Roasted Squash Bacon Hash
Једноставан и укусан начин уживања у јесењем поврћу - за доручак! Од Ерица Кастнер из Буттеред Сиде Уп. Оглас - Наставите да читате испод приноса:6порције Припремно време:0сатипетнаестмин Време кувања:0сатипедесетмин Укупно време:1сат5мин Састојци1 Средњи тиквица од жира, опрана, уклоњена семена, исечена на коцке од 3/4 инча два Средњи црвени кромпир, испран и исечен на коцке од 1/2 инча 1/2 Жути лук, ситно исецкан на коцкице 4 оз. тежина Бебе Белла печурке, исечене Сол и бибер, по укусу 8 оз. тежина Танко резана сланина, исецкана на средње комаде Путер, за пржење и сервирањеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 425ºФ. Тиквицу, кромпир, лук и печурке поделите равномерно на 2 обложена лима за печење. По укусу поспите сољу и бибером. По врху равномерно поспите комаде сланине.
Пеците у загрејаној рерни док поврће не омекша и сланина не постане хрскава, око 45-50 минута. Извадите из рерне, охладите и чувајте у херметички затвореној посуди у фрижидеру.
За сервирање загрејте добру количину путера у тави од ливеног гвожђа на умереној ватри. Додајте жељену количину печеног поврћа и кувајте док се не загреје и почне да се пржи. Послужите уз пржено јаје и додатни путер.
Једна од мојих омиљених ствари за доручак током хладнијих месеци је печено поврће. Обично волим обилнији доручак када се пробудим у хладној кући. Уз то ме радује што слободан дан започињем великом порцијом поврћа.
Ова печена тиквица и сланина је предиван начин да уживате у сезонском поврћу - или да потрошите било који производ који сте купили по вољи, а после не можете да одлучите како да га кувате.
Потребно вам је само ових 5 састојака, плус мало соли и бибера: тиквица од жира, лук, кромпир, сланина и печурке.
Да бисте направили ову пржену тиквицу, почните припремом звездастог састојка: тиквице! Пресећи тиквицу на пола и изгребати семе и жилави део.
Исеците тиквицу на кришке широке око 3/4 инча.
Важна напомена: Кожа на тиквицама од жира је прилично танка, па нема потребе да је гулите. Исто важи и за деликатесне тикве. Ако одлучите да користите другу врсту тиквица, прво ољуштите кожу. У супротном може постати прилично тешко!
Исеците кришке попречно на комаде од 3/4 инча.
Такође ћете требати ситно исецкати лук, исећи печурке, сланину и кромпир на коцкице. Желите да исечете комаде кромпира величине око 1/2 инча. Кромпиру обично треба дуже да се скува него тиквици, па би комади требало да буду мало мањи.
Поделите исецкано поврће између 2 оквира за печење. По укусу их поспите сољу и бибером. Моја деца мисле да је бибер превише зачињен, па га обично изоставим.
Ставите сланину на поврће.
Пеците у рерни од 400ºФ, без мешања, док поврће не омекша. То траје око 45-50 минута.
У хашу можете уживати одмах након печења. Или га можете чувати у фрижидеру и сутрадан подгрејати. Ово је мој омиљени начин служења, јер све постаје мало хрскавије када га пржите у тави од ливеног гвожђа са мало путера. Мммм…
Ово би био сјајан лажни доручак за све госте преко ноћи које бисте могли имати током празника. Једноставно испеците велику шаржу поврћа, подгрејте по потреби и послужите с прженим јајетом. Бонус поени ако направите сунчано јаје са стране.
Можете потпуно заменити врсту поврћа које користите. Можете додати брокулу или кељ за мало зеленила, шаргарепу за додатну слаткоћу, репу за земљаност и боју, бели лук за укус, итд. Можете додати и јесење воће попут јабука, брусница или грожђа!
Ево рецепта за штампу: Пржени тиквиц и сланина
Шта бисте убацили у мешавину?
