Chicken Broccolini With Mustard Cream Sauce
Сјајна похована пилетина са прелепим броколинима изнутра, преливена кремастим умаком од сенфа од ракије. Дивине! Оглас - Наставите да читате испод приноса:4порције Припремно време:0сатидвадесетмин Време кувања:0сатидвадесетмин Укупно време:0сати40мин Састојцидва целе пилеће груди без костију, без коже 1 свежањ Броццолини (пари 1 до 2 минуте, ако је пожељно) 1/3 ц. Вишенаменско брашно два цела Велика јаја 2 кашике кашике Млеко 3/4 ц. Зачињене презле 1 цео 1 полулепка (1/4 чаше) маслац Ланд О Лакес® са маслиновим уљем и морском сољу 3 каранфилић Бели лук, млевени (око 1 кашика) 1/4 ц. Ракија или бело вино (може да користи пилећу јуху као замену) 1 1/2 тсп. Дижон сенф 1 1/2 тсп. Зрнасто браон сенф 1/3 ц. Пилећа јуха, плус још ако је потребно за проређивање 1/3 ц. Милерам Сол и бибер, по укусуОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 350 степени. Исеците пилећа прса на котлете: Једну руку положите на дојке и ножем пажљиво исеците по средини. Поновите са другом и остаће вам четири мања котлета. Поставите их између два комада пластичне фолије и помоћу тачке оклагијом разбијете.
На средину сваког котлета ставите једну до две стабљике броколија, поспите сољу и бибером, а затим преклопите ивице и учврстите чачкалицама.
Припремите линију за панирање: посуду са брашном, посуду са јајетом помешаном са млеком и посуду са презлом. Једну по једну панирајте пилетину пажљивим издубљивањем у брашну, затим умакањем у прање јаја, затим премазивањем мрвица. Одложите их док премазујете остале делове. (Пазите да не премажете броколи.)
Растопите Ланд О Лакес® маслац са маслиновим уљем и морском сољу у великој тави на средњој врућини. Додајте пилетину и запеците је са обе стране док презле не постану златне и док се пилетина делимично не скува, око 3 минута по страни. Пребаците пилетину у плех, шавом окренутим према горе и завршите у рерни 10 минута.
Док завршавате пилетину, направите сос од сенф креме: Вратите тигањ на умерену ватру и додајте бели лук, мешајући 1 минуту да не загори. Сипајте ракију или вино, умутите и пустите да се смањи 1 минут. Умутите сенф, пустите да пухне 1 минут, затим додајте чорбу и пустите да се загреје. На крају умутите крему и мешајте док сос не постане густ и мехурића (5-7 минута). Посолите и побиберите.
Пилетину сервирајте са кремом од сенфа кашиченом преко врха. Служите одмах!
(Рецепт који спонзорише Ланд О 'Лакес у оквиру њиховог програма Приквачи оброк. Дај оброк.)
(Напомена од ПВ: Удружио сам се са Ланд О ’Лакес за овај пост.)
Ох, човече ... је ли ово икад добро! Правила сам похована пилећа прса пуњена разним укусним састојцима током својих 46,2 године боравка на овој земљи: печурке, шунка, сир, спанаћ и друге разне ствари. Али ова сорта, пуњена укусним броколијем и преливена кремастим умаком од сенфа и ракије, дефинитивно ми је тренутно драга. Догађа се толико укуса, а може бити довољно елегантан за друштво или довољно лежеран за само једнодневни оброк.
Бонус: Овај рецепт не само укуси добро, али вам такође омогућава урадите добро у заједницама широм земље. Овај рецепт је део Ланд О’Лакес-а Закачите оброк, дајте оброк програм. Од сада до 30. априла, за сваки рецепт Ланд О'Лакес (укључујући и овај!) Који је закачен (или поново залепљен!) На Пинтересту, Фондација Ланд О'Лакес донираће десет оброка Феединг Америца®, који ради на борби против глади у Сједињене Државе. Циљ нам је донирати 3,5 милиона оброка. Ланд О’Лакес је ове године повећао своју донацију (хвала, Ланд О ’Лакес!), Па бисмо волели да нам помогнете тако што ћете овај рецепт закачити на Пинтерест - као и друге рецепте које пронађете!
