Пржене жице од тиквица

Fried Zucchini Strings

Жена мог пастора поклонила ми је пре неки дан прилично велику врећу тиквица и ако бих желео да направим осам рецепата за тиквице у низу, могао бих.

И ЈА САМ.

Одлучио сам да искористим ову прилику за свечано отварање Тасти Китцхен . Тражио сам - чекати - тиквице, само да видимо шта ће искрснути.

Будући да је стар само неколико дана, очекивао сам да ћу видети неколико рецепата од тиквица ... можда три.

Уместо тога, нашао сам ништа мање од тридесет.

Ох, Боже. Требаће ми још пуно тиквица.

Жена мог пастора боље ГИТ ТА ПИЦКИН ’!

Ево неколико рецепата који су ми запели за око, а неколико их радим данас да не би пропала и једна трунка ових тиквица:

Торте од тиквица написао ДетзелПретзел (звани Пастор Риан. Шшшш. Не говори никоме.)

Цхристинино све што ће се покварити ако је данас не користим тестенине (Звучи као моја некако вечера.)

Торта од ананаса са тиквицама са глазурама од крем сира (Овај ме прогања у сну. Не могу престати да размишљам о томе.)

Латкес од тиквица са сосом од јогурта и карија (Јесам ли споменуо да се спирално спуштам у опсесију цурри-јем? Пошаљите одмах помоћ.)

Мммм.

У сваком случају, када је све речено и остало, остало ми је петнаестак минута дневног светла - што је значило ограничено време за фотографисање хране, јер су фотографије хране снимљене након заласка сунца увек узалудне - па сам се одлучио за један рецепт који је изгледао најједноставније.

Ево га:

како очистити изгорело дно рерне

Да ли имате уређај за резање џулијена / мандолину? Они за тешке терете су сироко скупљи, али ове пластичне верзије можете узети и за делић цене. Овај је заправо био лакши за употребу од моје мандолине - продан!

Све што радите је да само пребаците тиквицу преко сечива, пазећи да прсте не исечете на кришке јулиеннеа.

Јер то би стварно, стварно болело.

Сада можете прећи целу дужину тиквица преко сечива и имати дуге коврџаве траке ... или тиквице преполовити пре него што их исечете. У сваком случају, завршићете мршавим малим тракама од тиквица јулиенне.

Или јулиен траке од тиквица.

Или траке тиквица јулиенне. Све је то како гледате на то.

Баците их на папирни убрус и избришите што више влаге.

(То Ренеебв каже да ради! И ја је слушам. Слушам.)

Загрејте 3 инча уљане репице на умереној ватри. Ако имате термометар за дубоко пржење, загрејте уље на 350 степени.

Иначе, сврха довољно загревања уља пре дубоког пржења је следећа: ако гомилу поврћа (или поховане пилетине или било чега другог) уроните у уље које још није вруће, храна ће упити више уље и ветар су масни и груби. Чекање док се уље не загреје пре урањања у храну осигурава да ће се храна на неки начин заптивати од јаке врућине, а уље ће, према томе, учинити оно што је намењено: пржити и оштрити спољне површине храну док полако кувате изнутра.

Управо сам то измислио! Мада звучи добро, зар не?

Кад уље постане лепо и вруће, убаците велику шаку тиквица.

Значење броја анђела 323

Сад бих мислио да ће они одмах почети да добијају златно смеђу боју, а да су потопљени у брашно, мислим да би. Али пошто су они само голо поврће, треба им неколико минута да стигну.

Хух хух. Рекао сам гол.

Може ли неко, молим вас, вратити Беависа и Буттхеада? Био је врло уско повезан са мојом марком хумора и недостаје ми.

Пазите на тиквице и кад почну смеђе ...

Извадите га лопатицом ...

анђео број 8888

И баци га на пешкир да се оцеди.

Поспите га морском (или кошер) сољу.

Мммм. Ово је баш дивно! Сјајни су сами за себе ИЛИ са сосом за умакање. И направи тону; да су овде биле моја мама и сестра, огроман тањир не би трајао ни минут.

Они се такође могу ставити на врх великог комада рибе, или у корпу са прженим цветовима тиквица (ако имате такве ствари около ...) или чак прженим шкампима.

Хвала што си поделила врло укусан, врло лак рецепт, Ренеебв! Волим да проналазим нове и занимљиве начине како да убацим храну у уста.

Ево рецепата који се могу одштампати:

Пржене жице од тиквица, аутор Ренеебв

Видимо се за још забаве у тиквицама касније!

Човече, надам се да неће открити да су тиквице, после свих ових генерација, токсичне за наш систем.

Јер ако јесте, јул 2009. ће у потпуности бити крај за мене.