ће јаја седети. Ако то не учините, јаја ће имати тенденцију да клизе по целој кори.
Поспите кобасицу и печурке на врх сира, пазећи да ојачате мала гнезда. Можете и сами да направите кобасицу ако желите!
Пеците пицу око 8 минута. Затим га извадите и разбијте јаја на средину гнезда. Вратите у рерну и пеците још 8–10 минута или док јаја не буду готова по вашој жељи.
Извадите пицу из рерне и поспите руколом одозго. Зар се сада не осећате тако здраво?
Послужите кад се пица довољно охлади да вам не опече уста. Пазите да вам јаје не цури на браду! Што је у мојој књизи сјајна ствар ...
Напомене:
- Можете да замените преливе ако желите: користите сланину уместо кобасице, паприку уместо печурки, спанаћ уместо руколе итд. Експериментишите и направите ову пицу за доручак!
- Јаја ће се стиснути још мало након што пица изађе из рерне.
- Припрема јаја до одговарајуће приправности може бити мало незгодно. Ако не желите да се петљате око тога, уместо тога можете да измутите јаја и поспите их по врху када пица заврши са кувањем. Или их пржите на тави одвојено.
