Торта четвртог јула

Fourth July Cake

Торту са заставом Ине Гартен тешко је победити - то је тако сјајна, богата торта, а током година сам је правио за многе забаве у Четвртом јулу.

1. За торту: Загрејте рерну на 350˚. Подмажите и побрашните калуп за торте од 17 к 12 & фрац12; инча. (Напомена: овај рецепт се може преполовити за мању шерпу, јер овај рецепт храни војску.)
2. У посуди са миксером помешајте путер и шећер заједно великом брзином док не постану лагани и паперјасти, отприлике минут или мало. Додајте јаја, по два. Мијешати након сваког додавања. Додајте павлаку и ванилију.
3. У посебну посуду просејте брашно, кукурузни скроб, кошер сол и соду бикарбону. Окрените миксер на полако и постепено додајте смешу брашна у смешу путера и шећера, једну по једну мерицу. Мијешати након сваког додавања. Наставите да додајете смешу брашна док се само не сједини. Не прекомерно мешајте!
4. У припремљени плех сипајте густу тесто за торте. (Много је гушћи од уобичајених тијеста за торте.) Ножем или офсет лопатицом равномјерно распоредите тијесто за торте по тави.
5. Пеците док чачкалица не изађе чиста, 20 до 30 минута. Ја сам своје пекао тачно 20 минута, па би вероватно тада желели да почнете са провером.
6. За слаг од крем сира: Додајте крем сир и путер у посуду миксера. Бич за комбиновање. Додајте шећер у праху и ванилију. Мијешајте док се темељно не сједине, стружући странице једном током мијешања.
7. Поставите & фрац12; глазура на торти. Чачкалицом означите подручје звезда. (Не треба бити пропорционално тачан; само претпоставите.) Припремите пециво са великим звездастим врхом и до 2/3 напуните слагом. Преклопите оба угла да не би шлаг излетео са врха.
8. Чврсто ухватите склопљени крај под врхове прстију и почните да исцедите две линије мраза на дну торте. Направите два реда малина на торти, а затим додајте још две линије мраза.
9. Стално понављајте: две линије мраза, две линије малина, две линије мраза итд.
10. Попуните квадрат у углу лепим слојем боровница. Врхом звезде исцедите мале хрпице леда по читавим боровницама како би изгледале попут звезда.
    

Варијација: Једноставно замрзните торту са свим глазуром и посипајте малине и боровнице насумично и издашно по целој торти.

Ово је најукуснија и најпријатнија торта коју бисте могли да припремите за себе Четвртојулске свечаности . И знам да можеш и боље него ја. Једна једноставна варијација, ако не бисте желели да се петљате са посластичарском врећицом и украсом заставе, била би смрзавање торте са свим шлагом и само насумично и издашно посипајте малине и боровнице по целој торти. И даље бисте имали црвено-бело-плави ефекат, са много мање посла. Сама торта је заиста звезда овде ... а не украси.

Овај рецепт сам добила пре много година од свог омиљеног Куварица босонога Цонтесса , 'Породични стил босоногих Цонтесса.' Ах, шта да кажем за Босоногу Контесу? Волим је. Њени рецепти су стварни, једноставни и обилни ... баш онакви каквима их волим. Прво сам ово направио укусно Десерт четвртог јула пре три године за годишњу забаву и масовну приказ ватромета имамо на нашем ранчу.

колико дуго можете држати кувану пилетину у фрижидеру

У сваком случају, Босонога Цонтесса. Волим је. Једном сам јој чак написао и е-пошту с обожаваоцима, вероватно око 2003. године, у којој детаљно описујем љубав коју осећам и према њој и према њеним лепим рецептима. Поднела је забрану приступа. Не баш. Одговорила ми је. Заправо, њена секретарица ми је одговорила, али сигуран сам да јој је Босе нога Цонтесса рекла. Једноставно знам! Босонога Цонтесса је вероватно рекла: 'Та једна девојчица? Она која ми је написала писмо на девет страница о томе како је моја печена ребра и салата од пасте од парадајза надахњују више него што је Моцарт икад учинио? Боље јој баци поруку пре него што се појави на мом предњем тријему. '

Добро онда. Само направимо торту, хоћемо ли? (Волим те, Босонога Цонтесса. Видимо се ускоро!)

Улоге: Неслани маслац, шећер, јаја, павлака, ванилија, брашно, кукурузни скроб, кошер сол, сода бикарбона, крем сир, шећер у праху, малине и боровнице . Много састојака, али ништа превише лудо.

Не морате да имате стојећи миксер . Ни сама га не бих имала, осим ако нам га није дао анонимни анђео за венчани поклон. Заправо, донатор није желео да буде анониман; поклон картица је отпала и никада нисам сазнао ко нам ју је поклонио. Није да је важно јер ионако никада нисам завршио захвалнице. Друга прича за неко друго време.

Место 2 & фрац14; штапићи несланог путера у посуди за мешање.

Додати 3 шоље шећера .

Мешајте заједно на високој температури док не постане светло и пахуљасто. Отприлике минут или мало више.

