Капрезе салата

Caprese Salad

Само о мојој омиљеној ствари на земљи. Дебеле кришке парадајза и моцареле, ароматизоване листићима свежег босиљка, маслиновим уљем и прелепом балзамичном редукцијом. Једноставно, али тако импресивно.

1. У малој шерпи доведите балзамични сирћет да прокључа на умереној ватри. Кувајте 10 до 20 минута или док се балзамик не претвори у гушћу глазуру. Уклоните са ватре и пребаците у посуду или сок. Оставити да се охлади.
2. Када будете спремни за сервирање, поређајте кришке парадајза и моцареле на пладањ. Између кришки поређајте листове босиљка. Прелијте маслиновим уљем по врху салате, узимајући мало по свакој кришки. Урадите исто са балзамичном редукцијом, правећи дизајн ако желите. Додатну балзамичну редукцију чувајте у фрижидеру за каснију употребу.
3. Завршите посипом кошер соли и црним бибером. Послужите као ручак, уз хрскави хлеб. Или послужите уз главно јело од говедине за вечеру.

Волим салату Цапресе толико да ме заправо боли. Волим је као салату за главно јело, волим је као прилог уз говедину, волим је као предјело пре оброка, волим је као међуоброк у подне. Цапресе је заиста чаробна и савршена комбинација укуса, текстура и свежине: зрели парадајз, свежи моцарела сир, босиљак и нека врста кишице маслиновог уља или балзамика ... или обоје.

десно око трзања духовно значење

За овај Цапресе користио сам једноставно балзамично смањење, што резултира лепом презентацијом и предивним укусом.

Послужите пладањ салате Цапресе као предјело од 4. јула ! Обично то радим, и то је увек добродошла посластица међу свим пљескавицама, хреновкама и ребрима и слављу и забави.

И то је ... па, то је Цапресе.

Почните са смањењем балзамика. Ствар је у томе - само немојте ходати напоље да заливате башту док се она смањује или ћете морати да поновите све поново.

мала кућа у прерији нетфлик стреаминг

Говорим из искуства овде, људи.

Прецизна мерења нису битна; можете направити целу бочицу или само малу количину, али ако ћу се потрудити, често направим и целу боцу.

Што значи да када изађем напоље и залијевам башту и заборавим на њу, изгубим целу флашу и морам почети испочетка.

Не буди попут мене.

Сипајте га у малу шерпу и лагано прокувајте на умереној до средње лаганој ватри.

Лубенице и дечје слике: мртва природа.

Нека се балзамик смањује добрих десет до двадесет минута, у зависности од тога колико смањујете.

Полако ће почети да се згушњава. Макните је са ватре када је лепа, густа (али и даље течна) глазура.

Опет сам спалио своју прву серију и морао сам то поновити. Ово је моја друга серија коју сам заглавио у фрижидеру да се охлади пошто сам јурио дневно светло и био толико гладан Цапресеа да нисам могао да видим равно. С обзиром на то да је цоол, изгледа помало густ ... али завршило је као савршена конзистенција.

можете ли направити кесадиље са кукурузним тортиљама

Потребна вам је моцарела, парадајз, пуно босиљка, маслиново уље, сол и бибер и редукција балзамика.

И биће вам потребна пука воља да што пре убаците Цапресе у уста.

Парадајз исеците на благо дебеле кришке.

Урадите исто са моцарелом.

Босиљак, босиљак, босиљак. Рећи ћу вам да у својој башти имам отприлике четрнаест хиљада биљака босиљка. Први пут после дужег времена осећам да се могу надати сваком дану.

Кришке парадајза и моцареле замените на пладњу који сте једног лета купили у Сам’с Цлубу у налету беса.

Да ли сте икада у налету беса купили пладањ у Сам’с Цлубу?

Не бих то препоручио.

шта значи 515

Лепо, али није довољно добро.

Умешајте листове босиљка између сваке кришке.

Сад почињем да се узбуђујем.

Али још увек нисмо готови.

Све то залијте маслиновим уљем ...

И, коначно, прелепа киша балзамичног смањења.

Не постоји ништа попут тог прелепог сјаја тамне боје. То је такав контраст црвеној, зеленој и белој боји.

Пошто су листови босиљка препуни ствари, на крају бацам неколико чистих и светих само за ударце. Такође, поспите кошер соли и свеже млевени црни бибер. Божански.

Тотална љупкост. Сада ћете приметити да на влажној / мокрој моцарели редукција балзамика почиње да цури и тече (ефекат акварела) - али на листовима босиљка и пладњу остаје више од полутврде глазуре. Дакле, ако сте уметнички уметник (а нисам), можете створити дизајн на бочним странама вашег послужавника како бисте заиста повећали фактор презентације.

молитва Свете Јелисавете Португалске

Али синоћ ми презентација није била најважнија. Ово је.

Ох, и погоди шта? Редукција балзамика је укусна на говедини.

Готово.

Амин.