6 Ways Elevate Roasted Carrots
О шаргарепи можда мислите као о скромном кореновском поврћу. Они су скроман, на неки начин: шаргарепа је сасвим уобичајена. Можете их пронаћи у било којој продавници прехрамбених производа.
Али то што су обични не значи да су сноозефест. Далеко од тога. Они су слани, а слатки, шкробни, а свежи - савршено платно за толико комбинација укуса.
А кад печете шаргарепу - ох, кад је печете - она је неодољива. У ствари, морам да се зауставим да не прогутам читав тигањ у једном седењу.
Дозволите ми да прво поставим темеље и покажем основни метод печења шаргарепе.
Основна печена шаргарепа
Прочистите или ољуштите своју шаргарепу и поређајте је на плех. Може имати ниске или високе странице, али МОРА имати бочне странице (осим ако не волите да се уље пролије по дну пећнице).
Ако су ваше шаргарепе различитих величина, најбоље је исецкати их на сличне величине како би се равномерније кувале.
Прелијте шаргарепу са мало гхее-а, авокада, кокоса или маслиновог уља. Зачините сољу и бибером.
Гурните посуду у рерну и пеците на 400ºФ (205 ° Ц), мешајући на сваких 15 минута, 30–45 минута, или док се шаргарепа не размрви и не испече по вашем укусу (волим своју шаргарепу са мало угљена).
Нећу да лажем, ово ме прилично запали како су. Али ох, овај једноставни прилог можете узети у толико праваца.
Ево 6 начина на које можете дотјерати обичну печену шаргарепу.
1 - Пржени бели лук Печена шаргарепа
Сирови бели лук има такав залогај. Када га испечете, постаје мекан и масланчаст. Изузетно је лако додати главицу белог лука у тигањ шаргарепе.
деветница за безбедна путовања
Следите упутства за основну печену шаргарепу.
Одсеците део врха главе белог лука да би били изложени сви каранфилићи. Прелијте мало маслиновог уља, соли и бибера, умотајте у пергамент папир и канап (делује и алуминијумска фолија) и пеците истовремено са шаргарепом.
Напомена: Можда ћете морати да оставите бели лук у рерни нешто дуже од шаргарепе.
Исцедите каранфилиће белог лука из коре од папира на шаргарепу.
Покушајте да обуздате своје узбуђење. Неуспешно. Поједи шаргарепу.
2 - Пржена шаргарепа са кормезом од коре
Овај ми је најдражи. Јер: сир.
Пратите упутства за основну печену шаргарепу, али будите изузетно издашни са бибером. 10 минута пре него што је шаргарепа готова, поспите је свеже исецканим пармезаном.
Не занемарите да једете хрскавост која се ствара на тигању.
3 - Биљна печена шаргарепа
Једноставно додајте цело, свеже зачинско биље шаргарепи приликом печења. Користећи цело биље, лако га можете уклонити са шаргарепе пре служења. Ако користите сушено биље, немојте га додавати до последњих 10–15 минута печења (иначе ће највероватније изгорети).
Овде сам користио мајчину душицу, али мислим да би и рузмарин или жалфија били одличан избор.
Ово је диван начин да додате мало више дубине укуса. Лековито биље неће надвладати шаргарепу, само га лагано парфемишите.
4 - Печена шаргарепа од јаворовог ораха
Шаргарепа је природно слатка. Кад додате само капљицу јаворовог сирупа, то заиста доноси ту слатку доброту. Тоаст пецанс чине да ово јело вришти пада.
Пратите упутства за основну печену шаргарепу, али обавезно користите гхее за масноћу.
10 минута пре него што је шаргарепа готова, покапајте је кашиком чистог јаворовог сирупа. Карамелизоваће се док се шаргарепа пече.
Извадите из посуде и поспите со сецкани хрскави пекан .
5 - Балзамична глазирана печена шаргарепа
Ако вашем оброку треба мало киселости, покушајте да додате балзамичну редукцију својој шаргарепи.
Следите упутства за основну печену шаргарепу. По завршетку печења шаргарепе, прелијте их балзамичном глазуром. Обавезно погледајте Соммеров пост о томе како сами направити балзамичну глазуру.
Није ли то само сјајно?
6 - Печена шаргарепа од јаворове сланине
У реду, па овај ми је други најдражи. Јер: БАЦОН.
Пратите упутства за основну печену шаргарепу (бонус поени ако за сланину користите маст од сланине). Сланину можете да кувате у рерни истовремено када печете шаргарепу.
Накапајте кашику јаворовог сирупа преко шаргарепе 10 минута пре него што заврши са кувањем (поново бодови ако покапате мало јаворовог сирупа и преко сланине). Сланину измрвите преко шаргарепе и послужите.
Дакле, то је мојих 6 начина да појачам печену шаргарепу. Обавестите ме у коментарима коју бисте највероватније обрисали!
