12 начина за украшавање вражјих јаја

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Ђаволска јаја су ми једно од најомиљенијих предјела икад. Помало стара школа, плус велики укусни укус, сматрам да су ови кремасти ужитци за журке угодни гужви потпуно неодољиви!

Овај рецепт за класична вражја јаја је отприлике онолико колико је основни, користећи само четири састојка. Постоји безброј начина да оживите укус смеше жумањака, али тај део овде држим врло једноставним. Уместо тога, показаћу вам 12 начина за украшавање вражјих јаја, како бих додао укус и подстакао фактор забаве.

Да ли сте спремни за забаву уз вражја јаја?

Ова преполовљена тврдо кувана јаја отприлике су савршена као и када се тврдо кувају јаја. Знао сам бити толико фрустриран сваки пут кад бих желео да направим нешто. Љуске би се откинуле у ситним ситним комадићима. Белци би се одсекли са шкољкама. Жумањци би били мутни или чак сиво-зелене боје. Уопште није забавно. И тако сам их ретко правио.

Али откако сам пробао Јоанне-ину методу, овде није ништа друго до срећна тврдо кувана јаја. Не шалим се ни мало. Направио сам на десетине тврдо куваних јаја откако сам испробао ову методу, а 99% њих је изгледало савршено као ово што овде видите.

Кад се тврдо кувана јаја охладе и уклоните љуске, дајте им мало испирања под млазом воде да уклоне све ситне фрагменте љуске. Осушите јаја папирним убрусом, а затим их преполовите. Ставите прилично жуте жуманце у средњу посуду заједно са мајонезом, сенфом и сољу. Волим да користим добру ол ’жуту сенфицу, баш као што бисте је користили на хотдогу. Али за дубљи укус, замените цео или део дела неким Дижоном. Црни бибер је овде такође леп и лак додатак, ако желите. Све то згњечите виљушком или неколико пута блитз-умаком умочите у блендер за свиленкасто глатку текстуру.

Као што сам већ рекао, пуњење овде држим једноставним. У овом посту ћемо се концентрисати на украсе. Дванаест различитих верзија, тачније!

1 - паприка, ротква, власац

Најчешћи украс за вражја јаја мора бити посипање паприке. Да бисте отишли ​​само мало даље, у смешу жуманца утисните танку кришку свеже роткве, а затим додајте ситно исецкани власац. Такође можете експериментисати са различитим врстама паприке. Иако ми се свиђа светао мирис и укус слатке паприке, у димљеној шпанској паприки постоји нешто тако изузетно сјајно. То ми је један од омиљених зачина у фиоци.

На овој слици приметите малу куглу за кексе којом сам пунио беланца. Такође ћу вам показати неколико различитих начина за сечење и пуњење јаја.

2 - сланина, плави сир, власац

Наша деца не једу вражја јаја. Али срећом то чине наши пријатељи и комшије. Овај пост пружио је савршену прилику за предају контејнера свакој особи која је прошла поред нашег прилаза док сам завршавао са својим фотографијама. А ова комбинација која укључује сланину и плави сир је дефинитивно била омиљена.

3 - Срирацха, семе црног сусама, цилантро

Волим ме зачињено-слатку Срирацха. А како су лепа ова вражја јаја са посипом контрастних семенки црног сезама и свежим листом цилантра?

За ова вражја јаја једноставно сам употребио малу кашику да додам фил од жуманца. Затим сам створио мало удубљење на врху смеше да положим Срирацху.

За рецепт који укључује Срирацха директно у пуњење од жуманца, обавезно испробајте ове Срирацха врагова јаја са преливом од мрвица тоста од белог лука .

4 - димљени лосос, капаре, лимун

Користио сам посластичарску врећицу опремљену обичним округлим врхом за додавање смеше жуманца у беланца у овој верзији. Ово додаје помало хировит изглед вражјим јајима. Осим тога, заиста волим да користим пекарске торбе и савете!

Димљени лосос се тако добро слаже са јајима. Додајте томе саламурене капљице капара и блиставу блиставост лимунове коре, а то су нека невероватно ароматизована вражја јаја.

Савет: Ако припремате ова вражја јаја унапред, сачекајте да додате свежу кору од лимуна мало пре служења. Ово ће осигурати да се кора не исуши.

