1 Pot Roast 3 Easy Meals
Из Наталие Перри из Перри'с Плате. Оглас - Наставите да читате испод приноса:12порције Припремно време:0сати10мин Време кувања:двасати0мин Укупно време:двасати10мин Састојци1 цела (4 до 5 Лб.) говеђе печење 2 кашичице. Морска со 1 кашичица. Црни бибер 1/4 ц. Ворцестерсхире сос или кокосов орах 1 кашика кашике Сецкани свежи бели лук 1 кашичица. Црни лук у праху 8 оз. тежина Нарезане смеђе или беле печурке 1/2 ц. Говедина чорбаОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутство Исеците говеђе печење на 4 или 5 комада. Поспите месо сољу и бибером, а затим га ставите у лонац шпорета под притиском. У малој посуди умутите Ворцестерсхире сос, бели лук и лук у праху. Прелијте говедином. На врх додајте печурке, а затим сипајте чорбу са стране лонца како бисте избегли испирање свих зачина које сте управо ставили.
Затворите шпорет под притиском и кувајте на високом притиску 2 сата. Кад завршите, месо исеците и вратите у лонац да се помеша са соковима и печуркама.
У овом тренутку можете да га послужите или месо, печурке и сокове поделите у посуде да бисте уштедели за будуће оброке.
Напомена: Ово можете направити у спором шпорету. Само следите горња упутства, стављајући цело печење у спор шпорет (не треба га резати). Покријте и кувајте на тихој 8-10 сати.
Одувек сам био велики љубитељ свог спорог шпорета, али недавно сам набавио шпорет под притиском, упркос страху од експлозије кухиње. ЈА САМ ЗАЉУБЉЕН.
Нисам побожна девојка за припрему оброка, али једно што понекад радим је да направим велику количину исецканог меса и да га или замрзнем за будуће оброке, или да га користим током недеље. Већ зачињени, скувани протеини тако штеде време у напорним радним данима!
Данас ћу вам дати основни рецепт исецканог печења у лонцу и показати вам три лака оброка која ћете с њим припремити.
Схваћам да немате сви шпорет под притиском, па ћу дати и упутства за споро шпорете. Имате спор шпорет, зар не? Ако не, можете узети моју. Ја сам помало чувар шпорета.
У реду, почните са говеђим печењем од 4-5 килограма. Рез није стварно важан све док на њему има пуно меса. Више волим печење без костију, али по жељи можете користити печење без костију.
Ако користите шпорет под притиском, печење ћете морати да исечете на велике комаде. За споре шпорете овај корак није обавезан, али ће смањити неко време кувања ако га пресечете.
Такође сам печење обасипао са неколико издашних прстохвата морске соли и испуцалог црног бибера.
Постоји велика тема за расправу или не за расправу. Многи рецепти ће вас замолити да преврнете месо са обе стране пре кувања под притиском или спорог кувања како бисте месу додали укус, а повремено то радим ако мислим да ће ми заиста требати појачање укуса. У овом случају ћу вам дозволити да обавите позив. Лично нисам мислио да је овом рецепту потребан.
Осим тога, то је додатни корак и изузетно прљава посуда. Не кривим вас ако то желите да избегнете.
Желимо да ово месо буде свестрано, па сам га зачинио врло неутрално - попут класичног печења у лонцу. Печурке нису обавезне, али открио сам да су соковима од лонаца давали више супстанце, а споро кухане печурке умиру.
У тој малој посуди налази се мешавина састојака који појачавају укус: бели лук, лук у праху, згњечена паприка пахуљица и сос Ворцестерсхире (можете заменити амино кокосов орах ако случајно једете палео или у складу са Вхоле30).
У шерпу додајте печурке и укус посуде, заједно са мало говеђе чорбе.
божићни поклони за старије
Ако користите шпорет под притиском, мораћете да обрађујете под високим притиском 2 сата. Ако користите Инстант Пот, подесите га на Мануал на 120 минута.
Ако користите споро шпорет, затворите поклопац и кувајте га на ниској температури 8–10 сати (за цело печење) или 6–8 сати (за резано печење).
До сада ће ваша кућа мирисати прилично невероватно, а из лонца ћете извадити нежну говедину. Уситните га са неколико виљушки.
Поделите сокове од говедине, печурки и лонаца у три посуде. Можда ћете желети да брзо ставите поклопце у случају да се око двогодишњака пењете. Воле овакве ствари.
Ове делове можете замрзнути или користити током оброка током недеље! У сваком случају сте одрадили велики део припреме за вечеру.
Ево 3 оброка за почетак!
1 - Мешавина пржене говедине и броколија
Једна од могућности је да направите једноставно уситњено пржење говедине. Ако имате омиљени сос за мешање, користите око 1/2 шоље од тога. У наставку сам уврстио рецепт од нуле.
2 - Кромпир печен на ранчу
Ево још једне опције! Ово су ЧЕТИРИ састојка. Добро, пет ако вам треба украс. А можда и шест ако печете брокулу. Али ипак. Брзо је и укусно и постаћете херој у уторак увече.
3 - Текс-мексичка салата од исецкане говедине
Момци, могао бих да једем салате од Тек-Мек-а сваког дана у животу, а појачавање овог печења у лонцу са мало тацо зачина је остварење сна.
И да, и овај рецепт има одевање са ранча. Имам шест година, у реду?
Шта бисте урадили са џиновским лонцем исечене говедине? Волео бих да у свој арсенал додам још идеја за оброке!
