10 Meal Planning Tips
Када сам био тинејџер, моја породица је постала опседнута камповањем. Ишли бисмо са групом породица и викенд проводили у планинарењу, кануу, игрању спортова и картања и кувању обилне хране. Обожавао сам сваки минут. Бонус, морао сам да проведем три дана са својом великом симпатијом (сада супругом).
То је било доба кад сам постао опседнут кувањем. Тако да сам наравно желео да преузмем храну за време кампирања. Своје вештине планирања успела сам да усавршим тако што сам смислила оброке за викенд (уз помоћ сестара). Ствари нису увек ишле како је планирано - једном смо свој хладњак оставили код куће! —Али током година научио сам неколико трикова како бих избегао неке од тих замки.
Ево мојих 10 најбољих савета за састављање плана игре како би ваше кување током камповања протекло што је могуће мирније.
1. Процените да ли је ово опуштено камповање или оно где сте увек у покрету.
Ако је цела поента вашег камповања седети око логорске ватре и опустити се, у реду је планирати неке више укључене оброке. Али ако су вам читава путовања усред пешачења, вожње кануом, риболова, пливања итд., Желећете да одаберете лакша јела.
2. Узмите у обзир време.
Ако ће бити топло, одаберите хладна јела попут сендвича, салата итд. Ако увече захлади, топли оброци су итекако добродошли.
3. Планирајте оброке који се не кваре брзо.
Ако немате кампер са исправним фрижидером, морате да планирате оброке који се неће покварити у хладњаку. Ствари попут тестенине са сосом из конзерве, супе и гуацамоле (прекривене соком лимете да не порумени), задржаће се прилично добро. Изаберите поврће попут шаргарепе и целера које се добро држе. Направите салате које не увену (као што је салата од краставаца или зелене салате).
4. Прво планирајте да једете кварљивије оброке.
У складу с тим линијама, када планирате када да поједите које оброке у којим данима, побрините се да прво поједете кварљиве предмете. На пример, ако ћете имати маринирану пилетину, обавезно то једите првог дана. Ствари попут унапред скуване тестенине са конзервираним сосом од парадајза задржаће се прилично дуго, зато планирајте да једете последњег дана.
Бонус савет: Спакујте хладњак са кварљивом храном директно на лед. Ово ће (очигледно) те ствари хладити, тако да се неће тако брзо покварити.
5. Планирајте неке оброке за кување на ватри, неке за хватање и одлазак.
Волим да кувам на ватри. Нешто је врло задовољавајуће у вези с потпаљивањем ватре од почетка, а затим кувањем хране преко ње. Осећате се веома постигнуто. Али кување на ватри одузима пуно времена и рада. Ако планирате да се сваки поједини оброк кува на овај начин, можда ћете се истрошити. Осим тога, ако се било која деца ослањају на вас због прехране, постаће врло нестрпљива ако се оброку скува дуже него што је планирано.
6. Изаберите протеин који се брзо кува.
Ако ипак одлучите да кувате сваки поједини оброк преко ватре, обавезно бирајте месо које ће се брзо припремити. Ствари попут танко нарезаних одреска, шкампа и готовог меса смањиће време кувања. Потпуно скување густог, сочног свињског котлета може потрајати прилично дуго.
7. Планирајте оброке који су једноставни и где можете главно време да кувате пре времена.
Запамтите: све траје дуже и теже је када се кува на отвореном. Нешто што би било лако код куће може бити тешко током камповања. Једноставан задатак попут маслачења хлеба може постати мука када кувате на ветру / киши / врућини / комарцима. Ако је укључен оброк и захтева сав посао у последњем тренутку, размислите о одабиру лакше опције.
монарх лептир предзнак
8. Припремите што више састојака.
У складу с тим, радите што више посла код куће. Погледајте своје рецепте и процените шта се може учинити пре времена. Оперите и исеците поврће, припремите посуђе које се неће покварити, скувајте тестенину или пиринач итд. Можда вам се чини пуно посла, али бићете толико срећни када се већи део ваших послова заврши након распакивање, постављање шатора, сакупљање дрва за огрев и ложење ватре.
9. Не заборавите сву опрему за кување!
Лако је заборавити све мале алате потребне за кување сваког оброка. Прегледајте своје рецепте и запишите сваку ситницу која ће вам бити потребна. Мешавине, клешта, ножеви и метлице лако је заборавити. Догодило ми се када дођемо до кампа и схватим да немам начина да припремим одређено јело.
Врећице за смеће, додатни контејнери за складиштење / зиплоцк вреће за остатке, вруће блазинице, крпе за суђе, пешкири, сапун и када за прање суђа су врло згодни. Не заборавите на свој сребрни прибор, салвете, тањире, посуде и шоље!
10. Планирајте међуоброке између оброка.
Због нечега што је на отвореном брже огладните. Нарочито ако је прохладан викенд. Обавезно понесите лагане грицкалице за време штрајка. И раније сам планирао мени за камповање без грицкалица и једноставно га није пресекао.
То су мојих 10 најбољих савета за планирање оброка за камповање током викенда. Ако имате неке сопствене савете, обавезно их оставите у коментарима!
