Chicken With Mushrooms
Укусан оброк из оставе! Оглас - Наставите да читате испод приноса:8порције Припремно време:0сати10мин Време кувања:1сат0мин Укупно време:1сат10мин Састојци8 целе пилеће ноге или бутине Сол и бибер, по укусу 3 кашике маслиновог уља 16 оз. тежина Беле печурке, исечене 5 цели каранфилић бели лук, млевени 1/2 ц. Бело вино, или више по укусу 2 Ц. Пилећа чорба (више по потреби) 1 цела (14 1/2 Оз. срца) Срца артичоке, исушена, испрана и сува у тапкању 1 Ц. Милерам Свеже исецкани власац за укус Свеже нарибани пармезан 16 оз. тежина Тестенине, куване и оцеђенеОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Сол и бибер комадићи пилетине. Загрејте маслиново уље у великој тави на средње јакој ватри. Додајте комаде пилетине и браон 1 до 2 минута. Уклоните пилетину са шерпе.
Додајте исечене печурке у шерпу са белим луком, промешајте и кувајте пар минута. Додајте вино и кувајте минут док испарава.
Сипајте пилећу чорбу --- требало би вам бити довољно да буде врло ликвидна. Мешајте да бисте одмрзнули посуду, додајте пилетину назад у посуду. Додајте срца артичоке. Ставите поклопац на таву и наставите да кувате на умереној ватри (или у рерни од 375 степени) 30 минута, проверавајући да ли пилећа јуха потпуно не испари. (По потреби додајте још).
Уклоните поклопац и смањите температуру на најнижу. Извадите пилетину из тигања. Сипајте крему и промућкајте / мешајте да се дистрибуира. Додајте власац, па додајте пилетину назад у шерпу. Поново ставите поклопац на шерпу и кувајте додатних 10 минута да се сос згусне. Мешајте и проверите да ли има зачина; посолите и побиберите по укусу.
Прелијте куваном тестенином. Врх са више власца и пармезана. Њам!
Ово је друго од два оброка оставе у средишту пилетине које сам направио прошле недеље након што сам открио мноштво пилећих ногу којима је био рок трајања. Може се заменити било који комад пилетине - ја заправо најбоље волим бутине - и можете убацити оно што други састојци добро звуче.
Ваша остава је ваша остриге!
Чекај шта?
У реду, дакле, ово технички није остава. Не са свежим печуркама и власцем. И крема.
Претпостављам да сам, под оброком из смочнице, мислио да нисам знао шта бих још скувао, па сам у кухињи претражио састојке.
-Да. То је оно што сам мислио.
Започните загревањем мало маслиновог уља у великој тави.
Посолите и побиберите пилетину, ставите комаде у таву.
Смеђи комадићи пилетине са свих страна, брате. Мислим ... секо. Мислим ... човече, мој пријатељ, момак, хомбре, шта год да се односи.
Затим уклоните пилетину на чисти тањир.
Брате.
Бачене гљиве баците у шерпу ...
Заједно са дивним оштрим млевеним белим луком ...
Затим их баците / промешајте и кувајте пар минута.
Улијте мало белог вина. Мало, ако сте разумни и вежбате умереност ... пуно, ако сте ја. Затим печурке кувајте још минут, док вино мало не испари.
Затим улијте обилну количину пилеће чорбе.
Ставите смеђу пилетину у таву ...
И убаците срца артичоке.
Али прво!
Да ли сте икада приметили како су срца артичоке у конзерви понекад мало ... дегустација лимунске киселине? То долази из решења у тегли, а понекад сматрам да то помало надокнађује. Зато их исперем под хладном водом, а затим нежно исцедим воду пре него што их додам у посуду. Ово ће вам помоћи да уклоните мало тог укуса у конзерви.
Сада ставите поклопац на таву и смањите топлоту на средње ниску до ниску. (Можете га залепити и у рерну ако су ваша тава и поклопац отпорни на пећ.) Сада само желите да кувате смешу док пилетина не заврши. С времена на време га морате заиста гледати и пазити да чорба не испари потпуно! Ако течност постане прениска, само подигните поклопац и налијте неку другу шољу чорбе.
После 20 до 30 минута уклоните поклопац и извадите пилетину из тигања. Смањите топлоту на најнижу и подигните поклопац. Сипајте обилно (да, рећи ћу) тешке павлаке.
Премешајте га да се крема равномерно распореди, а затим посипајте власац.
Затим додајте пилетину натраг у шерпу, залепите поклопац и пустите да се кува на врло лаганој ватри десетак минута, повремено мешајући како би се осигурало да крема не загори или не полуди превише.
Луда крема. Не желите да се то догоди.
Укључите се 18. да никада не сазнате шта је луда крема, јер немам појма.
У међувремену скувајте и оцедите мало тестенине. Волим цаватаппи!
Сипајте сваку кап садржаја посуде тачно преко тестенине.
Кад кажем сваку последњу кап, мислим озбиљно! Слушајте Пионеер Воман. И само погледајте: оно што се излива из те таве је све што се у вашој кухињи догодило током протеклих сат времена или тако некако. Смеђа пилетина. Печурке. Супа. Мало карамелизирање. Бели лук, кајмак и власац.
Све је ово изузетно позитивно.
шта значи анђео број 420
Нисам пукнуо фотографију, али сада би било време да посипам још власаца, а затим пуно свеже нарибаног пармезана.
Ох, њам.
Знате, стварно волим да кувам јела користећи целе комаде пилетине, посебно комаде тамног меса. Толико ресторанске хране тежи пилећим дојкама на коцкице / коцкице, али има нешто у овом нежном месу које отпада с кости због чега моје срце заиста трпи.
Свидеће вам се ово!
Усуђујем се да ово не пијеш са сламком.
Уживати!
