Слане кокице с карамелом од пекана

Salted Pecan Caramel Popcorn

Хрскави, слатки домаћи кукуруз од карамеле са препеченим пеканима и примесом соли. Упозорење: може бити мало зависно. Прави око 16 шоља. Од Ерица Кастнер из Буттеред Сиде Уп. Оглас - Наставите да читате испод приноса:16порције Припремно време:0сатипетнаестмин Време кувања:1сат0мин Укупно време:1сатпетнаестмин Састојци1/2 ц. Кокице без папира, за прављење око 15 шољица 3 ц. Половине пекана, грубо исецкане 1/2 ц. Путер 2 кашике кашике Несулфурна меласа 3 кашике Душо 3/4 ц. Органски шећер од трске 1/2 кашичице. Прашак за пециво Сол (користила сам ружичасту хималајску, али и грубу морску со), за укусОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Обложите велику тепсију пергамент папиром. Оставите по страни.

Попкајте кокице на начин који желите. Ставите у врло велику посуду. Грубо исецкајте пекан и препеците их преко шпорета док тек почну да добијају мирис, око 5 минута на умереној ватри. Мало охладите и додајте у чинију кокица.

Загрејте рерну на 95 ° Ц.

У средњем лонцу отопите путер. Додајте меласу, мед и шећер од трске. Пустите да прокључа, повремено мешајући, и динстајте 5 минута.

Склоните са ватре и умешајте соду бикарбону. Смеша ће се запенити и постати прозрачна. Брзо прелијте кокице и пеканце и баците да се равномерно премажу. Ширите карамела кукуруз у припремљену тепсију и обилно поспите сољу.

Пеците у загрејаној рерни 1 сат уз мешање на сваких 15 минута. Извадите из рерне. По потреби додајте још соли.

Оставите да се потпуно охлади пре него што се разбије и чува у херметички затвореној посуди.

Кад имам кукуруз од карамеле, обично га једем док се не мрзим.

Ова посластица је супер зависна. Прилично је слатко, али то се надокнађује сланим нотама кокица, пекана и издашне количине соли. Стога лако можете прогутати шаку за шаком.

Око наше куће никад не траје дуго.

Ево једноставних састојака које ћете требати да направите за себе: кокице (дух), путер, мед, меласа, шећер (користио сам органски шећер од трске), сода бикарбона, пекан и сол. Користила сам ружичасту хималајску со јер: ружичаста.

Прво, окрзните пекан врло грубо. У реду је ако неколико комада остане нетакнуто.

Сад је време да их наздравимо. Не желите да их потпуно наздравите, јер ће се дуже кувати у рерни. Међутим, с обзиром да је карамела кукуруз печена на ниској температури, неће добити довољно наздрављања без икакве предности. Отприлике 5 минута на умереној ватри у тави добро функционише.

птица ударила у прозор и умрла

Даље, искочите кокице! Своје волим да попијем црвеним палминим уљем, које му даје ту жуту боју. Арома је сјајна.

Ставите кокице у врло велику посуду. Као, већи него што мислите да ће вам требати. Захвалићете ми касније. Баците и (охлађени) пекан у посуду.

Време је за прављење карамеле! Растопите штапић путера у средњој шерпи.

Додајте шећер, мед и меласу. Пустите да прокључа и динстајте 5 минута.

Склоните са ватре и брзо умешајте соду бикарбону. Не паничите: запениће се. Само га снажно умутите.

У посуду прелијте кокице и пекан орах.

Баците док све не буде равномерно премазано.

Ширите на тепсију обложену пергаментом и поспите обилном количином соли.

Пећи на 200 ° Ф (95 ° Ц) сат времена, мешајући сваких 15 минута. Извадите из рерне и сачекајте док се не охлади пре него што је пробате, иначе ћете запевати уста. По потреби додајте још соли.

Можете направити велику серију овога и однети је на скуп. Заиста је слатко сервирано у смеђим папирним кесама.

Кукуруз од карамеле држаће се на собној температури неколико дана (ако га пре тога не прождере) или га можете дуже чувати у фрижидеру. Волим да чувам своје у галонским врећама са патентним затварачем, али било која херметичка посуда ће то учинити.

Напомене:

1. Ако не поседујете велику таву за печење, карамелирани кукуруз можете да печете у две посуде величине 13 × 9 инча, што сам и радио пре него што сам се сломио и добио тигањ.

133 значи љубав

2. Свакако можете користити другу врсту ораха ако желите. Мислим да би пистаћи, кикирики или индијски орах били леп избор. Или комбинација!

3. Још један сјајан подстицај укуса били би зачини: цимет, мушкатни орашчић, ђумбир ... Додаћу их у следећу серију ако се сетим.

Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу да би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку