Grilled Chicken Salad With Feta
Инспирисана укусном салатом у којој сам недавно уживала, ова комбинација укуса је хладна, оштра и божанствена. Оглас - Наставите да читате испод приноса:12порције Припремно време:0сатидвадесетмин Време кувања:0сатипетнаестмин Укупно време:0сати35мин Састојци4 целе пилеће груди без костију, без коже Сол и бибер, по укусу Маслиново уље, за заливање 3 стабљике Целер (унутрашње светлозелене стабљике), фино исецкане на коцкице два уши Свежа кукуруз 1/4 цео Средњи црвени лук, ситно исецкан на коцкице 1 1/2 ц. Боровнице 3 кашике Свежи копер, млевени 4 кашике Мајонез 4 кашике Павлака 1/4 ц. Пола-пола 1 цео Лимун 1 кашичица. Шећер (више по укусу) Сол и папар (додатни) за укус 3/4 ц. Измрвљена фетаОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Ставите пилећа прса у велику пластичну врећу за одлагање. Претуците чекићем или ваљком да бисте се поравнали на једноличну дебљину од 1/4 инча. Пилетину зачините сољу и бибером. Загрејте роштиљ и прелијте пилетину маслиновим уљем. Пеците пилетину на роштиљу са обе стране док не буде готово, око 7 минута по страни. (Ротирајте до пола током печења са сваке стране како бисте осигурали прилично трагове роштиља.) Извадите из посуде. Оставити да се охлади.
Врло оштрим ножем обријте зрна са сваке клипе кукуруза. Комбинујте са луком и целером. Оставите по страни.
Помијешајте мајонез, павлаку, фету и пола-пола. Умешајте шећер, исцедите лимунов сок и додајте сол и бибер. Премешајте, па пробајте. По потреби додајте још соли; не подсоли!
Нарежите пилетину на пристрасност да бисте створили равне, насумично обликоване комаде. Баците у посуду са целером, луком и кукурузом. Мешати да се сједини. Састојке прелити са половином прелива и нежно прелити. Додајте још по жељи, али немојте премазати салату; требало би да буде светло!
На крају баците боровнице да их лагано премажете преливом. Послужите, а појединачне порције поспите фетом.
Вечерао сам пре подне у свом родном граду и било је тако забавно стићи старе пријатеље и познанике које нисам видео годинама - неке од последњег пута кад сам на шишкама носио Чврсте ствари. Била је то вечера за салату, а три различите салате које су биле послужене биле су тако дивне и различите, моји пупољци су певали песме хвале при сваком залогају. Једна од могућности била је лепа пилећа салата са свежим кукурузом, комадићима фета сира и – лепо изненађење – боровницама. Удахнуо сам га. Било је крајње укусно. А да нисам био у близини других људи, ушао бих у траг салате и стао преко њега виљушком док остатак не би нестао.
Али нисам. Понашао сам се. За све постоји први пут.
Јуче сам, међутим, након што сам пар дана динстао на укусној салати, размутио серију код куће. Ово није баш тачан дупликат рецепта који сам имао на вечери, али је добар почетак. Магична комбинација састојака: сјајна пилетина са роштиља, хрскави свеж кукуруз, црвени лук и целер, танги фета сир и слатке, дивне боровнице за додавање толико потребне слаткоће. То је права посластица.
Ево како сам успео.
(Хвала Катие Угоститељици на укусној инспирацији.)
Почните са неким пилећим прсима без костију, без коже. Не бој се тела.
најбољи шампон и балзам за масну косу
Ставите их у велику пластичну кесу (одвојено или заједно, ако је врло велика) и истуците их прилично равно - око 1/4 инча или тако некако. Избаците све своје агресије! (ФИИ, користио сам гвоздену таву.)
Зачините обе стране пилетине сољу и бибером, а затим загрејте тигањ или тигањ.
Накапајте мало маслиновог уља на таву, а затим роштиљите са обе стране дојки ротирајући да бисте добили ове љупке трагове роштиља које видите.
Ознаке роштиља додају неко визуелно занимање за салату.
Кад заврше, склоните их са ватре и оставите са стране да се охладе.
Док се пилетина хлади, нарежите на коцкице целера: ухватите око три стабљике и исеците их на мање комаде.
Исеците сваки комад на танке шибице ...
Затим их исеците на коцкице.
Даље, на коцкице нарежите око четвртине црвеног лука.
Прилично секундарне боје.
Следеће, исеците неколико зрна неколико клипова кукуруза.
122 анђео број љубави
Волим свеж кукуруз. Свиђа ми се. Хрскаво је, слатко ... и хрскаво. Да кукуруз мора да се кува пре него што се поједе, један је од великих неспоразума човечанства.
Оставите ове састојке на страну ...
Затим уситните мало свежег копра. Свежи копар повезујем са пилећом салатом. Не могу си помоћи. Кривим своју учитељицу из трећег разреда.
Да бисте направили прелив, који би састојке салате требао само врло, врло лагано премазати, додајте у посуду мајонез, павлаку, пола-пола и фета сир. (Не обраћајте пажњу на моју количину; припремила сам додатни прелив за нешто што правим за неколико дана.)
Ову смешу промешајте, а затим исцедите сок од лимуна или два, у зависности од вашег укуса.
Поспите мало шећера да умањите киселост, а затим све заједно промешајте. Додајте мало соли и бибера, па промешајте.
Онда уради Мацарену. Тачно у вашој кухињи.
Хајде. Причекаћу.
Сада зграбите пилећа прса и исеците их на комаде. Салата у којој сам уживао прексиноћ садржавала је дивне равне комаде пилетине са роштиља - а не здепасте комаде пилетине у коцкама као већина пилећих салата.
Оштрим ножем режите комаде под малом дијагоналом.
Готово!
Сада уклоните половину прелива или тако некако (да бисте на крају могли да контролишете количину) и додајте све састојке.
Ова пилетина изгледа добро. А ако имате времена, можете га маринирати.
Али нисам имао времена.
Дакле, нисам га маринирао.
И то је у реду.
Одобравам себе ... одобравам себе ... одобравам себе ...
(Назовите тај филм. Ово је жилавац и ако правилно именујете тај филм, превише сте опсједнути филмовима. Као и ја.)
Баците салату нежно, додајући још прелива по вашем укусу. Желите да прелив све лагано премаже, а не да га превлачите и покривате.
Сент Андревс божићна деветница
На крају убаците обилно свежег копра.
И на крају, на самом крају додајте боровнице и промешајте да их лагано премажете. Обавезно дајте салати укус и додајте сол и бибер по потреби.
Затим га послужите на лепом тањиру, посипајући још фете по врху за мало слага на торти. Ово је заиста дивна салата. Много тога се дешава, али ипак лепо, познато дивљење пилеће салате.
Послужите ово под тушем, летњом забавом или ручком са пријатељима. Боровнице је заиста чине посебном.
Или, још боље, направите то за себе ускоро. Заслужили сте!
Љубав,
П-Дуб
