Операција крава-теле

Cow Calf Operation

Аутор Марлборо Ман.

Мој отац је увек говорио да се бавимо продајом траве, а не стоке. Наш главни ранч налази се у округу Осаге, Оклахома. Ово је на јужној ивици Флинт Хиллс-а, једног од најбољих екосистема за испашу у САД-у. Да бисмо најефикасније продали траву на нашем ранчу, увек процењујемо оно што мислимо да ће најбоље функционисати - најбоље што је равнотежа између онога што је најбоље исплативо и шта је најбоље за земљу. Да бисмо то постигли, водимо три врсте операција на нашем ранчу и прилагођавамо се ономе што мислимо да ће најбоље функционисати.

311 значи близаначки пламен

Операција крава-теле

Овако само звучи: Поседујете стадо крава, а затим продајете произведену телад. Операције с кравама чине окосницу индустрије говедине и састоје се углавном од мањих операција које поседују од 10 до 100 крава. Сматра се конзервативнијим типом говедарске операције, али још увек постоји пуно променљивих које утичу на његову исплативост.

Највећа променљива код било које операције крављег телади је стопа зачећа. Крава има деветомесечни период трудноће и требају вам све краве да се поново узгајају чим су родиле. Враћање крава на узгој је најважније за профитабилну операцију крављег телади, јер морате бити у могућности да продате теле од својих крава сваке године како бисте имали приход.

Пролећно тељење наспрам јесењег телења

У већини операција телећег крава у Сједињеним Државама краве се роде у пролеће, што значи да се телади рађају у пролеће сваке године. Пролећна сезона тељења је обично од марта до маја на нашем подручју, али сезона тељења варира у различитим деловима земље у зависности од климе (што је севернија операција, то више воле своју сезону тељења како би избегли лоше време). Телад ће остати уз мајке до око осам месеци старости. Тада ће се одбити и продати негде од октобра до децембра.

На нашем ранчу имамо и краве које се јеле, где крава рађа на јесен (идеално негде од септембра до краја новембра), а телад се одбија у јулу или августу следеће године.

Више волим краве које падају у тељењу из два разлога: Један, телади су већа када се одбију (величина телади приликом одбића једна је од највећих разлика између профитабилних и нерентабилних операција крава), а након одбића могу се задржати и јунади ранч три месеца на трави, а затим продат као одрасли годишњак тежак 750 килограма. После одбића од најбоље јунице чине изврсне замене јуница које се могу узгајати те јесени и бити спремне за тељење следеће јесени.

Други разлог због којег више волим краве које једу јесен је то што ако се не узгајају на јесен након порођаја, и даље могу да се узгајају следећег пролећа. То омогућава кравама да се одмах не узгајају, али ипак неће пропустити годину дана прихода.

То би могло бити мало збуњујуће, па ћу то мало објаснити: Крава узгојена у јесен 2011. родиће се у јесен 2012. Тада ћете одвикнути то теле у 2013. години (ово би требало да вам да идеју о колико је дугорочно сточарство). Сада ћете вратити бикове на те краве скоро чим се породе, тако да ће им једно теле бити у бреду и једно теле које ће сисати. Ако се крава у јесењу телад која је родила 2012. године не узгаја на јесен, надамо се да ћете је ипак моћи узгајати у пролеће 2013. године како бисте осигурали да ће родити теле на пролеће 2014. године. Крава која се узгаја у пролеће 2013. године родиће се у пролеће 2014. године, а теле ће продати на јесен те године, исто као крава која је узгојена у јесен 2012. године.

Супротно томе, ако крава која роди пролеће роди у пролеће 2012. и не узгаја се до јесени те године, тада ће се следеће теле родити на јесен 2013. и нећете моћи да продате било шта до јесени 2014. Ово ће вам оставити да продате прво теле у јесен 2012. и следеће теле у 2014., чинећи 2013. врло дугом годином без прихода.

Дакле, укратко, можете ићи од јесени до пролећа, а да притом не изгубите годину дана прихода. Али ако идете од пролећа до јесени, успут ћете пропустити плату.

Храњење крава

Да би се обезбедила добра стопа зачећа, ваше краве морају бити дебеле и срећне. То значи пружити им пуно траве. За нас, на нашем подручју, потребно је у просеку седам хектара за сваку јединицу крава-теле. Наша трава ће изгубити већи део садржаја протеина у зимским месецима, па иако зими обично има доста крме, зими их морамо допуњавати коцкама протеина. Ово је храна направљена од зрна пшенице и брашна од семена памука и имаће између 20 и 35 процената садржаја протеина. Дневно хранимо краве од 5 до 10 килограма ових коцкица од средине до краја октобра до средине априла. Још један важан аспект је обезбеђивање додатног минерала, који се непрестано држи на свакој паши како би се крави обезбедиле хранљиве материје и минерали које не добија из траве.

Бикови

Једном када сте покрили све основе како бисте били сигурни да су краве у доброј форми, још увек морате да се обратите другом делу једначине зачећа: биковима. Ми, као и већина комерцијалних операција телећег телади, купујемо бикове од регистрованог узгајивача који се бави узгојем бикова. Ово није најјефтинији начин, али коришћење квалитетних бикова је најбржи начин да побољшате квалитет своје телади. Потребан је један бик на 15 до 20 крава, а бикове требате заменити сваке 4 до 6 година.