Да резимирамо: Било који Ланд О’Лакес рецепт који прикачите на Пинтересту (укључујући и овај!) Покренуће донацију од 10 оброка за Феединг Америца®. Закачите колико год желите! Ево Пинтерест странице Ланд О ’Лакес, на којој можете прегледати укус и започети причвршћивање:
Али чекај! Има више! Ха. Придружите ми се за Закачите оброк. Дајте оброк. Кување уживо са Бецки (из Ланд О ’Лакес Тест Китцхен) у среду, 1. априла у подне по источном времену. Да бисте кували или причврстили, само одговорите на доњу везу. Током овог догађаја, свака иглица из наших рецепата допринеће ЕКСТРА 10 оброка Феединг Америца. Воо-хоо! Надамо се да ћете нам се придружити. Ако имате било каквих питања или коментара током догађаја, само користите хасхтаг #пинамеал на Твиттеру.
Специјални догађај кувања уживо
Вратимо се овом рецепту: Изразито је добар јер се кува у путеру, молим вас, у путеру. И признајмо: зато је тако укусно. Путер не само да чини златну кору пилетине апсолутно савршеном, већ служи и као основа прелепог соса.
Ово јело укључује неколико корака, али ниједан од њих није ни најмање сложен! Само пратите и видећете:
Прво загрејте рерну на 350 степени.
деветница за рад
Затим направите линију за похање! Треба вам јело од брашна ...
Јело од јаја помешано са млеком ...
И јело од зачињених презли. Савршени састојци за савршено панирање! (Исту комбинацију панирања користим кад год направим Пилећи Миланесе —Други рецепт који сам објавио на Ланд О ’Лакес пре неколико година! Њам.)
Затим припремите пилетину тако што ћете је нарезати на котлете: Поставите длан на врх сваке пилеће дојке и ножем је пажљиво прережите на пола кроз средину.
Одвојите их ...
И остаће вам четири тања / мања котлета.
Једну по једну ставите котлете између два комада пластичне фолије ...
И користите оклагију да их разбијете.
Пошто ће пилећа прса бити смотана, дефинитивно желите да буду лепа и танка, зато их ударајте док не избаците све своје свакодневне фрустрације. Ако данас нисте крајње фрустрирани, можда ћете желети да зауставите само избацивање свих.
Поспите пилетину са мало соли и бибера, а затим ухватите неколико стабљика броколија и положите их попречно на пилећа прса, тако да дрвеће на крају мало виси са стране. Броколи можете да користите и ако је то оно што имате на располагању; Броццолини је, међутим, мој живот ових дана, а успео сам да их пронађем у великом, прелепом граду Тулси.
НАПОМЕНА: Да бих олакшао фактор овог рецепта, само сам испрао / опрао броколи и положио их на пилетину. Ако желите да готов производ буде мало нежнији, можете броколије парити или бланширати неколико минута пре ове фазе. Било како било добро функционише!
Чврсто га заролајте, преклопивши један крај преко другог и учврстите га чачкалицом. Слатко! (И ево овде можете да видите да ако пилетину не истуцате врло танко, може постати мало гломазно / гломазно.)
Понављајте са остатком пилетине док све не изгледају као преслатки мали завежљаји.
Сада је време да се пилетина панира: Пажљиво уваљајте пилетину у брашно да се ископа, пазећи да не нађе превише броколија. (Вишак можете очистити ако неки тамо уђу.)
Одмах уваљајте пилетину у мешавину јаја (опет, припазите да не премажете броколи) ...
Затим га одмах уваљајте у презлу да се добро обложи. Рукама утисните мрвице на површину да бисте темељито премазали мрвице.
