Тепсија од кекса и умака

Tepsija Od Keksa I Umaka

Ништа не каже 'Добро јутро!' попут ове тепсије од кекса и умака! Направљен од конзервисаног кекса који штеди време, домаћег соса и доста јаја и сира, лако се прави и брзо се пече тепсија за доручак то је савршено за све маренда , посебан празник (никада није прерано за планирање Божић !), или викенд са пријатељима.

Како правите тепсију од кекса и соса?

Овај једноставан рецепт инспирисан је укусним укусом Рее Друммонд'с Кекс и сос , са неколико лаких пречица. Почните тако што ћете кувати кобасицу и оставити је на страну, користећи капље да направите сос. Затим ставите јаја, сир и кувану кобасицу у тепсију, затим конзервирани кекс, сос од кобасица, још сира... и пеците док не буде тост и укусан!

Можете ли користити смрзнуте кексе за овај рецепт?

С обзиром на релативно кратко време кувања за овај рецепт, охлађени конзервирани кекси су овде најбољи. Конзервирани кекси долазе у неколико различитих величина паковања; било која величина ће радити за овај рецепт, само их исеците да одговарају или користите мање или више по потреби. Конзервирани кекси се дуго чувају у фрижидеру ако су неотворени, па будите опрезни и купите једну конзерву више него што мислите да вам треба.

Могу ли се унапред направити кекси и тепсија са умаком?

Да! Да бисте направили ову тепсију претходне ноћи, припремите је кроз корак 3, а затим покријте и ставите у фрижидер преко ноћи. Планирајте да га печете још 20 минута, покривајући га фолијом до пола да не порумене. Да бисте поново загрејали сос, загрејте га на средњој лаганој ватри и умутите прскање или два млека да бисте добили течну конзистенцију.

1. За сос од кобасица: Додајте кобасицу у велики тигањ на средњој ватри. Кувајте, повремено мешајући, док кобасица не порумени и постане мрвљива, 8 до 10 минута. Користећи шупљикаву кашику, извадите кобасицу на тањир; оставите капље у тигању. Додајте путер; смањите ватру на средње ниску да се истопи. Поспите брашно по кобасицама, мешајући да се сједини. Оставите да кува 2 минута, повремено мешајући, док се брашно лагано не препржи.
2. Док мешате, сипајте млеко. Повећајте ватру на средње јако, повремено мешајте. Када смеша проври и згусне, смањите ватру на средње ниску. Додајте зачињену со и црни бибер; оставите да се крчка 8 до 10 минута, повремено мешајући, док се не згусне. Оставите на страну.
3. За тепсију: Загрејте рерну на 350°. Умутите јаја, млеко, 1/2 шоље сира, со и бибер у средњој посуди; сипајте у посуду за печење од 13 са 9 инча. Резервишите 1/2 шоље кобасице, а остатак поспите по јајима. Поређајте кексе у посуду за печење у равном слоју. Половину соса прелијте преко кекса; поспите са преосталих 1 1/2 шоље сира и резервисаном 1/2 шоље кобасице.
4. Пеците док се кексићи не испеку и док се врх не испече, 30 до 35 минута. Поново загрејте преостали сос. Прелијте мало преко тепсије и послужите преостали сос са стране.