Чак и чинећи све што је у вашој моћи како бисте осигурали највишу стопу зачећа код својих крава, и даље морате планирати да се 10 до 20 процената крава не узгајају назад. То може бити из најразличитијих разлога: старости, здравља или чак лошег бика (упркос његовим напорима). Без обзира на то, морате да имате план за решавање овог проблема, јер не можете да приуштите трчање крава које не дају телад. Оно што ми радимо је да покушамо да започнемо са кравама које јесењују, а ако пређу на пролетно то није велика ствар. Али кад се не успеју поново узгајати као крава која тели пролеће, мораћемо је заменити другом.

шта поклонити 13-годишњаку за рођендан 2017

Замена крава

Постоје два начина замене краве. Једно је узгајање неке сопствене јунице као замену. Као што сам раније рекао, ово добро функционише тако што се већи, бољи крај наше јесење телади врате у стадо са добром младом кравом. На овај начин добијате висококвалитетну замену, али вам је потребно да одвојите простор за узгој ових јуница годину дана док не добију прво теле. Најтежи део било које операције крављег телета је чекање да се виде ваши резултати. Одлуке о узгоју које донесете данас неће се остварити две године, када ћете коначно имати теле за продају.

Други начин замене краве је куповина узгајане краве или јунице као замену. Због суше на југу током последњих неколико година, било је много јефтиније купити резервну краву него узгајати своју. Сад кад се чини да бисмо могли имати бољу временску годину, мислим да ће се та динамика променити. Тако смо ове године направили планове за узгој пуно наших јуница.

идеје за прославу 50. рођендана

Губици

Циљ операције крављег телета је учинити све што можете како бисте били сигурни да све краве које имате дају. Јер нажалост, упркос вашим напорима, мали број крава и телади неће успети. Можете изгубити телад - па чак и краве - због болести, мећаве, којота, муње, торнада или чак повремено у прикључку за пумпу за уље. У последњем сценарију, нафтна компанија која је власник дизалице надокнадиће вам губитак. Али сви остали фактори су само један од многих трошкова узгоја стоке. Требали бисте планирати губитак од 0,5 до 2 процента крава и 2 до 5 процената телади годишње. (Неки од губитака телета биће краве за које се сматрало да су узгајане, али су у ликвидацији без телади, јер их је ветеринар погрешно назвао или је дошло до побачаја.) Губитак крава и телади је најтежи део нашег пословања, не само зато што финансијски боли , али зато што то захтева и емоционални данак. Свакодневно пролазимо и бринемо о овој стоци током зимске и пролећне сезоне тељења, хранимо је, лечимо, вучемо телад и чинимо све што можемо да се бринемо о њима. Тешко је изгубити једног, посебно бебе телади.

Профитабилност

Када је тржиште стоке добро као сада, операција краве може бити врло исплатива. Захтева много рада и управљања, али то вреди када производите производ на који сте поносни и кад од тога можете да зарадите за живот. Већина кравара је поносна на стоку коју узгаја.

Да бисмо проценили да ли мислимо да би требало да користимо више ранча за операцију крављег телади, морамо имати на уму све горе наведене факторе. Такође у обзир узимамо уложени труд у стихове и добит која се може остварити по хектару. Да бисмо помогли у погледу добити, проћи ћемо темељиту анализу рентабилности како бисмо утврдили колики је наш принос по хектару. Груби пример је доле:

Претпоставке о приходу: 50/50 телади подељено између јуница и јунади (једна ствар коју нисам споменуо је да су телад-вола пожељнија од јуница јер вреде више. Вреди више, јер се брже и јефтиније удебљавају од јуница) и 95% одбића стопа.

Претпоставке о трошковима:
Све замене крава се купују, а не узгајају.
Замените 15% крава сваке године.
Један запослени на 1.000 крава.
Позајмљивање 1000 долара по крави уз камату од 4% (већина сточара, укључујући нас, мора да позајмљује новац за куповину стоке).
Разни трошкови: осигурање, порез на имовину, маркетиншки трошкови, режије, прскање корова итд.

Бруто добит по хектару од 50 долара била би највећи принос који смо икада имали за операцију телета крава. Затим узмите у обзир да је куповина земљишта коштала 1.100 УСД по хектару, а ваш повраћај улагања је невероватних 4,5% - ако поседујете своју земљу бесплатно и чисто. Ако изнајмљујете земљу, мораћете да додате још један трошак за закуп који ће износити од 20 до 25 долара по хектару. Ако сте посудили новац за куповину земље, вероватно ћете себи сваке године плаћати целокупних 50 долара закупнине да бисте извршили плаћање новчаница ... али са добре стране, требали бисте га поседовати бесплатно и чисто за 20 година.

Као што рекох: Пољопривреда је дугорочан, дугорочан посао.

Будући да ми је ово требало толико времена да прођем, покушаћу следеће недеље да покријем друге две врсте говеда. У међувремену сам сигуран да сам нешто пропустио, па ако имате питања, обавестите ме и покушаћу да одговорим.