Наставите док не буду спремни за полазак! (Ако на броколију постоје велике накупине панирања, можете их једноставно очеткати ... али мало ту и тамо је у реду.)
За кување пилетине користим пол-штапић маслаца Ланд О Лакес са маслиновим уљем и морском сољу, који волим од када сам први пут почео да користим 2012. Овај рецепт захтева тачно & фрац14; шоља путера, па су полулепци савршена количина!
Растопите пола штапића Ланд О Лакес® маслаца у великој тави на умереној ватри.
Кад прелепи маслац закипи, ставите свежњеве у таву ...
И кувајте их пажљиво окрећући 2 до 3 минута или док споља не постану златне. (Пилетина ће завршити кување у рерни, па не брините због тога у тави!)
Уклоните их из посуде и ставите на плех, а затим ставите у рерну на 15 до 18 минута да заврши пилетину.
И док је пилетина у рерни, то је савршено време за завршетак соса! У исту таву са свим тим сјајним путером додајте млевени бели лук и одмах га промешајте и кувајте 1 минут, пазећи да не запечете.
Привремено искључите шпорет ако користите отворени пламен и залијте добром количином ракије или белог вина. Тако невероватан укус! (Пссст. Ако више не желите да пијете алкохол, можете заменити пилећу јуху са мало натријума! Све три опције су укусне.)
Мешајте течност и оставите да пухне и кувајте минут или два, док се течност не смањи за пола.
Када се смањи, додајте оба сенфа ...
И мешајте га док се потпуно не помеша са сласном, масленом ракијом.
Додајте мало чорбе и пустите да пропухне и мало се згусне ...
Затим улијте прелепу крему ...
И умијешајте га. Додајте мало соли и бибера, а затим пустите да се сос од креме усковитла и згусне неколико минута. Искључите ватру.
До сада је пилетина готова!
Само га сервирајте на тањир и кашиком додајте сос кашиком преко врха.
како кувати пицу на роштиљу
И не стидите се! Стварно га положите на густу. Укус соса је невероватан: сав путер, сав укус пилетине, сенф и крема.
Дивине! (И псст. Хтела сам да додам кувану шаргарепу на тањир, али била сам гладна и нисам могла толико да чекам. Али то би био леп додатак.)
Свидеће вам се сваки поједини залогај.
Рецепт за штампање налази се у наставку, али прво, ево још неких рецепата у програму Причврстите оброк, дајте оброк. Учествују и неки од мојих најбољих пријатеља блогова, а ови рецепти су крајње укусни (и крајње прикладни!)
1. Цитрус колачићи од белог чоколаде с тартуфима у зачињеној перспективи
два. Направите унапред сирасте шоље са смеђом и сланином у А Фармгирл’с Дабблес
3 Порилук Гратин са Грујером на Петнаест шпатула
Четири. Пролећна салата од панзенеле у Тво Пеас & Њихова махуна
5. Колачићи са јагодом и јестивим цвећем у Баке на 350
6. Паста са смеђим маслацем са шпарглама и сланином у Малој кухињи
* Фондација Ланд О’Лакес донираће 1 УСД Феединг Америца® за сваки рецепт закачен или поново залепљен између 2. марта 2015. и 30. априла 2015. (Закачите било који рецепт Ланд О’Лакес или пошаљите било који пин за рецепт на ЛандОЛакес.цом/пинамеал ). 1 УСД помаже у обезбеђивању 10 оброка које обезбеђује Феединг Америца® у име локалних банака са храном. Ланд О’Лакес гарантује најмање 3,5 милиона оброка (новчана противвредност 350 000 УСД).
Удружио сам се са Ланд О’Лакес за ексклузивну подршку Ланд О Лакес® Буттер. Овај пост на блогу спонзорише Ланд О’Лакес.
Ево згодног данди принта!
Овај садржај креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу како би помогао корисницима да дају своје адресе е-поште. Више информација о овом и сличном садржају можете пронаћи на пиано.ио Оглас - Наставите са читањем у наставку
