Where Have You Been All My Life
Одрастао сам на голф терену у Средњој Америци. Тамо сам јео макароне и сир, Тек Мек и храну из сеоских клубова.
Неколико лета сам провео током тинејџерских година у Даласу, где сам интензивно похађао часове балета на СМУ и ништа нисам јео.
Затим сам се преселила у Лос Ангелес и сву своју енергију повезану са храном усмерила на прелепу креацију звану суши. Тајландска храна и тестенине такође су владали даном. Повремено бисмо мој дечко Цоллин и ја радили марокански Дар Магреб . (Не могу да верујем да је још увек тамо.)
Волим те, Цоллин. Волим наша сећања.
Иако сам посетио Чикаго, Њујорк и друге главне градске локације, моје јело је ишло по мојим уобичајеним обрасцима: тестенина, тапас, суши, тапас, тестенина. Суши. Тестенина. Тапас.
И негде успут ми је ово недостајало.
Протеклог викенда, на само 36 сати, имао сам два посетиоца на ранчу. Прави, живи посетиоци . Као у, други људи . На ранчу . Знам, знам. Свет више нема смисла.
Свеједно, посетиоци су били из Њујорка, а након што сам их покупио на аеродрому и кад смо у петак касно увече стигли у ложу, избацили су торбу пуну огромних, прелепих врећица и велики пакет ... лососа. И бићу искрен: колико год волим багелс (мада додуше, вероватно не бих знао добар багел да ме погоди у грудну кост), никада нисам био љубитељ лососа. У ствари, пре прошлог викенда ишао бих тако далеко да сам изјавио да јесам мржња лосос. Никада не наручујем одреске од лососа у ресторанима, а димљени лосос који поставља свадбене бифее увек ми је мало окретао стомак. Преслан. Превише задимљен. Превише рибље. Превише ... наранџасто.
Наравно, ово нисам артикулисао својим гостима, и зато што је било касно и још увек сам имао проблема са сервером са којима бих се могао борити (ажурирања овде ), те ноћи нисмо појели ништа. Уместо тога, пожелео сам својим гостима лаку ноћ и отишао кући, питајући се како ћу наредног дана глумити лосос пред својим гостима.
Следећег јутра Схарин, један од мојих гостију, размотао је овај пакет.
Зове се Нова лосос, а сече се на танке кришке папира и пакује између листова воштаног папира. Мислила сам да је прелепо, да. Али ипак ... то је био лосос. И док сам генерално авантуристички нагризач, подвлачим црту када су у питању ствари које би потенцијално могле да ми доведу до тровања храном и натерају ме да лајем, не зато што се бојим за своје здравље или бринем о трајној штети, већ зато што ... па ... мржња повраћа. Враћање је један од мојих највећих страхова у животу, управо тамо са земљотресима, ајкулама и Тедом Бундијем.
Имати четворо деце и издржати четири шестонедељне напада јутарњих мучнина ништа ме није сломило од фобије.
Али ја сам кренуо даље. Било ми је превише неугодно да не наставим.
Багелс су били прелепи. Велика, пунашна, сјајна.
И да ли сте спремни?
Повешћу те на своје путовање.
духовно значење броја 13
Шарин је наздрављала неким пецивима. Али, одлучио сам само да кренем моју шлаг крему и завршим с њом.
Али онда сам то урадио.
Морам рећи, био сам сумњичав. И помало уплашен. Али ја сам га појео.
И рећи ћу вам шта.
ДОПАЛО МИ СЕ.
Поновићу: ДОПАЛО МИ СЕ .
Комбинација жвакаћег / меког багела, укусног крем сира и благог укуса и неописиве текстуре лососа ... рецимо да је то било трансцендентно искуство.
Моји гости су јели заједно са мном, а затим су ми саопштили благословену вест: остављали су ме са врећом пуном кифлица и остатком прелепог лососа . Претпостављам да су мислили да је могу добити кад год пожеле, њујоршке гузице.
И захвалан сам на њима. Јер сам ове седмице сваког дана јео пецива, крем сир и лосос.
Ево моје тренутне омиљене комбинације:
Пумперницкел багел ...
… Са крем сиром и лососом. Погледајте само како је лосос прозиран!
Савршенство. Апсолутно савршенство.
Оно што волим код овог одушевљења је то што га можете појести за доручак ИЛИ за ручак и савршено је заситан, а да се не осећате као да сте претјерали. И из неког разлога, кафа после увек увек звучи укусно, што ми помаже да стално држим висок ниво легализованих стимуланса у свом систему.
Помаже мојој продуктивности.
Ево белице коју су моји пријатељи такође донели. Вхитефисх. Тако су то назвали. Кимнуо сам главом као да знам о чему разговарају. Али још увек не знам шта је то.
И ја сам се прилично прилагодио томе.
Дакле, овде су ми потребни моји пријатељи Јевреји - и било ко други са дугогодишњим искуством у вези са лосос-крем сиром. Имам неколико питања за вас.
1. Каква је разлика између лососа овде приказаног (названог Нова лосос) и локоса?
2. Зашто је овај лосос и бела риба традиционално јеврејска храна? Да ли дебљина лососа има неке везе са тим, или је то излечена / очувана природа рибе? Молим вас да ми дате неки историјски контекст.
3. Колико дана заредом особа може да једе пецива, крем сир и лосос Нова? Јер идем на пету, без знакова успоравања. Дајте ми конкретне информације о препорученим ограничењима такве кухиње.
4. Где особа попут мене, изоловане жене са ранча која очајнички тражи храну због које њени укуси певају хоро Алилуја, може редовно да добија висококвалитетни лосос Нова (или лок)? Само да вам објасним да не постоји место у кругу од 300 миља у било ком правцу где бих могао да добијем оно што видите на овим фотографијама.
5. Ако једете традиционално јеврејску храну, могу ли ваши укуси чак ПЕВАТИ хоро Алилуја или је то мешање религија?
О таквим стварима ћу данас сатима промишљати.
Љубав,
Пионеер Воман
П.С. Схватам да ово није одељак Кување на мојој веб локацији, али плашио сам се да не наљутим посетиоце прикривајући своју струју Макарони и сир рецепт са сликама наранџасте, сјајне рибе.
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
