Ролнице од медене глазиране шунке и даме

Honey Glazed Ham Checkerboard Rolls

Уместо да служите празничну шунку на традиционалан начин, претворите је у „уради сам“ клизаче који ће се свидети вашим гостима на одмору.

1. За кифлице: Премажите маслацем две посуде за печење величине 9 к 13 инча и поделите смрзнуте кифлице, равномерно их распоређујући. Покријте пластичном фолијом и оставите да се одмрзава и диже 2 сата на собној температури, док се готово не удвостручи.
2. Помијешајте семе мака и сезама у једној посуди. Помешајте кукурузну крупицу и пармезан у другу. Премажите растопљени путер на свакој другој ролни; посути мешавином мака и сезама. Остале кифлице премажите преосталим маслацем и поспите смешом кукурузног брашна и пармезана. Поново покријте шерпе и оставите да се дижу још 45 минута до 1 сат. До сад би ролне требале да се готово додирују.
3. У међувремену, за шунку: Загрејте рерну на 325. Зарежите површину 1 шунке дијамантским узорком око 1/8 инча дубоко. Врх шунке закуцните каранфилићем, а затим шунку ставите на решетку постављену на обложени лим за печење. Шатор са фолијом и пеците 1 сат.
4. У малом лонцу прокувајте ђумбир-але, мед, сенф и сирће. Кувајте док се не згусне, око 30 минута.
5. Уклоните фолију и четком премажите глазуру шунком. Вратите га у рерну на 30 минута, поново застакљујући до пола. Пустите да се мало охлади, а затим исеците.
6. Повећајте температуру рерне на 400. Пеците кифлице док не порумене, 20 до 25 минута. Послужите са шунком, сиром, мармеладом и / или џемом од лука и више сенфа.