How Cook Steak
Четвртак је - време је да размислите о томе шта је за вечеру овог викенда. Шта кажете на леп, сочан одрезак? Не застрашујте се; то је једна од најлакших ствари на свету за кување и учиниће да вам душа запева.
Скухајмо ребро данас.
Потражите ребро без костију са ' добро мраморирање ', што се односи на сићушне линије масти распоређене по одреску. Мраморност куваном одреску додаје укус, сочност и нежност. Овај одрезак је дебео око 1 '.
За ову лекцију користићу своју поуздану (али не зарђалу) гвоздену тигањ / решетку. Било која посуда за роштиљ ће вам послужити, или сигурно можете користити обичну (али не и нелепљиву) тигањ.
Само напријед и укључите горионик на средњој до средње јакој врућини; желећете да тава буде веома врућа када будете спремни да почнете да кувате.
Ево мог арсенала који никад не престаје: сезонска со Лаври'с, лимунова паприка МцЦормицк и леп штапић редовног (сланог) путера.
паук у значењу сна
Прво поспите лагани слој Лаври-а ...
... праћен лепим, издашним слојем лимунове паприке.
Сад кад је тава лепа и врућа, истрљајте штапић путера по целој површини за кување.
За један одрезак растопићу око четвртину штапића путера.
Сада пустите путер да седи на тави неколико минута ...
Затим ставите зачињени одрезак на врућу тепсију.
Притисните га чврсто тако да ће тава на месу оставити лепе, црне трагове са роштиља.
шта је дан светог патрика
1 минут, 45 секунди касније , ротирајте шницлу за 90 степени.
Сврха ове ротације је да формира унакрсни узорак у ознакама роштиља и да равномерније скува површину одреска. Приметите да су пре него што сам га окренуо, трагови роштиља ишли само у једном смеру.
клизачи за шунке и сира пионир
Два минута касније , само напред и преокрените одрезак на другу страну.
После 1 минута, 45 секунди, заротирајте га за 90 степени и завршите са кувањем још два минута.
Готов производ
Не постаје боље од овога.
Ово је средње ретко, најдраже. Запамтити, увек је можете бацити натраг на таву ако је превише црвена за ваш укус ... али не можете је ОТКАЗАТИ ако је превише , па зато будите пажљиви. Ако започнете са тањим одреском, смањите време кувања на све стране. И не бојте се да одрежете мало кришке у шницли да бисте проверили готовост док кувате. И запамтите да ће се одрезак и даље лагано кувати након што га склоните с ватре.
Ако се пажљиво придржавате горенаведених упутстава, ево неколико могућих сценарија који ће резултирати:
1. Ако га кувате за свог дечка, он ће вас запросити.
2. Ако га кувате својој девојци, она ће вам утрљати деведесет минута стопала.
3. Ако га кувате за мужа, он ће вам рећи да не може да замисли да је ожењен ни са ким на свету.
4. Ако га кувате својој жени, она ће вам утрљати деведесет минута стопала.
5. Ако га кувате за себе, одлучићете да вам не треба смрдљиви супружник.
6. Ако га кувате за пријатеље, никада вас више неће позвати код себе на вечеру. Трајно ћете подићи летвицу.
Иди по њих! И пријавите ми када завршите задатак.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