Сад додај ШЕСТ јаја , по две . Мијешати након сваког додавања по два.

Сад мерите 1 шоља павлаке ...

Молим те, у име свега што је ароматично и свето, немој у овом рецепту користите павлаку са ниским садржајем масти.

Баците га у посуду за мешање.

Сад мерите 1 & фрац12; кашичице ваниле ...

... И додајте га у чинију.

Сада. Просијати заједно 3 шоље брашна, 1/3 шоље кукурузног шкроба, 1 кашичица кошер соли (користите 3/4 кашичице обичне соли ако немате кошер), и 1 кашичица соде бикарбоне .

шта направити за вечеру за мајчин дан

Обично прескочим корак просејавања јер ме просејање излуђује ... али увек то радим за овај рецепт јер ми то говори Боса нога Цонтесса.

Сада окрените миксер на полако и постепено додајте смешу брашна у смешу путера и шећера, једну по једну мерицу.

Мијешати након сваког додавања.

Наставите да додајете смешу брашна ...

И мешајте док се једноставно не сједине. Не прекомерно мешати !

Босонога Цонтесса каже да маслацу и брашну посуди, што сам радила протеклих година ... то је док нисам открила савремено чудо Бакер’с Јои .

Обилно попрскајте велику посуду за торте. Мерења ове посуде су 17 к 12 & фрац12 ;. Напомена: Овај рецепт се може преполовити за мању тепсију, јер овај рецепт храни војску.

У посуду сипајте густу тесто за торте. Много је дебљи од уобичајених колача.

Ножем или офсет лопатицом почните да ширите вести ... Мислим, почните да равномерно распоредите тесто за торте по тави.

Обавезно их ставите на прст како бисте могли лизати или два.

Стварно верујем у офсет лопатице . Офсет лопатице и светски мир.

Посуду ставите у загрејану рерну на 350˚ и пеците 20 до 30 минута, док чачкалица не изађе чиста. Ја сам своје пекао тачно 20 минута, па би вероватно тада желели да почнете са провером.

Ево печене торте - ммммм. Лепо, златно савршенство.

Време је да направите апсолутно не-светску глазуру од крем сира.

Узми 1 & фрац12; килограма , или три паковања крем сира од 8 унци. Не, не можете користити мало масти. Овде славимо своју независност, народе.

значење броја 52

И 1 фунта —Четири цела штапа— неслани путер .

Баците путер и крем сир у посуду за мешање ...

Бич за комбиновање.

Сад додај 1 килограм шећера у праху ...

И 1 & фрац12; кашичице ваниле .

Мијешајте док се темељно не сједине, стружући странице једном током мијешања.

о, Господе , што би рекао Мике. Искрено, само ово смрзавање готово је посластица. Немогуће се одупрети. Што га пре ставите на торту и посуду за мешање напуните врућом, пенастом водом, то ће вам бити боље.

Плоп о & фрац12; глазура на торти ...

И почните да ширите вести.

Ту је поново та офсет лопатица. То је мој пријатељ.

Након што је торта замрзнута, чачкалицом означите подручје звезда.

Не треба бити пропорционално тачан; само претпоставите.

Да ли имате нешто слично? То је само текућа торба за пециво са великим звездастим врхом. Имам ову у Валмарт у невољи.

Обично користим овај, али мислим да је моје одлагање смећа појело мој метални врх звезде који иде уз њега. Искрено, Валмарт верзија добро функционише за ову торту.

Торбу за пециво напуните слагом 2/3.

Затим, овако чувам шлаг да не избије врх. Преклопите оба угла ...

Као да правите шешир од папира, само са пластичном торбом од пецива компаније Валмарт.

најбоље песме са листе 70-их

Спустите сам врх, а затим наставите да га преклапате неколико пута.

Ова фотографија то не приказује, али чврсто држим склопљени крај под врховима прстију. Почните исцедити две линије мраза на дну торте.

Сада оперите и осушите приближно 4 малине од пола пола литре.

Почните да правите два реда малина на торти.

Након што имате два реда, додајте још два реда мраза ...

И само понављајте: две линије мраза, двије линије малина, двије линије мраза ... итд.

Сада испуните квадрат у углу лепим слојем боровница. Високо у антиоксидантима!

Можете бити прецизнији од мене. Понекад не могу да се замарам тиме што све направим савршено поредано. Можда то има неке везе са четворицом пљачкашких дивљака млађих од десет година које сам трчао кроз кухињу.

Врхом звезде исцедите мале хрпице леда по читавим боровницама да бисте представљали „звезде“.

Не треба бити историјски тачан; нећете стати тамо педесет.

Ова торта увек прија гужви, чак и ако не одвојите време да направите уредне, равне линије, што очигледно нисам. Декорација је лепа и прскава, али права привлачност ове торте је сама торта. То је изван богатог, густог и ван овог света, а те дадгум бобице вас заправо заваравају да верујете да једете здрав десерт.

Али четврти јул долази само једном годишње, па немојте о томе размишљати.

Сада идите и направите ову торту! Боса нога Цонтесса биће поносна.