Кратка ребра Анади-Гочујанг Еддие Јацксон-а

Eddie Jacksons Pineapple Gochujang Short Ribs

Здраво и добродошли у Клуб кувара Пионеер Воман ! Представљамо неке од омиљених Рееиних аутора овог тренутка, укључујући звезде Фоод Нетворк-а и друге куваре и кућне куваре које она воли. Ф прво: Еддие Јацксон ! Еддие је бивши играч НФЛ-а, аутор Гаме-Даи једе и Рее-овог „омиљеног господина на Фоод Нетворк-у“. Наставите да читате да бисте чули мало више о Еддиеју и ухватили један од његових рецепата за лето.

молитве светом Петру

'Рее сам први пут срео на снимању Божићни колачић изазов , 'Каже Еддие. 'Одмах смо га погодили. Она је тако лепа душа и, истини за вољу, прилично шаљива. Никада нећу заборавити наше певање у аутомобилу са и са сета током наше прве сезоне. '

До сада зна да је Рее „чокохоличарка“. Па да јој је Еддие кувао, направио би свој двоструко пуњени чоколадни колачић Гаме-Даи једе . Али данас ће поделити једноставан рецепт који ће испробати следећи пут када будете желели да печете на роштиљу.

Кратка ребра Анади-Гочујанг Еддиеа инспирисана су бројним путовањима у Њујорк како би снимала за Фоод Нетворк. „Сваки пут кад одем у Велику јабуку, увек нађем времена за путовање у Кореатовн по корејски роштиљ“, каже он. „Ресторани ће вам послужити килограме маринираног меса које кувате поред стола на мини станици са високим грејањем. Моја услуга и стидљиво јело су лако маринирана кратка ребра. '

Његов рецепт бележи сву слатку, нежну, меснату доброту у којој тамо ужива, уз још нешто мало. „Мој омиљени део је ударац врућине који добијате од гоцхујанг-а“, каже он. Ево како да направите овај брзи и укусни оброк код куће.

1. У процесору хране комбинирајте соја сос, ананас, шећер, љутику, киви, бели лук, ђумбир, гоцхујанг, сезамово уље и црни бибер. Пулсирајте док се састојци не сједине и не остану велике комаде.
   
2. Ставите ребра у велику пластичну врећу која се може поново затворити или у велику нереактивну посуду са херметички затвореним поклопцем. Прелијте маринаду преко ребара и умасирајте у месо. Затворити (или покрити) и ставити у фрижидер најмање 4 сата. Извадите из фрижидера и ставите на собну температуру око 1 сат пре печења.
3. Када сте спремни за роштиљање, припремите роштиљ за директно кување (или подесите роштиљ на средње јаку ватру).
4. Ребра пеците на роштиљу док месо не порумени, 2 до 3 минута по страни, често окрећући. Прелијте младим луком и служите одмах.

Про савет: Било која преостала маринада може се прокувати док се мало не смањи и по жељи користити као додатни сос за ребра.

За још невероватних рецепата покупите Еддие'с Гаме-Даи једе кувар, доступна већ сада!