Chicken Cutlets With Mustard Herb Sauce
Не чистите таву након што скувате пилетину - желите сав тај укус у свом сосу од тигања!
Оглас - Наставите да читате испод приноса:4 - 6порције Припремно време:0сати40мин Укупно време:0сати40мин Састојци4
пилећа прса без коже, без костију (око 2 килограма)
Кошер со и црни бибер, по укусу
4 кашикеслани путер
2 кашике кашике
маслиново уље
3каранфилић од белог лука, млевени
1 Ц.бело вино или ракију
два
гомилајући кашике зрнасте горушице
1 Ц.пилећа чорба, или више по потреби
1/3 ц.сецкано мешано биље (као што су копар, першун или власац), плус још за украшавање
Резанци са јајима на маслацу, за сервирање
Овај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства- Пилећа прса прережите водоравно на пола тако да имате 8 тањих котлета. Зачините обе стране сољу и бибером.
- Загрејте по 1 кашику маслаца и маслиновог уља у великој тави на средње јакој ватри. Додајте половину котлета и кувајте док не порумене и кувају, 3 до 4 минута по страни. Извадите на тањир. Преостале котлете скувајте у још по 1 кашици путера и маслиновог уља, а затим их склоните на тањир.
- Смањите ватру на средњу. Додајте бели лук и кувајте уз мешање док не порумени 1 минут. Пажљиво улијте вино, а затим га пустите да мехури и кувајте док се не смањи на пола, око 1 минут.
- Умешајте сенф, а затим сипајте пилећу чорбу. Додајте преостале 2 кашике путера и кувајте, мешајући, док се сос не згусне, 1 до 2 минута. Додајте зачинско биље и зачините сољу и бибером.
- Вратите пилеће котлете у тигањ, окрећући их у сосу да се премажу. Послужите са резанцима са маслацем, кашикајући сос одозго. Украсите са више биљака.
