Eggnog Cr Me Br L E
Свилена крем крема са укусом јајета, савршена за празничне забаве! Из Соммер Цоллиер-а зачињене перспективе. Оглас - Наставите да читате испод приноса:12порције Припремно време:0сати5мин Време кувања:0сати35мин Укупно време:0сати40мин Састојци3 1/2 ц. Милерам 8 Велика жуманца 1 Ц. Шећер, подељено 1/2 ц. Бурбон или зачињени рум 1 кашика кашике Екстракта ваниле 1 1/2 тсп. Млевени мушкатни орах 1 прстохват солиОвај модул за куповину састојака креира и одржава трећа страна и увози га на ову страницу. Можда ћете моћи да пронађете више информација о овом и сличном садржају на њиховој веб локацији. Упутства Загрејте рерну на 325ºФ. Ставите посуду за печење димензија 9 к 13 инча, напуњену до пола водом, на доњи носач рерне како бисте створили пару. Поставите другу решетку рерне у средњи положај. Премажите маслацем 10-инчни керамички тигањ и оставите са стране. У великој посуди умутите жуманца са & фрац34; шоља шећера, ваниле, мушкатног орашчића и соли.
Крему сипајте у лонац за сос и подесите на умерену ватру док не крчка. Затим искључите ватру.
Грозничаво умутите смешу од јаја, полако сипајте врућу крему у јаја. Брзо умутите и сипајте споро да не бисте кајгану измутли. Умутите бурбон. Затим готову смешу сипајте у припремљени тигањ за тарт.
Пеците 30 минута на централној решетки. Ивице би требале бити чврсте, а само средиште би требало мало да се помера. Уклоните посуду из рерне и охладите док не буде лако за руковање. Затим покријте врхове пластичном фолијом и хладите најмање 4 сата.
Пре служења поспите преосталим & фрац14; шоља шећера преко врхња креме.
Ставите пећницу на печење и ставите решетку у горњи положај. Кувајте шећер 1-2 минута док не потамни и не карамелизира. Не скидајте поглед са таве. Шећер може за неколико секунди постати црн испод бројлера. Једном карамелизовано, испуцајте површину и послужите!
Данас имам сјајну кашу за вас. То је комбинација две моје омиљене посластице: јаје од јаја и крем брулее!
50 духовно значење
Еггног је један од оних предмета на које већина људи има снажну реакцију - или га обожавају, или га јако презиру. Ако не воле јаје од јаја, то обично има више везе са текстуром него са укусом.
Лично сам велики љубитељ окуса јајета, али слажем се: ултра густа текстура већине јаја из продавнице чини их мало тешким за пиће. Домаће јаје је по мом скромном мишљењу далеко супериорније.
Ове године приметио сам да ми сваки пут кад доживим богату свиленкасту текстуру јајног јаја, моји мисли одлутају до креме брулее, и ментално забележим да бих вероватно више волео да поједем свој јаје него да га попијем. То је лака транзиција, с обзиром на то да јаје и крем бруле имају сличне основне састојке, попут јаја, кајмака, шећера и ваниле.
Зато сам кренуо да правим рецепт за јаје, у који бих могао утопити кашику. Крунисан карамелизованим шећерним врхом!
Да поједноставим овај рецепт, направила сам га у једној великој тигању, уместо у малим јелима од брулее или појединачним рамекинима. Такође вам неће требати брулее бакља.
Нема на чему.
Ако немате тигањ за тарт, овај рецепт такође можете направити у квадратној посуди за печење величине 9 до 10 инча.
Ставите посуду с водом на доњи решетке рерне док загревате рерну, како бисте створили парно купатило у рерни.
Помешајте жуманце са шећером, мало пића, ванилијом и мушкатним орашчићем. Загрејте крему у тигању са сосом док само не крчка.
Онда је ово онај зезнути део: умутите јаја великом брзином док полако уливате врућу крему у јаја. То можете учинити електричном мешалицом, миксером за јаја или мутилицом. Међутим, морате брзо умутити и сипати споро, тако да се јаја не би кајгана у врућој креми.
Смешу сипајте у тигањ за тарт и пеците у парној рерни. Знат ћете да је крем крем готова кад су ивице постављене, али центар се и даље мало помера.
Хладите кремшните док не будете спремни за сервирање.
Непосредно пре служења, ставите пећницу на печење и померите решетку у горњи положај. Поспите добар слој шећера по површини креме. Вратите посуду назад у рерну да се шећер карамелизира, стварајући тамну кору налик стаклу.
Пази на тигањ. Шећер може постати црн за само неколико секунди!
Када врх досегне богату смеђу боју, извадите га из рерне.
Затим једноставно тапните кашику по површини Еггног Цреме Брулее да бисте испуцали врх. Овај рецепт ће се свидети вашим пријатељима и породици, чак и ако не пију јаје!
поклони за тетку и ујаке