107 анђеоски број

5 - маслине каламата, сушени парадајз, италијански першун

На овој плочи имамо мало Медитерана. Само нарежите каламате на колутиће и утисните их у фил од жуманца, заједно са сушеним парадајзом осушеним на сунцу и листићима свежег першуна.

Један трик који сам научио је да је мали поп свеже зелене боје и укуса увек ваш пријатељ када стварате вражја јаја. Свеже биље је обично врло лако пронаћи било у вашој продавници или у башти. Само укључите биљку која одговара теми ваших вражијих јаја.

6 - Фета, лимун, оригано

Ево још једне верзије са укусима са Медитерана, тако дивне. Фета сир је још један састојак који се тако добро слаже са јајима. Упарите га са свеже нарибаном лимуновом корицом и неколико малих листова свежег оригана. Обавезно погледајте сличну моју верзију која укључује динстајући вражја јаја (о да!).

Савет: Као и код претходне варијације, ако унапред припремате ова врашка јаја, сачекајте да додате свежу корицу лимуна мало пре служења. У супротном, зест ће се исушити.

7 - зелене маслине, лимун, црни бибер

Да ли сте икада појели јајашце са кришком зелене маслине пуњене пиментом? Тако је добро. Додајте посуту млевеног црног бибера и мало свеже лимунове корице за додатну лепоту и укус.

Са овим вражјим јајима пресекао сам јаја на пола, у супротном смеру као што обично видимо. Ово ствара више ефекта усправне чаше. Да бисте постигли да јаја седе усправно, одсечите мали комад са дна беланца да бисте добили равну површину за одмарање.

8 - шунка, чедар, зелени лук, црни бибер

Некако попут шунке и сира, али у облику вражјих јаја. Једноставно то морате волети! Само нарежите шунку и сир цхеддар на мале коцкице и утисните их у фил. Поспите сецканим зеленим луком и млевеним црним бибером.

9 - пршута, пармезан, власац, црни бибер

Волим ово да називам фенси верзијом шунке и сира. Врх за издубљене цеви коришћен је за пуњење смеше жуманца у беланце. Тада су у фил убачени мали комадићи ваљаног пршута и струготине пармезана. Ова вражја јаја се заврше сецканим свежим власцем и само прстохватом млевеног црног бибера.

10 - јалапено, ким, цилантро

За оне од вас који воле мали ударац по тањиру, кришке свежег јалапења савршено су решење када су у питању врашка јаја. Само притисните кришку (или две или три!) У фил, а затим поспите млевеним кимом и сецканим свежим цилантром.

11 - чипс од павлаке и лука, власац, црни бибер

Чипс од кромпира са укусом павлаке и лука омиљена ми је грицкалица још од детињства. Ако се и ви осећате исто, почастите се додавањем неких од ових хрскавих, сланих чипса у следећу серију вражијих јаја. Можете утиснути веће комаде као што сам ја то учинио овде, или их још мало измрвити и посути по врху. Завршите са сецканим свежим власцем и млевеним црним бибером.

Савет: Ако припремате ова вражја јаја унапред, сачекајте да додате чипс пре кратког послуживања, како не бисте завршили са покислим чипсом.

Бонус савет: Још један сјајни чипс за испробавање вражијих јаја је укус са роштиљем. Слатки дим је предиван!

12 - парадајз, зрела црна маслина, зелени лук, цилантро, зачин за тацо

Овај мали ансамбл инспирисан тацоом један је од мојих најдражих. Шарено је, свеже и супер укусно. Само рашчетрните мало парадајза грожђа и утисните комадић у фил од жуманца заједно са кришком зреле црне маслине. Поспите танко исеченим зеленим луком, млевеним цилантром и вашим омиљеним зачином за тацо. Њам, њам, њам!

Не знам за вас, али овај пост ме је инспирисао да размишљам о вражијим јајима на сасвим нов креативан начин. Наше предстојеће прославе Ускрса и летње забаве у дворишту обећавају да ће понудити укусне, привлачне комбинације укуса са вражјим јајима. Биће то толико укусна забава!

Молим вас, обавестите ме - шта су твој омиљени начини за украшавање вражјих јаја?