Stuffed Mushrooms
Апсолутно дивно предјело које се може направити и пре времена. Укус до максимума! Оглас - Наставите да читате испод приноса:8порције Припремно време:0сати30мин Време кувања:0сати25мин Укупно време:0сати55мин Састојци24 оз. тежина Печурке белог дугмета 1/3 лб. Врућа свињска кобасица 1/2 цео средњи лук, ситно исецкан на коцкице 4 каранфилић Бели лук, фино млевен 1/3 ц. Суво бело вино 8 оз. тежина крем сир 1 цело жуманце 3/4 ц. Сир пармезан, нарибан Сол и бибер, по укусуОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Обришите или оперите печурке у хладној води. Искочите стабљике, задржавајући оба дела. Насјецкајте печурке на ситно и оставите са стране.
Браон и мрвица кобасица. Одложите на тањир да се охлади.
Додајте лук и бели лук у исту тигањ; кувати 2 минута на средње лаганој ватри.
Сипајте вино у посуду за одмрзавање, пустите да течност испари.
Додајте исецкане стабљике печурки, мешајте да кувате 2 минута. Посолите и побиберите по укусу. Смешу оставите са стране на тањиру да се охлади.
У чинији спојите крем сир и жуманце. Мешајте заједно са пармезаном.
Додајте охлађену кобасицу и охлађене стабљике печурки. Мешати смешу и ставити у фрижидер на кратко да се стегне.
Размажите смешу у шупљину сваке печурке, стварајући на врху гомилу.
Пеците на 350 степени 20 до 25 минута, или док не порумене.
Оставите да се охлади најмање десет минута пре служења; пуњене печурке имају бољи укус када нису вруће.
Неколико ствари у животу ми пружају више радости од ове. Шампињонски печурка пуњена славном смешом и печена док не порумени и цврчи. Могао бих да их забијам у уста сваки дан док Краљевство не дође и никад их не бих уморио.
Што ме доводи до нечега што сам открио у вези са пуњеним печуркама: Заправо више волим да се држим малих / средњих печурки, него огромних капица које видите у ресторанима. И они су укусни - немојте ме погрешно схватити. Али свиђа ми се погодност малих у устима, а такође имају тенденцију да се држе мало боље од великих, гњецавих гњецавих сиса.
Волим те ствари. Тако су укусни, чак и ако су из 1983. године.
Али увек сам био врло носталгичар.
Уклонимо забаву: требаће вам бело вино. Добро, суво бело вино.
значење 120
Требаће вам печурке. 24 унче сисача са белим дугмадима. То су три кутије од 8 унци.
Увек сам био јако добар у математици.
Требаће вам врућа кобасица од 1/3 килограма (1/3 пакета). (Можете и италијанску кобасицу, ако желите.)
Само напред смеђе у тави, пазећи да се током кухања распадне на ситне комадиће.
Кад се темељно запече, склоните га на тањир да се охлади.
Ухватите средње жути лук ...
Пресећи га на пола од корена до врха ...
Положите једну половину на бок и скините спољни слој ...
Затим га нарежите на ситне коцкице. Запамтите да ће лук на крају бити у смеши која прекрива печурке, тако да не желите превише велике комаде.
Четири чена белог лука. То је права ствар.
Разбијте их дном чаше или алуминијумске лименке, одлепите папир ...
И уситните га врло фино.
Затим узмите комад пармезана ...
И нарибајте око 3/4 шоље. Боље је да имате веће комаде од финог праха, па користите велике рупе на ренде.
Исперим печурке врло хладном водом; Не могу си помоћи. Знам да неке школе мишљења препоручују једноставно брисање пешкиром, али једноставно не могу да се натерам да кренем тим путем.
Печурке су прљаве, човече! Прљави мали забавни момци.
Сада само искочите стабљике, једну по једну.
И исеците све стабљике ...
Док делови нису прилично мали.
Обожавам да уврштавам стабљике када правим смешу за пуњење, јер се због тога осећам штедљиво Пионирка.
Поред тога, само има смисла у надјев укључити више печуркасте текстуре и укуса.
То је мој став. Нећу се поколебати од тога.
И то је оно о чему сам, моји пријатељи: непоколебљиви ставови.
Сада, у истој тави у којој сте кували кобасицу (и без чишћења таве), кувајте лук и бели лук неколико минута.
Мијешајте их минуту или двије и пустите да се загрију ...
Затим улијте 1/3 шоље (дајте или узмите) сувог белог вина.
молитва Светој Рити за немогуће узроке
Премешајте их и кувајте, остављајући да вино испари, око два минута.
Сада додајте исецкане стабљике печурки.
Премешајте их и почните да их кувате, посипајући 1/2 кашичице кошер соли ...
И свеже млевени црни бибер.
Кувајте ову мешавину неколико минута, или док стабљике не омекшају и док се већина течности не скува.
Уклоните смешу на тањир да се охлади.
сања о проналажењу новца на земљи
Сада узми јаје ...
И одвојите жуманце.
Сада додајте 1 блок крем сира у посуду.
Затим додајте жуманца.
Јадна кокошка! Кладим се да су ово потребни шавови.
Извињавам се. Није сјајан визуел, схватам.
Мешајте смешу…
Баците пармезан.
Мешајте заједно, па додајте у охлађену кобасицу.
И охлађене, куване печурачке стабљике. Мешајте смешу, проверавате да ли има зачина и додајете све што мислите да ће мало испразнити. Млевени першун је увек добар.
Положите све поклопце печурки наопако на велики обложени лим за кексе. Дајте им лагано посипање соли.
Помоћу мале кашичице размажите гомиле пуњења на врху сваке капице печурке, лагано притискајући да се спусти у шупљину.
Желим да најавим свету да сам ову фотографију снимио једном руком, балансирајући кашику на бок посуде како бих другом руком могао да придржавам капу печурки.
Зове се гимнастика за фотографисање хране. Сваким даном сам све бољи.
Пуњење је у овом тренутку било мало више собне температуре него што обично волим. Заиста је најбоље ако је мало цоол; боље задржава облик.
Али нисам могао више да чекам.
Кад се журим, нисам баш толико уредан колико бих могао бити.
Али овде нисам организовао корпоративну забаву. Угоштавао сам своју приватну забаву и није ме брига како изгледају.
Сада их ставите у пећницу од 350 степени на око 20 до 25 минута.
Или док не изгледају овако. О, човече. У великој сам масној невољи.
Приметићете да сам био толико очајан, да сам га украо из рерне пре него што су завршили. Имам проблема, човече.
Желите да буду лепе, златно смеђе и љупке.
Помози ми Рхонда. Помози, помози ми Рхонда.
Иначе, овај рецепт их чини прилично мало.
Нисам бројао. Био сам презаузет слињењем.
Како си могао погрешити? Измрвљена кобасица. Вином натопљене стабљике печурки, лук, бели лук. Крем сир. Пармезан. Сву дивну доброту живота.
Испробајте их следећи пут кад будете имали пријатеље! Сјајна ствар је што их можете саставити пре времена и држати их у фрижидеру, непечене. Или их можете замрзнути, непечене, а касније одмрзнути и испећи. ИЛИ ... можете их испећи, замрзнути и подгрејати касније. Они заиста опраштају.
колико ће трајати ђаволска јаја
Уживати у њима!
___________________________________________
Још једна напомена, када сам јутрос додала овај рецепт у Тасти Китцхен, пронашла сам мноштво других рецепата за пуњене печурке. Проверите их и погледајте да ли сте пронашли још једну која вам лепи по вољи!
