каубојски слаткиши (ушећерени јалапењоси)

Kaubojski Slatkisi Usecereni Jalapenosi

Ушећерени јалапењоси, такође познати као Цовбои Цанди, су забаван зачин који ће подићи топлину многих ваших омиљених грицкалица, пљескавице и коктели. Направљено као а брзи краставац , са добром количином шећера додатог у саламури, ове зачињене паприке су слатке, изненађујуће разноврсне и одличан начин да искористите све те јалапењо из баште. Савршени су за украшавање парти дипс или употребите прскање сирупа из тегле да зачините класичан лике домаћа лимунада (ако се осећате смело!)

За шта се користе кандирани јалапењос?

Ушећерени јалапењоси допуњују јело где их слатка и зачињена арома може преплавити. Њихова киселост сече кроз кремасте намазе попут козјег сира и крем сира, који стварају богату основу за њихову зачињену слаткоћу. Надоградња а класични чизбургер разиграним ударцем или замените киселе јалапење за ове кандиране паприке на а виршле умотане у сланину .

Могу ли у своје коктеле додати кандирани јалапењос?

Да! Користите ушећерени јалапењо сируп уместо једноставног сирупа да напичете зачињено-слатки укус или једноставно украсите Блооди Мари или зачињена маргарита са неколико кришки бибера.

Колико дуго трају кандирани јалапењос?

Зависи од тога како планирате да их чувате. Паприке ће остати сачуване у једноставном сирупу око 1 месец, ако се правилно чувају у фрижидеру. Конзервирање и запечаћење кандираних јалапења омогућило би дужи рок трајања и учинило савршеним поклон за домаћу храну !

1. Уклоните и одбаците стабљике јалапења пре него што исечете паприке на новчиће дебљине 1/4 инча.
2. Помешајте јабуково сирће, гранулирани шећер, со и зачине за кисељење у средњем лонцу и прокувајте на средње јакој ватри, повремено мешајући, док се шећер не раствори, око 3 минута.
3. Додајте јалапењос и вратите да проври. Смањите топлоту на средње ниску и кувајте док паприке не изгледају мало скупљене и сјајне, око 5 до 6 минута.
4. Пребаците халапењо у теглу величине литре или посуду отпорну на топлоту помоћу кашике. Вратите течност до кључања и кувајте док не постане сирупаста и се смањи на око 1 1/2 шоље, 8 до 10 минута.
5. Јалапењос прелијте сирупом, притискајући паприке тако да остану потопљене. Охладите на собну температуру пре затварања и хлађења.

Ушећерени јалапењоси могу да се чувају до месец дана у фрижидеру.